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今年は、厳しい残暑こそ無いものの・・・日中に晴れれば、まだまだ暑い日が続きます! いい加減、「夏」の象徴のかき氷も終了したいのですが・・・・有難い事にまだまだ、お客様にご注文いただいていました! サスガに、今日で「かき氷」は終了です。 来年、機会があれば・・・・夏季、ケーキはお休みして「氷屋」さんになろう!!と、思います!♪ 今年、かき氷をやってみて・・「奥」の深さに、可能性を見つけたんです! もっと、色々な「フルーツソース」「ゼリー」を工夫すれば、立派な夏のスィーツに!! 可能性を発見出来ただけでも、見っけモンです!! さぁ! 本格的な「秋」に向けて・・・新しいメニューを考え中!♪ 近日、発表です!! それでは皆さん、お休みなさい!
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料理・レシピ系
普通、奥深さに気付くことすらないと思います
成功する人と相でない人の分かれ道は、こんな所にあるのかも知れませんね！
2009/9/27(日) 午後 11:52
かき氷に奥深さとは凄いですね！！来年に期待します。
これからの季節、コーヒーがあると嬉しいですね、パイにコーヒー
パウンドケーキにも合うし、その場で食べてコーヒー飲んで
あのあたり意外とお茶できるところ無かったような？
2009/9/28(月) 午前 0:17
ルカリオさん、たかが「カキ氷」されど「かき氷」なんですョ!
今年は、サブで始めたのですが・・・実際、妥協しなければいけない事が多くて不完全燃焼状態でしたから・・・。
来年まで続けられたら・・・ぜひ、氷専門店になっちゃいますよ、夏は!!
2009/9/28(月) 午前 0:34
場所を取るスラスサーが無くなるので、お湯も沸かせるし・・・コーヒーも入れられますョ!!
勿論、ケーキも焼きます!♪
junjiさん、自分はフレーバーコーヒーが大好きなんですが・・・世間一般では、どうなんでしょうか?
普通のコーヒーも置きますが、香りがたった方がＰＲにもなるんじゃないかと・・・!
2009/9/28(月) 午前 0:39
この機械は新品なんですか？いいですね私も欲しいです、カキ氷は奥が深いですよね〜昔懐かしいガラスの皿にしてみては？記憶の片隅に残ってるんですが昔はモナカの皮？でできた皿があったような気がします。
2009/9/28(月) 午前 6:31
モナカの皮ですか〜、KAZUさん?!
なんだかレトロちっくで、面白いですねぇ〜!♪
機械は、軽自動車なので一回り小型のモノを購入(ヤフオクで!)したのですが・・やっぱりデカイ方が良かったです。
本当は、涼しげなガラスの器に山盛りにしてあげたいんですよネ!!
2009/9/28(月) 午前 8:50
スゴくやり甲斐があるのが伝わって来ますよ。楽しく仕事が出来ていそうで何よりですね。
[ サモハンキンポー ]
2009/9/28(月) 午前 10:31
いやいや、えのやんさん・・・好きな事しているから、ストレスが溜まらないだけで・・もっともっと、頑張らないと食べて行けません?!
とにかく、頑張ります!!
2009/9/28(月) 午後 0:36