パン♪お菓子＆子育て日記

☆スモーク＆ブラウニー

先週の金曜日に久しぶりのＣＯＯＫ教室に行って来ました

今回。。ご一緒したＡさん！！パン教室の最初にご一緒した方すご〜いお久しぶりで〜す♪♪

 

リクエストメニュー＋で。。。

　　　　　　　　　　【スモーク・ブラウニー・ジャガイモのフォカッチャ】

 

今回も。。。ほとんどの時間はおしゃべりどれも簡単で鍋に入れたらほっておきま〜す

 

☆スモーク

家で簡単にスモークが出来るなんて早速。。材料を買って帰り家で作りましたよ〜

ウインナー・チーズは息子が気に入ってバクバク食べてました

 

☆ブラウニー

ＦＰで混ぜてお鍋に入れてＩＲでケーキモードで焼くだけ！！

とっても美味しい♪次の日はもっと美味しかったです

 

☆じゃがいものフォカッチャ

＋メニューで〜すジャガイモのマッシュが入ってま〜す

もっちもちでとっても美味しいの〜持ち帰ったフォカッチャは。。。息子がほとんど食べちゃいました

 

とっても楽しい時間でした☆また時間作って伺いま〜す

 

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☆ＣＯＯＫ教室〜

こんにちわ〜
今日は。。。久しぶりのＣＯＯＫ教室！！
前回ご一緒したＫさんと一緒におもてなしにも使える料理を習いました〜
メニューを見ると。。すごく時間が掛かりそうですが。。。重ね料理なので時間にしたら１時間半くらいでランチの時間♪♪

＊＊＊本日のメニュー＊＊＊

◎伊達巻　　◎お煮しめ　　◎八幡巻き　　◎おいなりさん　　◎チーズ蒸しパン

お鍋の重ね料理になります！
お煮しめ
お鍋の下段に材料・調味料を入れて作ります！

八幡巻き

鶏肉ににんじん・インゲンを入れて巻き、タコ糸でぐるぐる。。鍋の中段に入れて蒸します！

チーズ蒸しパン

鍋の上段。。万能カップに入れて作りま〜す♪時間を見て途中で取り出しま〜す

伊達巻

こちらも簡単でビックリ！！はんぺん・卵・調味料をＦＰで混ぜてフライパンに流して数分。。。
出来上がり！鬼巻きすに巻いて冷ましま〜す！

おいなりさん

これが１番ビックリでした！！お揚げにお米を入れて作るなんて。。。

お昼にはみんなでランチタイム！！これだけ作って１時間半☆☆

春休みに入る前に習えて良かったです♪♪
来月は忙しいので。。。また５月くらいに伺えたら良いなぁ〜と思ってます！

今日も楽しい＆美味しい時間をありがとうございました☆☆

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☆今年☆初☆ＣＯＯＫ教室

おはよ〜ございます！
昨日は。。。楽しみにしていたＣＯＯＫ教室に行って来ました♪

メニュー：トマトのクリームパスタ・キャベツのコールスロー・カステラ・黄粉クッキー

パスタは。。別湯でせず、１つのお鍋で作りま〜す♪
これでお休みの日のランチメニュー増えました！

コールスローも簡単に出来てとっても美味しい☆☆前に１度食べて習うの楽しみだったんです♪
さつまいものサラダ（こちらも美味しい）お家でも作ってみま〜す

パンは。。ホシノで作った抹茶くるみ！ホワイトチョコも入っていて、この組み合わせ美味しい〜
ホシノのパン。。。やっぱりイーストとは違った味わい〜

☆カステラ

２種類。。材料の配合が違ったカステラ
どちらも美味しい♪♪違い。。。あまり分かりませんが。。。
簡単に家で作れるが嬉しいです☆

☆黄粉クッキー

こちらも簡単に出来て美味しい☆
うちに持って帰ったら。。息子がパクパク食べてました〜〜これなら子供でも作れるので一緒に作ろう！

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☆ＣＯＯＫ＆シフォンレッスン〜

今日は。。。いつもＣＯＯＫでお世話になっている先生にお願いしてシフォンのレッスンを加えて頂きました〜ヽ(･ω･｡ヽ)ﾖﾛ♪(ﾉ｡･ω)ﾉ ｼｸ♪(σ｡･ω)σでっす♪

