パン♪お菓子＆子育て日記

パン教室上級編

Sun, 11 Dec 2011 21:19:28 +0900

お久しぶりです！

パン教室の上級も毎月通っていたのですが、なかなか載せる時間なくて。。。

１２回目。。メニュー：カントリーフェアー・スコットランドバンズ・みたらし団子

１３回目。。。メニューバタークーヘン・デニッシュロール・黄金芋

１４回目。。。メニュー：パネトーネ・５つ編みのハート型リース・シナモンロール・りんごのタルト

１１回目には、ポテトブレッド・ビーネンステッヒと言うパンを習ったのですが。。。写真忘れちゃいました。。。

先日は、今年最後のクリスマスバージョンのパン教室！！

毎年クリスマス月は豪華

パネトーネがとっても美味しくてハートリースも可愛く出来ました

来年も楽しみです

秋の女子会！簡単おつまみ

Sat, 01 Oct 2011 18:34:06 +0900

お久しぶりです♪

先週。。。公民館で開催しているお料理教室に行って来ました！

とっても人気のお教室で、空きが出来て通える事になりました。【前にご自宅でニットカフェをやっていた時に出たランチが美味しくて。。。料理教室の開催嬉しいです♪】

メニューは、秋の女子会！簡単おつまみメニュー

ポルチーニリゾット

材料を入れてレンジでチン！！簡単リゾットですが、味はとっても美味しい♪

クラブケーキ

わさびの効いたソースがとっても美味しいんです！

メイプルシロップゼリーとお月見白玉スープ

このゼリーも簡単にできるんですが、とっても美味しいです☆☆

皆さんで試食

ご一緒のテーブルの方達。。偶然お知り合い！！みんなで作って美味しいランチを頂きました♪

とっても楽しいお教室☆☆

来月は。。塩麹を使った和食メニュー！！

収穫の時期です！

Sun, 10 Jul 2011 09:42:47 +0900

全然ＵＰできていませんが。。。ベランダ菜園は、順調に育ってま～す！

☆３週間後。。。

黄色いミニトマト♪収穫しました。

パブリカも収穫で～す。

今年は、ベランダの１番日当たりの良い場所にしたからかしら～いつもよりも豊作！！

これから収穫が楽しみです☆☆

パン教室～上級１０回目～

Sun, 10 Jul 2011 09:35:35 +0900

お久しぶりです！

金曜日にパン教室に行って来ました１ヶ月ってあっという間。。。

メニュー：ヨーグルトブレッド・ココアブレッド・ミルクゼリー宇治金時ソース・サラダ・コーヒー・紅茶

＊＊ヨーグルトブレッド＊＊

生地には、ヨーグルトがはいっています。ツイストの成型！

＊＊断　面＊＊

＊＊ココアブレッド＊＊

中には、チョコチップが入っています。

生地には、生クリームも入っていて、この生地だけでも。。とっても美味しい☆☆

＊＊試食タイム＊＊

毎回の事ながら、美味しい物と先生や皆さんとのおしゃべり！！楽しいです♪

素敵な先生と出会えて感謝です☆

＊＊ミルクゼリー宇治金時ソース＊＊

とっても簡単に作れて美味しい♪抹茶に餡子。。美味しい☆

今日も色々なお話が出来ました！夏休みがあるので。。次回は９月！まだまだ暑いかなぁ～

土曜日の昨日は。。。

息子くんの通っていた幼稚園のバザー＆夕涼み行って来ました♪

近いので歩いて。。。暑いですが、まずはバザー

園庭でサッカーゲームや輪投げなどなど。。。小さいお庭では、出店が。。。

去年、手足口病で参加出来なかったので、チケットがあり、焼きそばやフランク・ヨーヨーなどを交換！

息子くんは、つかみ取りやポップコーン

卒園生にも沢山逢い、プチ同窓会のよう。。。

一通り見て遊んだら。。１度家へ帰り、夜は花火を見に幼稚園へ

在園児達の盆踊りの最中は。。。お友達と逢い遊んでいました♪暗くなって来た頃花火が始まりました！

今年初の花火打ち上げ花火など結構本格的なんです！

そして。。最後はナイアガラ。。

楽しい週末になりました

パン教室～上級９回目～

Sat, 11 Jun 2011 13:39:15 +0900

久しぶりの更新です。。。

昨日は、１ヶ月ぶりのパン教室に行って来ました♪

メニュー：ビスキーロール・焼き込み調理パン・ミニフルーツケーキ・サラダ・コーヒー・紅茶

ビスキーロールは、ブリオッシュ型を使っているので、小さくて可愛い☆☆

焼き込み調理パンも３種類！！

どちらも扱いにくい生地でしたが、出来上がりは♪とっても美味しい☆☆

＊＊試食タイム＊＊

焼きたての調理パン。。絶品！！３種類、どれも美味しかった♪

パン生地が～とっても美味しいんです☆

＊＊デザート（ミニフルーツケーキ）＊＊

とってもミニサイズ！！ラム酒が効いていて、とっても美味しいです♪

月１回のパン教室！みんなで作って美味しい物を一緒に食べれるのって幸せです♪

こちらのパン教室に通いだして。。４年目になります。

毎回、とっても楽しみにしています。先生や先輩ママさんのお話は、とっても勉強になります。近所という事もあり、色々な情報交換も出来て、毎回ゆっくりとおしゃべりを楽しませて頂いています。

