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美肌魔女のブログ

魔女を作るレシピ＆美肌教えます♪韓国語も教えます。

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韓国のＸ－ｍａｓ　

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　　　韓国はもうクリスマスの準備が始まっています。

　　　デパトの前はすでに飾っている。もう今年も終わりに

　　　近い。。。

冬のソナタ

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　　只今ですぅ～

　　久しぶりに自分の母国へ行って参りました。

　　ヨン様が生まれて来た「チュンチョン」へ行って来ました。

　　そこは日本の方の為に作った街見たいでした。
　
　　あちこちに日本語が書いてあるから誰が行っても苦労はしないかもね？

母国

急に韓国へ行ってこなきゃ行けない事があり、行って来ます。

韓国へ行ってから面白い事をいっぱい書きたいと思います。

面白い出合いがたくさんあればいいな～

行ってきますぅ

　
　オレカンマンイムニタ。→お久しぶりです。

　今日は海鮮ネギチヂミを作って見ました。皆さんもお友達呼んで
　
　作って見たら？　美味しい→マイソヨ。
　
　材料　(4人前)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

にんじん・・・・・・・・・・・・・１/3本→ダングン　　　　　
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・１/4個→ヤンパ　　　　　　　
イカ・・・・・・・・・・・・・・・１/2杯→オジンオ　　
万能ネギ・・・・・・・・・・・・・１/2束→ザンパ
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ5→ミルカル　
上新粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ2　　　　
水・・・・・・・・・・・・・・・・150㏄ →ムル　　　　
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々→ソグム
ほんだし・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ →ホンタシタ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個 →ゲラン
サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ7→サラダギルム
赤ピマン・・・・・・・・・・・・・1個　→ゾッピマン　　

　たれ

しょうゆ・・・・・・・・・・100㏄→ガンザン　
酢・・・・・・・・・・・・・50㏄→シッチョ
韓国粉唐辛子・・・・・・・・大さじ1→ゴチュカル
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ2→ソルタン
にんにく(すりおろし)・・・・小さじ1→ガンマヌル
いりごま(白)・・・・・・・・大さじ1→ケェ
ごま油・・・・・・・・・・・大さじ1→チャンギルム
万能ねぎ(小口切り)・・・・・大さじ3→ザンパ

　作り方

　①　にんじんはせん切り、タマネギは5ｍｍほど厚さにスライス、にらは3cmの長さに切ります。
ボウルに小麦粉と上新粉と分量の塩、ほんだし、水を入れにんじん、タマネギ、にらを
あわせ全部をざっくりと混ぜます。
　②　フライパンにサラダ油をひき中火にかけ①の生地の半分を流しこみ、平らに形を作ります。
この表面に細切りにしたいかの半分をちらし、さらにその上に万能ネギの長さの１/2に切ったネギの
半分を備えて載せて、赤ピーマンをのせ、中火で焼きつけます。
　③　先に入れた生地と具材が一体化するように、万能ねぎの上からフライ返しで強く押さえます。
さらに万能ネギの上を中心に溶き卵の半分をまわしかけ、火加減を強火にして焼いていきます。
　④　生地に焼き色がついてきたら裏返し、生地のまわりからサラダ油大さじ２を回し入れ表面が
カリッとなるまで焼きます。
　⑤　両面がこんがりとキツネ色になったらまな板に移して食べやすい大きさに切りお皿に綺麗に
盛り付けます。
　⑥　お皿に盛ったチヂミをたれにつけてお召しあがれ！！！
　⑦　①の残り半分でもう1個のチヂミが作れます。