海鮮豆腐チム

美味しくて美容に良いお料理を紹介するブログをはじめました！

まだ日本語はうまくないので、間違えたらごめんなさい。

頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。

コメント大歓迎です。


今日は、家にお客様が見えたので、どんなお料理でおもてなししようかな？

そうだ！美味しくて美容にも良い｢海鮮豆腐チム」｣にしよう！

｢海鮮豆腐チム」レシピ(3人前）

材料　　豆腐　１丁・えのき・剥きえび10匹・するめイカ　半身・

下味　　しょうゆ　大匙２・唐辛子　大匙１・赤・青唐辛子　各みじん切り１個
　　　　にんにく　みじん切り　一欠・胡麻　大匙１・わけ葱　3本
　　　　砂糖　大匙１・胡麻油　大匙１　だし汁　0.5カップ

作り方 １・豆腐を2センチ幅に切り、水気を取り、片栗粉をまぶす。
　　　　２・イカは一口大に切る。
　　　　３・えびは背腸をとり、小口切りにする。
　　　　４・青赤唐辛子をみじん切りにする。
　　　　５・わけ葱とえのきを2センチの長さに切る。
　　　　６・下味の材料を全部合わせる。
　　　　７・豆腐を耐熱皿に並べ、その上に、イカ、えび、えのき、わけ葱を乗せ、６の材料をかける。
　　　　８・片栗粉を振る。
　　　　９・180度の余熱のオーブンで30分焼く。　　　

豆腐と海鮮物の出会いで、素晴らしいお料理が出来上がります。
ピリ辛のお豆腐料理を、是非お試し下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャングムのほっぺ