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笑っちゃいますが・・・４日連続で、「ピリ辛鍋」になっちゃいました!! 勿論、中身の具材は変わっていますが・・・本当に、旨いので!♪(笑) でも、今日は「連売」で買ってきた・・・・ 鎌倉野菜を蒸してみました♪本当は、ブロ友のマミングさんのレシピで「バーニャカウダ」でいただきたかったのですが・・・サスガに「アンチョビ」は常備していません?! ですから、簡単に「辛子マヨネーズ」でいただきました♪ でも、蒸したお陰で野菜の旨みが逃げなかったので・・・超旨い!!!! 甘くて、野菜そのものの味が凝縮されていて・・・「The 野菜」っス!! コレは、癖になる程旨いです!♪ 今度は、ぜひ「バーニャカウダ」でいただきたいです! 今日の「ピリ辛鍋」は、白菜、大根、油揚げ、木綿豆腐、鶏肉、卵に「フォー」!! なんで、毎日同じお鍋なのに飽きないんだろう?? お腹一杯の大満足です♪ ４日連続なんて、自分でも笑ってしまいますが・・・・飽きないなぁ〜?! それでは皆さん、おやすみなさい!!
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料理・レシピ系
すいません、えのやんさん!?(笑)
のんびり飲んでいたので・・・駆け込み更新でした!?
2010/1/16(土) 午前 0:12
珍しい野菜ばかりでビックリ！
大根、かぶ、カリフラワーはわかるけどあとは？です。
2010/1/16(土) 午前 0:31
寒いのでお鍋はありがたいです(^^) 新作さんの屋外湯豆腐真冬日記にはびっくりしましたが(^^ゞ
2010/1/16(土) 午前 9:29
野菜不足な自分は、朝に野菜ジュースを１杯飲むようになりました。そろそろ、体に気を付けないといけない年頃ですからね（笑）。でも、本当は野菜料理を取った方が良いのですが…（涙）
2010/1/16(土) 午前 10:38
野菜いろどり綺麗ですね
僕も野菜の美味さがわかる歳になってきました（笑）
若い時は野菜の美味さいまいちわからなかったけど
体が欲してくるんですかね！
2010/1/16(土) 午前 11:57
見た目が独特な感じもしますが味が濃そうで個性的な野菜たちですね^^
蒸しただけなのに美味しいなんてこれ以上のご馳走はないと思います。
この日はフォー！も入ってこれまた美味しそう。木綿豆腐がピリ辛味を吸って
何ともいい感じです。私も土鍋を買おうかな？なんて思います。
2010/1/16(土) 午後 2:40
院長先生、どれも大根、人参、カブの異種でお菓子にしたくても旬が短くて、定番に出来ないんですョ!!
でも料理にだったら・・・例えば「ポトフ」や「サラダ」にするには良いかも知れませんョ!!
2010/1/16(土) 午後 5:29
そうですねぇ〜、yuさん?!
いくら天気が良くても、よっぽどで無い限り・・・寒いでしょうからねぇ〜?!
でも、ソコが「粋」なんですけれどネ!!
2010/1/16(土) 午後 5:30
Ｎ君、飲まないよりは全然良いョ!!
でも、美味しくする為に当分の多い「りんご」等のフルーツも大分入っているから・・・飲みすぎには注意かもネ!
2010/1/16(土) 午後 5:32
フジさん、そうなんです!
身体が欲するんですョ!♪
それだけ・・・・・老いたという事でもありますネ!?(笑)
2010/1/16(土) 午後 5:33
タラコさん、見た目や色ほどエグくないですョ!♪(笑)
濃縮された味で、正直・・・こんなに野菜って美味しいんだぁ?!
そう思いましたョ!!
「フォー」もメッチャ食感がモチモチしていて、旨かったです!
2010/1/16(土) 午後 5:35
ホントこれでもかってペースでピリ辛鍋ですね 笑
このレシピでマヨを味噌に変えたら相当痩せちゃうんじゃないですか？！
ただピリ辛だとご飯がススム君ですかね。私も野菜が美味しい年頃になりました。。。
2010/1/17(日) 午前 9:26
蒸した野菜が、こんなに濃厚な味がするとは予想もしていませんでした! べにやみんさん!!
スウィートポテトのさつま芋も茹でていたのですが、今度から蒸すようにしますョ!!
子供の頃、おやつに蒸した芋に塩とバターを付けて食べたのを思い出しました!♪
2010/1/17(日) 午前 9:45
おはようございます。
蒸し野菜、カラフルで美味しそうです。
ピリ辛鍋、とっても美味しそうです。
寒い季節にピッタりですね。
４日連続でも、飽きませんよ！！！
[ cafe kiyo ]
2010/1/17(日) 午前 10:07
こんにちは、cafe kiyoさん!
ご近所の方なんですネ!!
「連売」で詰め合わせになっていたのを購入したのですが、蒸して野菜の旨みが出て本当に美味しかったですョ♪
２５０円でした!!
またのお越し、お待ちしております!!
2010/1/17(日) 午前 10:18
カプサイシン沢山の温野菜！続けたら痩せる？
[ 母屋 ]
2010/1/18(月) 午前 2:02
おっ！ご紹介いただきましてありがとうございます。
バーニャカウダーもいいけど、シンプルにマヨネーズでいただくのも大好きです。
辛子INでおつまみにサイコーですね。
そしてピリ辛鍋も気になるな〜。
見ているだけで体がぽかぽか温まります。
2010/1/18(月) 午前 10:24
母屋さん・・野菜で痩せられたら・・・良いなぁ〜?!
2010/1/18(月) 午前 11:23
お菓子に使えそうな野菜を「連売」に買いに行って・・・残り物の野菜を上手い具合にセットにした写真のを購入してみた訳です!
マミングさん、でもコレはヒットでしたョ!!
観てくれは悪くても、味は濃くてマミングさんのレシピで食べたい!!と、買ってみたんですが・・・今日、アンチョビと生クリーム買ってきますョ!!
因みに、写真の全部が入った一袋で２５０円でした♪
2010/1/18(月) 午前 11:27
あっ、マミングさん!! 「ピリ辛鍋」の豆板醤はいただいたモノを使っていました!!
でも、無くなって「キムチ鍋の素」で作ったら・・・全然、味が違っていましたよ、ガッカリ?!
問屋さんで売っていたので、同じモノを買ってこようと思います!!
2010/1/18(月) 午前 11:29