|
３連休〜寒くてあいにくの天気です！！
寒くて。。。家でまったりしていま〜す♪息子は、家の中で暴れてますが。。。午後からパパとお出掛け
 久しぶりに【ホシノ天然酵母】で山食
昨日の夜に生地を捏ねてオーバーナイト発酵
時間をかけて発酵して午後から焼きました
 粉は【春よ恋】を使用！１９０℃/２０分 １８０℃に下げて１０分焼きました
とってもいい感じに焼けました
 明日の朝食楽しみ |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
全体表示
[ リスト ]
いい感じ〜〜〜！すごい！いい色！
2011/2/12(土) 午後 7:03
うわっ！
綺麗な焼き色ですね。
こおばしい香りが伝わってくるー。
ぽち。
2011/2/13(日) 午前 11:03
本当にとても美味しそうな焼き上がりですね
オーバナイト発酵はした事がないのですが
天然酵母だからこそ大丈夫？可能なのでしょうか？
ゆっくり発酵で次の日焼くのは時間的にいいな〜と思いました
2011/2/13(日) 午後 1:13