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鎌倉から、空冷ビートル好きのつぶやき♪

古いビートルと散歩、お菓子と料理そして、可愛い動物達。

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料理・レシピ系

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秋の夜長の「煮込みハンバーグ」

台風が近付いてますねぇ～!

秋雨で気温も下がって・・・なんだか、物悲しい秋の夜です。

暖かい食べ物が恋しくなる季節。

「煮込みハンバーグ」を作ってみました♪

赤ワインのたっぷり入ったデミグラスソースでコトコト煮た、粗引きハンバーグ!
ツナギにパン粉ではなく、「オートミール」を入れるのが我がオリジナル!♪

ソレが、肉汁をたっぷり吸って(ジュル!)・・・凄く旨い!

しかぁ～し、一人寂しく頂くのであります。
友はビール!!

秋の夜には、サスガにちょっと人恋しくなりますが・・・身体は暖まりますョ!(笑)

今晩は風も雨も本格的になりそうなので、早めに用意した暖かな布団に入って・・・好きな小説でも読んで、サッサと休みますか?

それでは、皆さん台風には十分注意して・・・お休みなさい!

「料理・レシピ系」書庫の記事一覧

おいしそーいいなー

2009/10/7(水) 午後 10:33
移動販売じゃ無理でしょうが、店舗を構えたらバカ売れ間違いなしですよ！

2009/10/7(水) 午後 10:42
素早いコメントありがとうございます、あきちゃんさん!!
寒くなって、料理が益々美味しくいただけますネ♪
クラムチャウダーも作ったので、明日の朝にいただきます!

2009/10/7(水) 午後 10:43
ルカリオさん、こんばんは!!
カフェっていうのも、魅力ありますねぇ～?!
ご飯もお菓子も作るの好きですから、いずれチャンスがあれば!♪

2009/10/7(水) 午後 10:45
わぁ～！これは美味そう！！
煮込みハンバーグ大好きなんですよ♪
youさん、お菓子屋さんが軌道に乗ったら次はレストランですね！

2009/10/7(水) 午後 11:18
ボリューム満点ですね～晩御飯前に見ないでよかった～もし６時ごろ見てたら PCにかぶりついちゃいますよ～(^^ゞ ☆

2009/10/7(水) 午後 11:20
凄いガッツリ系！でも美味しそう!!

[ 母屋 ]

2009/10/7(水) 午後 11:28
きゃぁ～～～～～～～んっ（＞＜）
めっちゃめちゃ美味しそうなんですけどっ！！！！
この照り感もいいし、お肉の荒挽きの肉肉しさもよさそーーーっ！
あ、私は玄米でお願いしますっ！ご飯大盛りでねー♪

2009/10/8(木) 午前 6:14
久しぶりに作ってみましたが、秋にはピッタリで旨かったですョ、院長先生!!
カフェは楽しいでしょうねぇ～、条件が揃えばやってみたいなぁ～♪

2009/10/8(木) 午前 9:39
yuさん、ハンバーグなんて膨らんで４cm位厚さもあって・・大満足でしたョ!♪
因みに、「うずらの卵」入りです!

2009/10/8(木) 午前 9:41
母屋さん、見た目より野菜も沢山入ってドミグラスもサラっとしていて、ペロリですョ!

2009/10/8(木) 午前 9:42
最近のkellyさんの食欲具合は拝見させていただいております!?
今、我が家には「玄米雑穀ご飯」しかありませんので、丁度良いですネ♪
添えられた「ペペロンチーノ」にドミグラスを絡めても・・・超旨ですョ!♪

2009/10/8(木) 午前 9:45
Youさん美味しそうですね！！
昨日は熱海の蕎麦屋で一杯やってました。
台風の前の日に熱海行ってまでですが。
マッシュルームはブラウンも入れて二種類ですか？
贅沢！！

2009/10/8(木) 午後 11:40
あっ、junjiさん・・もう一種類に見えた丸いモノは、「うずらの卵」です!
マッシュルームは普通の一種類だけですが、「しいたけ」と「舞茸」を入れてみました。
「熱海の蕎麦屋で一杯」サイコーですネ!♪
自分もあやかりたいですョ!

2009/10/9(金) 午前 9:16
肌寒い日に煮込みハンバーグ！最高ですね～♪
しかもマッシュルームが丸ごと入って食欲をさらにそそります＾＾
このソースにご飯もいいですがパスタも合うでしょうね。
ああ・・・今すぐ食べたいです♪

2009/10/11(日) 午前 5:02
コレはねぇ、タラコさん・・・本当に美味しかったです!
最近、肉はあんまり量が食べられませんが、こうやって調理する挽肉だったらタップリと頂けます♪
旨かった!!

2009/10/11(日) 午後 5:38