おしゃべりウサギの独り言

コーヒーの木 イエメンより

お客様より、イエメンで買ったモカコーヒーの木をいただきました。

この方は、植物の専門家でイエメンにある島、ソコトラ島にも行かれて、島にある植物に興味を持っていらっしゃいます。

日本で、イエメンのモカコーヒーの木に出合えるとは！

心配なのは、日本の気候に耐えることができるか。特に夏は、湿気が多く暑いし、冬は、イエメンより寒いので。

お店は、ガラス張りのサンルームなので暖かいから、育ってくれるといいなと思います。

暑さに負けず 新芽たち

梅雨が明けてから、暑い日が続きますね。

私たちもぐったりしますが、植物たちもこの暑さには・・・・・。

春に買ったバラの葉っぱが、暑いからなのか病気なのか？ちょっ様子がおかしかったので、

とりあえず、新芽が出そうなところは切らず、葉っぱをチョキチョキ切りました。

すると・・・・・。

数日後には、可愛い新芽たちがでてきました！

ハーブでもそうですが、切らないと新しい芽が出てこないんですよね。

切るとそこから、二つに分かれて、枝がどんどん伸びてきます。

チェリーセージの植木鉢から、いつの間にか出てきたクレマチスも、

ひとつだけ花が咲いて、終わったので切ったら、節から芽が出てきました。

切るのもったいないなと思わず、切ると、ちゃんと新芽が出てくるのですね。

でも、、切る場所を間違うと出てこない可能性もあります。

ちゃんと、新芽の節が出る場所は残して選定します。

クレマチス

実家から引っ越す時に、いくつか植木鉢を持ってきました。

ハーブ類もいくつか。

その中にチェリーセージの植木鉢があります。

春ころに、チェリーセージの間から、なにやら、芽が出始めました。

葉っぱの感じが、もしや？クレマチス？と思い、そのままにしていたら、どんどん伸び始め、

蕾が付きました！

まちがいない、これは、クレマチスです。

花の形が面白くて、ハンカチみたいなんです。

クレマチスにも、いろいろな種類があって、花の形もさまざま。

赤いベルみたいなものや、ハンカチみたいなかたちで、紫、黄色、オレンジなどがあります。

それにしても、嬉しいサプライズ！

キッチンガーデン 〜ミント〜

植木市で、ミントも買いました。

夫は、中東出身なので、ミントティーもたまに飲みたいようです。

イギリスでは、フラットの大きな庭の一角にミントがうっそうとしていて、たまに、ちょっともらって、

ミントティーを飲んでいました。

フレッシュのミントは、とってもいい香り！

モロッコのミントティーは、緑茶で作りますが、家では、紅茶出で作ります。

紅茶とともに束のミントを煮出してもいいし、紅茶を淹れてから、ミントを淹れてもいい香り。

砂糖を入れて飲みます。

とっても、スッキリ、さわやかです。

実家には、ローズマリーが大きく育っています。

ジャガイモ、チキンと一緒にローストすると美味しいですね。

今度、もらってきましょ。

ハーブ収穫

先日の植木市で、バジルとイタリアンパセリの苗を買いました。

バジルとイタリアンパセリは、これからのシーズンの定番。

トマトのサラダ、パスタ、オーブングリルの時の最後の仕上げなど、さまざまな料理に使うことができます。

実家のイタリアンパセリは、昨年の苗が冬には、消滅！？したようになっていましたが、

春になって、新芽が出て、伸びて、今では、フサフサしたパセリに花まで咲いてます。

植木市で買った、バジル、イタリアンパセリもすくすく育って大きくなりました。

ガーデンキッチンにハーブは、とっても便利です。

ハサミでチョキチョキ、手で摘んでもよし。

それに、おいしい〜！