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いまさらですが、カナダに行ったときの夕食。
モンゴリアンバーベキューってとこに行きました。
最初はバイキングみたいな感じかなって思ったんですがちょっと違いました。
まず始めは何種類かある麺類を選びます。
太いの細いの4種類ぐらいあったでしょうか。
その次は肉です。
これも4〜5種類ぐらい、牛肉・豚肉など。
次はたぶん油。4種類ぐらい。
そして各種野菜、きのこなど。
次はドレッシングみたいなタレみたいな。
10種類以上あります。英語で書いてあるけど文字が消えかかってて
なにがなんだかわかりません。
最後はスパイス。
20種類ぐらいあったかも。
これらを皿に盛り終わったら、行列に並びます。
その先では丸い鉄板の周りを5人ぐらいの店員が囲んでます。
それぞれ1mぐらいの棒を両手に持ってリズミカルに鉄板を叩きながら
先ほどの食材をその棒で混ぜて炒めてる。
いっぺんに10人前以上の肉、野菜をちゃんと区切って炒めて
火が通ったものからまた順番に受け取ります。
味は・・・微妙な感じ、不味くはないけど。
まあ自分で味付けを選んでるんですが、何味か分からない。
2回目はスパイスを入れすぎたのか辛かった。
でも今までに経験したことない感じで面白かった。
カナダっていろんな人種の人がいるけど、ここの店ではなぜかお客さんは白人系ばかり。
そんな中で日本人も自分たちだけ。
なんか仲間はずれというか、自分たちだけ浮いてるって感じを受けました。
たぶん周りの人はそんなこと気にしてなんていないんだろうけど。
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