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坦々麺 探訪♪
写真左から
仕事柄、県内あちこちで食事をするので色々なモノを食べられるのですが・・・以前の「チャーハン」に次いで、最近は「坦々麺」にはまっています♪(笑)
自分は辛いモノが得意では無かったので、激辛なんて問答無用で避けて通っていましたが・・・ある時食べた「坦々麺」が、本当に美味しくて色々食べ始めました。
でも、しょっちゅう気に入ったお店に食べに行く事も出来ないので(涙)・・・・市販されている、インスタントを試して見る事にしました!
左右の写真は、麺が出来てからドンブリに移しています。またネギ、ゴマは追加で載せていますョ♪
カップ麺のまだほんの一部しか食べていませんが、袋麺よりも価格が高いだけあってどれも底々美味しい!
チェーンの坦々麺屋さんのお店よりも美味しいのもありますョ!(笑)
あっ、最初にお断りしておきますが・・・コレは、あくまで自分の味覚の好みでのお話ですので予めご了承下さいネ♪
冒頭言いましたが、ただ「辛い」だけのは自分的には全然駄目です!
辛さの中にもコクがあって、濃厚でないと!!
自分の好みは、練りゴマを加工して作る「芝麻醤」が濃厚に香るのが良いんですョ♪
なので、カップ麺では今のところ「マルちゃん 麺づくり坦坦麺」が一番美味しかったかな!?
ゴマの香りが高く、それによってスープも濃厚でコクがあるんですよねぇ!(笑)
で、本日朝から先日見付けた袋麺の坦々麺をいただきました!
袋麺ですので、価格はカップの半分以下ですが・・・中々、頑張っています!
でも残念かな・・・スープは濃厚で美味しいのですが、ゴマの風味が若干足りない?!
まぁ、カップ麺の半分の値段にそこまで望むのは酷というものでしょうか??(笑)
肉味噌とネギ、白ゴマをトッピングすればもうお店の坦々麺にも見劣りしないでしょ?!
スープは粉末と生の味噌、２つを合わせる贅沢タイプ♪
美味しくいただきました、ご馳走様!!
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料理・レシピ系
これまた食欲をそそるメニューです〜♪
袋面もトッピングで見違えりますね〜！
[ 赤ハンの梅さん ]
2013/8/30(金) 午後 0:06
梅さん、最近はヤル気の無いラーメン屋よりもインスタントの方が美味しかったりしますからねぇ?!(笑)
見た目も美味しくすれば、味も倍増です♪
2013/8/30(金) 午後 0:43
どんぶりに移してセンスよく盛り付けてあるとヨダレものですね！
商売として成立しそうです（＾∇＾）
2013/8/30(金) 午後 7:35
ルカリオさん「深夜食堂」のラーメンは袋麺です!
こうすれば下手なラーメン屋よりも、美味しく食べられますョ♪(笑)
2013/8/30(金) 午後 7:43