いよいよ「鎌人いち場」も近付いて、準備に追われています。

そんな中、「連売」に買出しへ行って来ました!
「鎌ベジ・カボチャ」のカボチャが無くなったので購入しようと思ったのですが・・・

こんなのがありました!

沖縄品種の「島カボチャ」!!
それを鎌倉で栽培したものだそうです。
なんでも、在来カボチャよりしっとりしているとか・・・。
写真では分かり辛いですが、大きなヘチマみたいなのを輪切りで売っていました。

コレは、使わない手はありません!♪
明日の販売に並べられるかな?!

「秋」の定番野菜も、続々と出てきました!!
明日は、「鎌菓子パウンド・柿」もデビューしますョ!♪

そして、お世話になっている材木座「ルアーズ」オーナーの、師匠である「ガーデンハウス・バレンシア」社長に挨拶(相談)に行って来ました!

雪ノ下「ガーデンハウス・バレンシア」

鎌倉で４０年も商売している老舗レストランです!!

「ルアーズ」がオープンする前から、コチラの社長さんとは稲村ガ崎「TARO's」で知り合っていて、色々なお話を伺っていましたが・・・。
まさか、同業(飲食)でご指導を仰ぐようになるとは思ってもいませんでした!

「相談に乗るョ!」
と、気軽に話しを聞いていただけ・・・厳しくも、とても参考になるご意見をいただけました。
有難い事です♪

最盛期は、大船他に３店舗も展開していましたが・・・現在は、本店をお一人で守っています。
かなりの財を成していると聞きますが、全然そんな素振りも見せずに相談に乗っていただけました。

「ルアーズ」のオーナーにしても、社長にしても本当に有難い諸先輩達。
感謝、感謝です!!

さぁ、明日からの準備を続けますか!?

水

木

金

土