サワークリーム＆クランブルケーキ

このケーキ、お店の定番ジンジャーケーキ、スパイスケーキに次ぐ、定番ケーキになりそうです。

サワークリームは生地に入っていて、酸味はなくしっとり、バニラが香るスポンジです。

上のクランブルにはシナモンが入っていてさっくり、下の生地とベストマッチです。

コーヒーによ〜く合います。

お店のお菓子のコンセプトは、コーヒーに合う焼き菓子です。

お菓子だけでも、コーヒーだけでも美味しいけれど、両方がそろうともっと美味しい！

う〜ん、クランブルどうやったら上手に作れるんでしょう〜
サクサク感、美味しいですよね＾＾☆

[ミルクティーウサギ]

ポロポロ加減が難しいですね。
これから、お菓子の季節です！