最近、特に食べるものの「素材の大切さ」を痛感しています。

今まで、それを何も気にしていなかったのを・・・凄く後悔しています。
でも・・・やっぱり、お財布にはちょっとばかり厳しいのも事実ですよネ!
痛し痒しですが、背に腹は帰られません!

炙った「油揚げ」を塩でいただく!

このところのお気に入りの「肴」です。

じつは、お豆腐屋さんに教わった食べ方なのですが・・・ハマってしまいました!

熱湯で余分な油を落とした「油揚げ」を炙って、粗塩を付けて(振って)食べる!♪
それだけ! なのですが、これが旨い!
騙されたと思って、ちょっと厚めの油揚げで試してみて下さい!

そりゃ、ちゃんとした素材のモノの方が旨いのですが・・・パリパリの食感がたまりませんョ!

夫婦池の近くにある「お豆腐屋」さんで、教わったのですが・・・。
このお店、駄菓子も置いてあるので学校帰り・塾帰りの小学生で賑やかです!
そう言えば、「駄菓子屋」なんて今は無いですからねぇ～!
コンビニで何か、買うくらいしか今の子供達は知らないだろうから・・・この、お豆腐屋さんも貴重な存在です。

勿論、今晩も炙っていただきます!!

ピクニックへ行きたいなぁ～!

先日、藤沢のオーパにあるアジア系の「雑貨屋」さんで、写真のようなランチボックスを購入してしまいました!
アラジンのポットと比べると、以外に大きいのが分かると思いますが・・・コレに色々詰めて、そろそろ開き出す「桜」でも愛でにピクニックへ行きたいですねぇ～!♪

まぁ～、誰と? とは、野暮な事は言わないで(笑)聞き流してください!

「花見」の季節になってしまいましたねぇ～?!

さて、今日もこれから試作をしますかぁ!!

それでは皆さん、良い週末をお過ごしください!

水

木

金

土