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昨日、友人から超嬉しいモノを頂戴しました!! 今までの人生で、こんな高い牛肉って手にした事無い?! オマケに、小市民な自分には・・・どう調理して良いか、考え付きません!(汗) 良ぉ〜く考えて、独り占めするとバチが当たりそうなので・・・皆で食べれるモノを作る事にしました! 悲しいかな・・・なんとも小市民的な発想しか出来ませんでしたが、これから作ります!! 明日は、諸事情があって色々と野暮用があるので、お休みします。 そんな、休日の前夜だけが・・・唯一、仕込みをしなくて良い日!! さぁ、久しぶりにストレス解消の料理をします♪ 出来上がったら、またアップします!! それでは! でも、お陰で美味しい「あい掛け」が出来ましたョ♪ ↓ハービーさんのコメントではありませんが、やはり年寄りには「霜降り肉」はキツいです! 塩コショウで炒めたステーキ肉を、試しに一口摘み食いしたんですが・・・脂が多すぎて、一口で十分!って感じでした!? だから、良く煮込む「カレー」と「すき焼き風牛丼」は大正解!! 特に「すき焼き風」にした牛丼の具は、脂も程よく落ちて・・・白いご飯にも、お酒にもバッチリ!! ご馳走様でした!! ps : メインのデスクトップが・・・また、壊れました。(涙)
多分、明日は忙しいので直す時間も無いでしょう・・・・・、トホホ。 しばらく、このサブ・ノートでの更新になります。 |
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ス、ステーキ用はステーキですよ。
焼いてあげますから、残しておいて下さい。ね、ね。
2010/4/26(月) 午後 7:46
いただき物ですか！ かなりのさしが入ってますので柔らかいお肉でしょうね〜スライスとステーキ用とはうれしいですね〜 スライスは贅沢牛丼？それとも〜？ (^_^)
2010/4/26(月) 午後 8:08
うわ〜！うまそ〜な肉〜！そのまま塩コショウで焼いてかぶりつきたいですね。
[ サモハンキンポー ]
2010/4/26(月) 午後 8:18
和牛はどうも脂っこくて･･･
オージービーフのほうが好きな貧乏舌です。
2010/4/26(月) 午後 10:58
Wow!わぎゅう！！！アップが楽しみです〜〜〜★
2010/4/26(月) 午後 11:09
nightさん・・・若く無いんですねぇ〜?!
塩コショウで炒めたステーキ肉・・・一口で十分でした!
2010/4/27(火) 午前 0:11
yuさん、結果は追加の通りですョ♪
特に、牛丼の具が上手く出来ました!!
2010/4/27(火) 午前 0:12
えのやんさんは、若いんですョ!
自分は、ステーキ肉・・・一口で、ギブアップっす!?(涙)
2010/4/27(火) 午前 0:14
ハービーさん、一緒ですョ!
結局、二品とも煮込んで大正解!!
脂が落ちて、どちらも美味しくいただけました♪
2010/4/27(火) 午前 0:15
べにやみんさん! ご覧の通りになりました!!
歳とっちゃったんですねぇ〜、煮込んだ豆腐や椎茸、ネギや糸コンニャクが味が染みて旨かったっス!♪
2010/4/27(火) 午前 0:16
豪華ですね〜！！凄い！
良いお肉は良い出汁が出るでしょうね^^
「肉」＝「出汁」と思ってるので、
私もステーキよりこういうお料理の方が好きかも(^^)
2010/4/27(火) 午前 7:46
makoraさん、そう言う意味では十分出汁が出てますョ!(笑)
特に脂の落ちた「すき焼き風」は、凄く美味しくてたまりません!
歳のせいもありますが・・・あんまり脂っこいモノは、一口で十分でした!!
2010/4/27(火) 午前 10:11
追記の写真の現物、まだ残ってますか？鎌菓子に買いに行きます。（爆）
2010/4/27(火) 午後 7:44
残念ながら、nightさん・・・皆にお裾分けしたので、もう残っていませんので、悪しからず!?
幸せは、独り占めしたらバチが当たりますからネ!(笑)
2010/4/27(火) 午後 8:53
うまそ〜!!
そんな高いお肉買ったことありません。
お口の中で蕩けそうですね(^_^)v
料理はさすがyouさんの味付けです★
[ 赤ハンの梅さん ]
2010/4/27(火) 午後 9:20
梅さん、自分では絶対買わない(買えない)お肉・・・メッチャ、旨かったですョ♪
もう・・・・口に入る事も無いでしょう?! (涙)
2010/4/27(火) 午後 11:16
ちょぉっと〜〜〜〜っ＠＠
すっごい豪華〜〜〜♪
めちゃめちゃおいしそぉーっ（＞＜）
2010/4/30(金) 午前 9:36