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美肌魔女のブログ

魔女を作るレシピ＆美肌教えます♪韓国語も教えます。

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韓国料理

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　お店をやっているので他の店のメニューも感心があり、ある店へ行ってみました。

友達に言われ行って来ました。この店のメインは大根スープ、

ユッケ刺し。

さっそく注文しました。やっぱり言われた通り、美味しい　Good, veryGood.

今度、改善してもっと美味しく作って見よおぉ～

ゴマ油の香りがして美味しいかった。ユッケ刺しも美味しいかった。これもゴマの香りが～

やはり日本の方はさっぱりの味を好むんだろう～

トマトサラダを紹介しよぉ～　見た目は全然美味しく見えないがこれも結構美味しいかったよ。

ちょっと教えちゃおぉ～

トマトを丸まま湯通しをして皮をむ来ます。それをそのまんま冷蔵庫で絶対に冷やします。(必須)

タマネギは刻んでから冷水でさらします。これも冷やしてから刻んだトマトの上に乗せてから

市販のイタリアンドレッシングをかければ本当に

Goodです。

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ほっぺ屋（韓国家庭料理）
東京都港区赤坂6-6-2　センチュリータワービル２F
11：00～14：30／17：00～23：30（L.O.23：00）

03-3568-3993
http://www.hoppeya.com/
※ランチメニューに新しく「魔女達の美肌ブゴク」始めました！ぜひ食べに来てね♪
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千代大海と一緒に

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　昨日は Health-Sports Dayで休日なんです。

皆さん！　良い休日をお過ごしでしたか？　私はお店をやっているもので
　
休日無しの一日でした。　そのお陰で私の店の常連客でもあり、チョッピリ親しいと言ったら
　
彼、怒るかな？　彼（千代大海）て、すごく人間味があって暖かい人ですね。気取らないし！

前回の彼は道中で怪我をして休場したのだが、今回九州場所では頑張ってほしい！

是非是非・・・

お店で千代大海と写真を撮りました。隣が私です。

2番目の写真は私のお友達。

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ほっぺ屋（韓国家庭料理）
東京都港区赤坂6-6-2　センチュリータワービル２F
11：00～14：30／17：00～23：30（L.O.23：00）

03-3568-3993
http://www.hoppeya.com/
※ランチメニューに新しく「魔女達の美肌ブゴク」始めました！ぜひ食べに来てね♪
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野菜チャプチェ

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　あぁ～

忙しい？　忙しい？

本当に忙しい二日が経ってしまい、ほっとしています。

今日は皆さんの為に、私の為に、

ヘルシなお料理つくっちゃう！

体に良い野菜をたっぷり使って

チャプチェを作りましょう！

じゃ～スタトだよ～～～

まず　材料だよ～　４人分を作りましょう

　干ししいたけ・・・・・・・・２枚
　きくらげ(乾燥)・・・・・・・３ｇ
　たまねぎ・・・・・・・・・・１/２コ
　胡瓜・・・・・・・・・・・・１本
　ピーマン(赤)・・・・・・・・１コ
　ニンニク・・・・・・・・・・１カケ
　絹さや・・・・・・・・・・・５０ｇ
　牛もも肉（薄きり）・・・・・１００ｇ

A群
　しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ１1/2
　砂糖…・・・・・・・・・・・小さじ１1/2
　ごま油・・・・・・・・・・・小さじ１
　すりごま・・・・・・・・・・小さじ１
　ニンニク(すりおろし)・・・・少々
B群
　しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ２
　ごま油・・・・・・・・・・・大さじ１
　砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１
　すりごま・・・・・・・・・・大さじ１
　酒・・・・・・・・・・・・・小さじ１
　ニンニク(すりおろし)・・・・少々
C群
　韓国春雨(弾力があるため)・・１２０ｇ
　すりごま・・・・・・・・・・適量　

ごめん！時間だよ～

お店に行かないと？　従業員達に怒られるかな～

又、家に戻って来てからです。　お楽しみにね～

作り方
①干ししいたけは戻して輪を取り、せん切りにしますね。　きくらげも戻し、
　せん切りにします。たまねぎ、キュウリ、ピーマンはそれぞれせん切りに
　します。絹さやは筋bそ取り、色良くゆでてせん切りにするのよ。ニンニクもね！
　牛もも肉もせん切りにするのよ。
②フライパンにA群を合わせて混ぜ、牛肉も入れて色が変わってきたら、しいたけを入れ
　一緒に炒めます～
③春雨はたっぷりの熱湯にほぐし入れ、５分間ほど茹でて火を止め、芯が無くなるまで３分間
　ほど蒸らすのよ。それから、冷水に入れてから、ざるに上げてから食べやすく切りますよ。
④フライパンにゴマ油を入れてピーマン、タマネギ、胡瓜、ニンニク、きくらげの順に入れて
　炒め、塩・コショウ・を少々振り、取り出す。
⑤B群を合わせてフライパンに入れ、③を入れて炒めるのよ！
⑥⑤に②、④、絹さやを入れ、全体を炒める。塩、コショウ、各少々で味を活かすのよ。

野菜がたっぷり入っているチャプチェを食べて、皆さん！＜綺麗になりましょ？＞

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ほっぺ屋（韓国家庭料理）
東京都港区赤坂6-6-2　センチュリータワービル２F
11：00～14：30／17：00～23：30（L.O.23：00）

03-3568-3993
http://www.hoppeya.com/
※ランチメニューに新しく「魔女達の美肌ブゴク」始めました！ぜひ食べに来てね♪
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にんにく

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　昨晩は私の家に、友達が来て、ぶらぶらと赤坂の町に出てみた。

赤坂の中心となるみすじ通りへ歩いて見た。

日曜日なのに人並みがあった。

目に入って来たお店がありそちに向かって足を運んでいた。

かなり歴史があるみたいな雰囲気だった。店の中は人が多く

私達は案内された所に座り、色々注文をしていた。

美味しい料理が次々と出てきた。その中に
にんにくの丸揚げが出てきた。

にんにくは体に良い成分やダイエットにも良いと言われ最近のモデルさん達に愛用されている。

豊富なビタミンや美容成分に加え、肌のハリや小じわを防ぐビタミンやＬ－システイニ、

さらに疲労感の解消や代謝を高めるためのビタミン郡やグルクロン酸を強化する作用もあるのよ？
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ほっぺ屋（韓国家庭料理）
東京都港区赤坂6-6-2　センチュリータワービル２F
11：00～14：30／17：00～23：30（L.O.23：00）

03-3568-3993
http://www.hoppeya.com/
※ランチメニューに新しく「魔女達の美肌ブゴク」始めました！ぜひ食べに来てね♪
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