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寒い日が続きますねぇ〜?! ホットケーキミックスを使った「ナンチャってワッフル」を考えてはみましたが・・「発酵」させたモノには敵いません?! なんと言うか、もっちり感がどうしても不足しがちです。 勿論、ホットケーキミックスのワッフルも美味しいですが・・やっぱり「発酵」させた方が、美味しいです。 大好きな「ザラメ」をタップリ入れて焼きました♪ それと、「鎌ベジ・パウンド」の新作・・・「冬瓜コンポート・パウンド」も合わせて登場します!! 赤ワインで甘く煮た「冬瓜」を楽しんでいただければ、嬉しいです!♪ 温かいコーヒーを用意して、お待ちしています!!
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料理・レシピ系
いい焼け具合ですね！ 思わずヨダレが...
2009/11/13(金) 午後 9:46
美味しそうですね〜
アイスクリームとかジャムをトッピングすると美味しいんですよね〜
2009/11/13(金) 午後 10:16
いやぁ、これはいいなぁ。
行きたいけど、明日は早朝から有人たちと「グルメツアー」にいくのです。残念です(>_<)
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2009/11/13(金) 午後 10:28
こんばんわ！わ〜これも魅力的ですね〜♪
[ にじゅうまる ]
2009/11/13(金) 午後 11:31
ちゃんと発酵させた生地を焼いているので、表面カリッの中はモチモチですョ! ルカリオさん!
2009/11/14(土) 午前 0:14
ハービーさん、本来はメイプルシロップやアイスと食べて美味しいお菓子ですが・・砂糖多目で、ザラメも加えたのでコーヒーなんかと頂くと最高です!♪
2009/11/14(土) 午前 0:16
ＧＫさん、評判が良ければ・・ずっと続けますので、良かったら足を運んで下さいネ!
2009/11/14(土) 午前 0:16
にじゅうまるさんのような、有難い常連さんが飽きないように・・色々とメニューを増やして行きますネ!!
ザラメ好きには、ちょっとたまらないですョ♪
2009/11/14(土) 午前 0:18
これは見るからに本格的！
確かになんちゃって【アメリカン】ワッフルは、ホットケーキが形を変えただけで、本場ベルギーワッフルには太刀打ち出来ないですよね。
冬瓜のパウンドケーキ？！も興味津々です♪
2009/11/14(土) 午前 0:41
薄くてカリッとしてそう！
[ 母屋 ]
2009/11/14(土) 午前 3:22
発酵させた生地は、パンに近いですから・・やっぱり「なんちゃって」はなんちゃってですョ、べにやみんさん!♪
小雨に強風ですが・・・行ってきます!!
2009/11/14(土) 午前 10:12
母屋さん、表面はカリッとしていても・・中はフワフワですョ!!
2009/11/14(土) 午前 10:13
ホットケーキミックス使わずに本格的になところがyouさんのこだわりで手間が増えても美味しい本当の味をという思いがこもってますよね〜 そういうお方のお店が本物！ですよね(^^) こつこつと信頼を積み上げていく姿に感激します！ ☆
2009/11/14(土) 午前 11:25
そう言っていただけると、本望です! yuさん!
価格はパウンドケーキと同じ１５０円なんですが・・安すぎたかなぁ〜、売れちゃいました!
2009/11/14(土) 午後 5:32
写真だけでも、こんだけうまそーなんだから、
実物見たら、買いたくなるんでしよーね。
2009/11/14(土) 午後 5:44
こんにちは、フジさん!
ありがとうございます、そんなに沢山作った訳では無いですが・・売れちゃいました!
コレから、また仕込まないと!!
2009/11/14(土) 午後 5:59
食べて見たい。。。。（真剣）
2009/11/15(日) 午前 1:42
自分も、makoraさんのお店の「ワッフル」をいただいてみたいです!!
2009/11/15(日) 午前 9:31
わぁ〜いっ♪
ベルギーワッフルですねっ（＾0＾）/
めちゃめちゃ美味しそうです〜〜〜（＞＜）
発酵させて作るなんて知らなかったです！
その一手間が、また女心をくすぐるんですよねぇ〜〜〜〜（笑）
2009/11/17(火) 午後 0:07
ベイキングパウダーを使ったモノ、ホットケーキミックスを使ったモノは市場に氾濫していますが・・・「発酵」させたモノは手間が掛かるせいか、意外に無いんですねぇ〜?!
kellyさん、マラサダもそうですが・・「発酵」させる一手間が加わるから、あのモッチリ感が生まれるんですョ!
やっぱり、美味しいと言って欲しいですからネ♪
2009/11/17(火) 午後 0:59