マイガーデンバラその２

２１日のお夕食は・・・！

 

　　　　おはようございます、今日の茨城は晴れ、

　　　　気温は１９℃温かくなりそー――！

　　　　お庭でお遊びっていきましょうか・・・♪

 

　　　　クッキーはお外をジーーーとみてます。

　　　　　　　　　　

 

　　　　そう、２１日は旦那のお誕生日

　　　　予定では下の娘からケーキがでしたが、具合がチョイっと

　　　　悪くなってしまって・・・急きょデザ―トはどうしましょ

　　　　ってことで！

 

　　　　お誕生日メニューといっても、あるもので質素です。

　　　　旦那の好きな菜の花づくしです・・・。

　　　　お刺身が・・・でも焼き魚です。

　　　　旦那が買ってきて置いた花鯛？一ぴきなんと１１０円

　　　　です！オーブンで焼いたので綺麗に焼けましたわ！

　　　　（写すの忘れ＞＜）

 

　　　　

　　　　　　　　　　菜の花の卵とじ

　　　　　　　　　　　菜の花ずし

　　　　　　　カリカリ油揚げ、白ゴマも加えました

１１０円の花鯛

ウドのおすまし

 

急きょ作ったミルクゼリー、ブルーベリーソース添え

 

　　　　　牛乳と思って買ってきたのが乳飲料

　　　　　　　　こちらです！！！

 

 

　　　　　　　　でも丁度いい出来になりました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　これでヨーグルトつくってしまって

　　　　　　　　ドロドロなのでウーーーーむ＞＜

　　　　　パックをよ―――ク見て「牛乳」でないこと判明！

　　　

　　　　　　でも牛乳プリンみたいに出来るんですよ

　　　　　　　　　　デザート作りにお薦め！！！

 

　　　　　　　旦那は・・・私の１つ年下でーーーす❤

 

　　　　　今日も見てくださってありがとうございます　　

 

　　　　　

びんちょう鮪を使って（経済的食材）

 

　　　おはようございます、今日の茨城は１９℃、曇りのち雨

　　　という予報です。今日は夜下の娘のアパートに泊り、夜桜

　　　見物なんですが・・・。

 

　　　クッキーがお膝に！パソコンにむかうと

　　　お膝にのってきて甘えん坊クッキーするんです❤

 

　　　　　　　　　　　　　

 

　　　ここんとこ消費税アップに合わせ、衝動買い的買占め

　　　お金も出ましたわ＞＜ちょっと食材選びも慎重に・・・

　　　とはいっても栄養バランスは崩せませんね！

 

　　　そこでびんちょう鮪はすご―――ィお安い、でもお刺身には

　　　ちょっと、私が好きではないので・・・そこでソテーにして

　　　それから竜田揚げに・・・とっても美味しいです。

 

　　　ソテーには「ネギの万能ソース」をかけて！

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　万能ソースは長ネギのみじん切り、ごま油、酢、砂糖

　　　醤油、お好みでラ―ユを加えて出来上がり、分量はド

　　　レッシング作る量でそこにネギを加えるって感じです。

 

　　　竜田揚げは、ニンニクのすりおろしとココでも麺つゆ

　　　を加えて３０分位置いて、その後は片栗粉をまぶして

　　　揚げます。

 

 

　　　頂くときにそう、ネギの万能ソースをかけても

　　　とっても合いますよ！

　　　このソースはなんにでも合うのですごい重宝してます！

 

　　　菜の花のマカロニサラダはマヨネーズとわさびで

　　　和えてみました、菜の花の苦味とわさびの辛さで

　　　いつもと違った美味しさです。

 

　　　菜の花は結構摘んできたんです、茹でて冷凍してあるので

　　　旦那も気に入って、なんか毎日、塩コンブで和えたり、

　　　お味噌汁に加えてみたりとなんか私が作った後に

　　　プラスアルフアーしてます。

 

　　　

　　　　今日も見てくださってありがとうございます　

　　　

 

　　

 

　　　

サンルールで昼食しました♪

 

　　　　こんにちは、まだ雨が降ってます・・・

　　　　昼食はお庭見ながら、ゆっくりと・・・

　　　　水仙が真っ盛りです。

 