来月。。。暑い日になりそうですが、どんなパンかなぁ～楽しみです☆☆

今年のベランダ菜園

Sat, 07 May 2011 20:41:18 +0900

毎年。。この時期限定で『ベランダ菜園』してます～３年目～

今年は。。。スイートミニトマト赤・黄色。。ベランダパプリカ。。ベランダ用さつまいもの４種類

こちらものんびり～と観察日記つけたいと思います。

パン教室～上級８回目～

Sat, 07 May 2011 20:36:59 +0900

ＧＷも終わりですね～

昨日は、月１回のパン教室に行って来ました♪♪

メニュー：グラハムブレッド・アルセスト・ボービリア・サラダ・コーヒー・紅茶

上が、グラハムブレッドです！グラハムの前処理・パン生地の感じ。。。色々勉強になります。

下左がアルセルト♪こちらは。。ケーキのようなパンです

クリームが挟んであり、上にはアーモンドそぼろ。。。このクリームがとっても美味しい♪

カロリー高いけど、美味しいよね

右下がボービリア。モッチモチで～す♪

試食で～す

今日は。。。かなりお腹がいっぱい！！

先生や皆さんとのおしゃべり。。。毎回楽しく、先輩ママさん達なので色々勉強になります。

来月も楽しみです

夕方から。。。息子くんの英語教室があるので、幼稚園へ。。。

小学校が違ってもサッカー・英語と幼稚園へ行くので、仲良かったお友達とも会えます。

毎回、金曜日という事で。。。英語が終わっても幼稚園で遊んでます。

昨日は、お友達親子３組で『スシロー』へ

みんなでいっぱい食べて・しゃべって外に出たら遊び始めちゃった

☆ベイクドチーズケーキ

Sat, 16 Apr 2011 22:24:48 +0900

息子くんも小学校に入学して1週間。。。給食も始まり、毎日『美味しいよ～♪』と言ってます

卒園・入学とあったんですが、お祝いが出来ずにいたので、大好きなケーキを焼いてあげました！

☆ベイクドチーズケーキ

久しぶり～とっても美味しい

息子くんも喜んでくれて良かったです。

☆５月人形

今年も飾る事が出来ました！

パン教室～上級７回目～

Sat, 09 Apr 2011 09:41:19 +0900

昨日は、早帰りの息子を連れてのパン教室！！

小学校が始まったばかりという事で、時間もお昼からに変更をして頂き、息子連れで参加です。

いつもありがとうございます。

メニュー：クランツ・イングリッシュマフィン・いちごのムース・サラダ

慌しい日で。。カメラを忘れ携帯での写真に

★クランツ

２種類のフィリングを作り編んで型に入れて焼きました！

オレンジの爽やかな香りとバター。。。とっても美味しいパンでした！

★イングリッシュマフィン

大好きなパンの１つ！！

コーングリッツをたっぷりと付けて！！加水が多いのでベタ付く生地で分割が大変。。

ハム・きゅうりを挟んで頂きました♪息子、持っていったお昼を食べたのに。。。焼きあがりのパンを１個食べちゃってました！すごい食欲です

★いちごのムース

毎回、先生のデザートは、簡単で美味しい♪

さすがに、お腹がいっぱいだったのか。。息子に取られる事なく食べれました♪

★皆さんで試食

今日使った型。。どちらも欲しくなりました！

収納を考えてから。。。

今日も、皆さんと楽しいお話が出来て楽しかったです♪

また来月が楽しみです

パン教室上級６回目

Mon, 04 Apr 2011 09:43:31 +0900

お久しぶりです！

パン教室～上級６回目の方をＵＰしたいと思います。

メニュー：カイザーゼンメル・大納言ブレッド・コーヒーまんじゅう・

サラダ

ゼンメル型ですじ目を付けて焼きます！型が欲しくなっちゃいました♪

大納言ブレッドは。。生地にも餡が入っています。どこを食べても大納言が入っています。

★皆さんで試食

★デザート（コーヒーまんじゅう）

★断　面

コーヒー入りの白餡とホイップ・お餅の部分にもコーヒーが入っています。

作り方はとっても簡単で美味しい

このパン教室の日に地震がありました。

東日本大震災により、被災されました多数の皆様、ご家族の皆様、謹んでお見舞い申し上げます。

一日も早い復旧・復興を心からお祈り申し上げます。