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3連休〜寒くてあいにくの天気です!!
寒くて。。。家でまったりしていま〜す♪息子は、家の中で暴れてますが。。。午後からパパとお出掛け
久しぶりに【ホシノ天然酵母】で山食
昨日の夜に生地を捏ねてオーバーナイト発酵
時間をかけて発酵して午後から焼きました
粉は【春よ恋】を使用!190℃/20分 180℃に下げて10分焼きました
とってもいい感じに焼けました
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こんにちは、ゲストさん
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3連休〜寒くてあいにくの天気です!!
寒くて。。。家でまったりしていま〜す♪息子は、家の中で暴れてますが。。。午後からパパとお出掛け
久しぶりに【ホシノ天然酵母】で山食
昨日の夜に生地を捏ねてオーバーナイト発酵
時間をかけて発酵して午後から焼きました
粉は【春よ恋】を使用!190℃/20分 180℃に下げて10分焼きました
とってもいい感じに焼けました
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こんにちわ〜
今日は。。。本当に暑い1日ですね〜真夏日
自転車でお買い物。。。きつかったです。。。
先日作ったホシノ酵母のベーグルが美味しかったので
つるぴかベーグルが出来ました♪
*ダブルチーズベーグル
右側のベーグルはチーズを巻き込み、焼成前にとろけるチーズを乗せて焼きました♪
本当は。。ブラックペッパーをと思ったのですが。。息子くんが食べるのでチーズのみです!!
*プレーン&お豆ベーグル
同じような画像が続いてすみません。。。
焼き立てなので、断面がありません!
ウグイス豆があったので、巻いて焼いてみました☆
食べるのが楽しみですが。。。お昼は待てずに済ませてしまったので。。明日の朝食で〜す
前回より発酵をとったので、ふわモチのベーグルになったかなぁ〜
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今日は。。。ホシノ酵母を使ってベーグルに挑戦!!
冷蔵庫にブルーベリーがあったので、プレーンとブルーベリーベーグルを作る事にしました
久しぶりで。。。成型に迷っちゃいました!
モッチモチのベーグル♪美味しいで〜す
息子くん・・プレーンベーグルでサンドイッチにして食べて『美味しい♪』と嬉しい言葉を頂きました
配合は。。強力粉60%・リスドール40%
酵母でのベーグル初めてだけど。。とっても美味しくて
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おはよ〜ございます
ホシノ酵母を使って山食。。。昨日の夜から仕込み。。朝早く起きて作りました♪♪
☆山型食パン
☆正面から〜
すご〜す釜伸びしてくれてます♪♪
今回。。牛乳・水・卵を仕込み水にしたミルキーな食パンで〜す
今。。。焼きあがったばかり。。食べるのが楽しみ
☆昨日のお弁当
手抜き弁当ですが。。。
ワッフルがリクエストだったので、こんな簡単な手抜き弁当に。。。
お弁当が続いて。。適当になってます!!
☆じゃがいもフォカッチャ(UP忘れていたので。。。)
先日習ってすぐに作りました♪もっちもちで美味しかったです!
丸めに苦労しましたが。。。
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おはよ〜ございます!
長かったGWも今日で終わりで〜す♪♪
本当。。。長かった。。。幼稚園・会社は休みでも主婦は休みなし!!家族がいるだけで仕事が増えるし。。。
少しのんびりしたいなぁ〜〜
先日。。。ホシノ酵母を起したので久しぶりにホシノでパン作り☆☆
☆ロールパン
巻き方が。。まだまだですが、美味しく出来ました♪
朝食はサンドイッチにしました〜
パンやお菓子作りが私のストレス発散かなぁ〜〜
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