 

　　　　　そう、残り物ですよ！

　　　　　ジェノベーゼをのせて・・・

　　　　　１つは甘―――イのにしました。

　　　　

　　　　　　　　

 

　　　　最初はコーヒー、でも朝から３杯目

　　　　今度は紅茶に、可愛いでしょ❤

　　　　一人分入れるのにピッタリなんです。

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　ラジオ聴きながら・・・桜にかかわる歌がテ―マ

　　　　勿論茨城放送です♪♪♪

　　　

　　　　　　クッキーはソファーで寝てます

 

 

　　　　　　愛読書の１冊見ながら、私もお昼寝でも・・・

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　今日も見てくださってありがとうございます　

　　　　　　　

きの子パスタ、おいしいですよ！

 

　　　こんにちは、今日の茨城は花曇り、気温は１８℃

　　　下り坂になってます。

 

　　　昨夜の作ったきの子スパ、パスタ麺はなんと教え子が

　　　来たときに茹で過ぎんです、それを使って作ってみました。

　　　普段はあまりパスタ葉食べない旦那、「あまり食べないけど

　　　これは旨いわ」とか言ってパクパク、そう、このソースは

　　　簡単で美味しいんですよ！

　　

　　　作り方はですね！！！

 

　　　＜材料＞　パスタ　二人分、シメジ１袋、ベーコン５枚

　　　　　　　　オイスターソース小２、めんつゆ（２倍濃縮）

　　　　　　　　大４、バター１０ｇ、塩少々、茹で汁５０cc

　　　　　　　　

　　　　＜作り方＞

　　　　茹でている間に、シメジ、ベーコンを炒め、しんなり

　　　　してきたら塩少々、茹で汁を加える。茹であがったパ

　　　　スタをフライパンに加えてる。

　　　　麺つゆ他の材料を（バラ―ハ１センチ角に切る）混ぜ

　　　　合わせレンジでチンしてからフライパンに加えて混ぜて

　　　　出来上がり、お好みで刻みのりを！　

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　

　　　　こちらはストックしておいたジェノベーゼパスタです。

　　　　ちょっとうまみを加えるために海老を加えてみました。

　　　　こちらは私のお誕生日に作ったんですが、教え子には

　　　　さらに豪華にもっと海老を入れましたよ！！！　　　

　　

　　

　　　　　きの子スパは麺つゆ使ってま、本当に麺つゆは便利！

　　　　　ジェノベーゼは孫ちゃん達がすごい好きなんです。

　　　　　今年はバジルたくさん栽培して、ストックしてみよう

　　　　　かと、マミ―は張り切ってます♪

 

 

　　　　　　今日も見てくださってありがとうございます　

豆乳ヨーグルトを作ってみました

 

　　　おはようございます、今日の茨城は２１℃　晴れです。

　　　昨日散歩途中、小学校の桜の木を見あげると、蕾がだいぶ

　　　大きくなってきました。今日の暖かさでさらに・・・・・

　　

　　　スープカップでのヨーグルト作りは本当に経済的

　　　昨日は豆乳で作ってみました。

 

　　　ちょっと酸味が強いヨーグルトです・・・。

　　　　　　

　　　そうそ、消費税アップに合わせて我が家も・・・

　　　最初は掃除機を、そして先日は冷凍庫を新しく！

　　　冷凍庫内お掃除がてら、ブルーベリージャムを作って

　　　豆乳ヨーグルトに添えてみました。

 

　　　ドラックストアにはトイレットペーパーが品薄

　　　しばらく入ってこないようです＞＜

 

　　　今の急須、旦那がふたを落としてかけてしまって・・・

　　　これならかけないでしょ「南部鉄急須」に！

　　　外国の方にはカラー版が人気のようですが、私は定番に

　　　しました。

　

 

　　　そう、あと古くなって取っ手がちょっと不安定になった

　　　「ティファ―ルの鍋」　新しくしましょっと！？

 

　　　皆さんもちょっと買占め雰囲気にでしょうか・・・。

 

 

 

　　　　　今日も見てくださってありがとうございます