メニュー：炊き込みちらし寿司・スペアリブ（２種類）・シフォン

☆炊き込みちらし寿司

いつものようにおなべで酢飯を作りま〜す！
今日は。。洋風という事で、トッピングは【きゅうり・チーズ・生ハム・卵・ミニトマト・アーモンドスライス】
あっという間に出来て、これからの時期に活躍しそうなメニューで〜す♪

☆スペアリブ

豚肉・鶏肉２種類と味付けも２通り〜
柔らかくて美味しい♪♪
ＣＯＯＫは、ほっとくだけで簡単に出来るので。。メインのシフォン作り！

☆シフォン

私も昨日焼いたシフォン持って行きましたよ〜
色黒ちゃんが私のです。。。オーブンの温度が高すぎて。。しっとり感も失われてました。。。(´；ω；｀)ｳｩｩ

抹茶は先生作！オレピーが入っていて美味しい♪しっとりだし、何処食べても一緒！

残りの２つは、今日ご一緒したＯさん作！
Ｏさんは、只今シフォン作りにはまっているそうです！
凹んでいるのが、作って持ってこられたシフォン！
もう一つは、先生のレシピでいつものやり方でＯさんが作られたシフォン
キレイに焼けたんですよ*:.｡.☆ﾔｯﾀﾈ(ｖ*´-_●-)八(｡-Ｃ_-｡〃)ｖﾔｯﾀﾈ☆.｡.:*･ﾟ

☆断面

内層。。。先生のは何処を食べてもしっとりフワフワ〜♪⌒ヽ(*ﾟωﾟ)ﾉ
混ぜ方が違うからかなぁ〜全然違う！！

シフォンのレッスンでは、先生がデモしてくれました！
いつもは全然違う作り方にビックリ！！安定したシフォンが作れない理由も分かりました！

忘れないうちに。。すぐに復習しなくては！

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☆ＣＯＯＫ〜簡単・豪快ビビンバでランチ

今日は。。。久しぶりのＣＯＯＫ！
先生の所に伺うのは。。何ヶ月ぶり？？

リクエストメニュー

☆ビビンバ

こちら先生のブログを見ていて『食べてみたい！』って思っていて。。習えて嬉しかったです(≧∇≦)ｷｬｰ♪
まずは。。ナムル作り！
ほうれん草・にんじん・もやし・ぜんまいをお鍋で茹でま〜す！
そして。。味付け（少し濃い目で）
下味つけたお肉を炒めて、一旦取り出しご飯を入れてお肉・ナムルをのせて真ん中に卵を割ったら出来上がり(oﾟ▽ﾟ)oニパッ
少しフタをして〜

卵の色が変ったら。。豪快に混ぜて出来上がり！！
簡単でしょう！とっても美味しいですよ〜(人´∀｀)．☆．。．:*･

☆にんじんドレッシング〜コールスロー
ドレッシング作り！
これもＦＰに材料を入れて混ぜるだけ！
今日は。。キャベツ・きゅうり・コーン・にんじんでコールスロー！
とっても美味しい♪家にある物で出来ちゃう所が良いですね！

☆クリスタルゼリー

デザートで〜す！今日は。。おまけで大好きなクラッシックショコラも！
こちらは食べてから。。。レシピを頂いてビックリ！（ー△ー；）ｴｯ､ﾏｼﾞ？！！！

こんなに豪華なランチですが。。１１時過ぎには食べだしました(´ｪ｀*)ﾈｰ
どれも美味しくて幸せな１日でした*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。

今日は。。夕方からハロウィンパーティーがあり、お菓子作りもあったので早めに帰らせて頂きました〜
帰ってからは、クッキーを焼いてラッピング！！
こちらは。。また後ほどＵＰします

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