■■英語を撫でてみる■■

アーモンドペストリー☆

　
みなさんお待ちかね(？)の「食べ歩き」コーナーの更新です♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

今日ご紹介するのは「神戸屋レストラン」の「アーモンドペストリー」でございます♪

このアーモンドペストリーは、なんでも毎週土曜日に放送されている「お願い！ランキングＧＯＬＤ」と

いう番組の「神戸屋レストラン」のランキングで１位を獲得したそうで……☆ﾓﾋ( ･ω･c)ﾓﾋ☆

こちらを参照ください → http://www.tv-asahi.co.jp/onegai-gold/updated/110423/index.html


それで、どうやら結構反響はあったようなのですが、１週間にテレビを１時間見るか見ないかの私は、

このことはまったく知らなかったのです(*´･ω･)ｳﾝ

……が、昨日とあるブログのお友達に教えていただきまして、スィーツ好きとしてはいてもたってもいられず、

昨日の今日ですが、早速買ってきちゃいました( *´艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ

１つ補足をしておきますと、「神戸屋レストラン」だけでなく、「神戸屋キッチン」でも買えるようです☆


父親は甘いものは好きではないので、私と母と妹の３つ買ってきたのですが、

妹には「おみやげ買ってきたよ」と声を掛けて早々１つ食べられてしまいました(笑)

まずは、ポットに入れたアッサムの茶葉にお湯を注いで、蒸らしている間にブログ用の写真を撮りました☆

モルティ・フレーバーの香る深い赤みの紅茶にミルクをさっと入れ、良い感じのミルクブラウンになったところで、

いよいよお待ちかねの試食タイムです♪♥♥ﾜ━.+ﾟ*(оﾟωﾟо)*ﾟ+.━ｲ♥♥笑


ひと口食べての印象は、甘みがしっかりしていること...φ(｀･ω･´)ﾒﾓﾒﾓ

この強い甘みは、パン生地というよりは、クロカントによるのだと思われます。

ちなみに、クロカントとは、砂糖を煮詰めて冷やしたもので、食感はシャクシャクといった感じです(*ゝ∀・*)b

まぁ、ごくごく簡単に言ってしまえば、カラメルですね。

それから、食べようとするときにもアーモンドの香りが鼻をくすぐるのですが、

口に入れてからのアーモンドの食感と豊かな香りが口の中で広がる感じがまた何とも良いです(*´ω`*)


なるほど、ランキング１位になったのもうなずける気がします(*´ー`*)

見た目こそ派手さはないものの、うまくまとまっていて無駄がない味ですね♪


うん、これは納得の一品でした☆

教えてくれたyukiさん、どうもありがとうです。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・

また今度買ってこようっと(*´∀`*)ﾎｹｪ♡

紅茶のお勉強★

　
一昨日、銀座にあるリプトン・ブルックボンドハウス 紅茶教室のイベントに参加してきました(o・ω・o)

参加人数は30人近くいたのですが、ものの見事に私を除いてすべて女性でしたね 壁||ω・）*。ｺｯｼｮﾘ:;*’

しかも、40代以上のマダムの方々ばかり……。

講師の方が男性だったので、せめてもの救いというか……(笑)


それはさておき、テーマは「ヴィクトリア女王」☆ﾓﾋ( ･ω･ｃ)ﾓﾋ☆

ヴィクトリア女王と紅茶のお話を聞き終わって、新しく得た知識というのは多くはありませんでした。

ヴィクトリア朝は英国史の中でもとりわけ興味のある時代で、伝記をはじめとして、

関連文献を読み込んでいますし、ヴィクトリアと紅茶に関する事柄についても、

すでに多くは紅茶に関する文献で読んで知っていたからです。


とはいえ、やはりヴィクトリア女王が生きた時代（1819-1901、在位1837-1901）というのは、

紅茶とのかかわりが深いのだということを再認識できました。

もとより、それこそがこのイベントに参加した目的でした(*´･ω･)ｳﾝｳﾝ

英国がインドで紅茶の自給生産を開始したのはヴィクトリア朝においてですし、

緑茶と紅茶は製法が異なるだけで、原料は同じものであることが発見されたのも、

みなさんご存知の「アフタヌーン・ティー」が始められたのも、

紅茶における「ゴールデン・ルール」が確立したのも、ほかでもないこの時代なのです。


お話が行われている途中に、紅茶とケーキが供されました(*･ω･*)

ティー・カップとケーキ皿は「ノリタケ」の「フィッツジェラルド」で、

ティー・ナプキンもその色調に合わせて、緑で統一されていました。

紅茶は「アッサム」。カップに注がれて立ち上るモルティ・フレーバーで飲まずともわかりますね(*ゝ∀・*)b

アッサムはミルクとの相性が良いのですが、あえてストレートでいただきました。

やっぱりココの紅茶はしっかりとしていて、私好みの紅茶を淹れてくれます♪

ケーキはクリームとブルーベリー・ジャムをスポンジでサンドしたシンプルなものでしたが、

コクのあるアッサムによく合っていましたよ(*´ー`*)

＜ティー・カップの画像は、「ノリタケ食器|公式オンラインショップ」さんよりお借りしています＞

ノリタケ食器|公式オンラインショップ → http://www.noritake.co.jp/tableware/index.html


イベント終了後、とあるスタッフの方にご挨拶しました(*･ω･)ﾉ

いつもの喫茶店のマスターが私のことを話しておいてくれたそうなのです。

マスターを通じて、こうして知人が増えていくのは本当にありがたいことです☆ﾓﾋ( ･ω･ｃ)ﾓﾋ☆


そうそう、紅茶教室はビルの２階で行われるのですが、下の１階には「リプトンティーハウス」が入っています☆

ティー・ルームでもあり、ティー・ショップでもあるので、

茶葉も購入できますし、ランチやアフタヌーン・ティーを楽しむことができますよ(o・ω・o)

リプトンティーハウス → http://www.fukunaga-tf.com/liptonteahouse/index.html

紅茶の季節☆

　
しばらくご無沙汰しておりました☆ﾓﾋ( ･ω･c)ﾓﾋ☆

今日でゴールデン・ウィークも終わりですね★

明日からはまたいつもどおりお仕事ないしは学校が始まります。

でも、少々休み過ぎて、まず社会復帰というか、頭を切り替えるので１日終わってしまいそうですね(笑)


さて、私はゴールデン・ウィーク中は、喫茶店のマスターと紅茶について盛り上がっていました(*´∀`*)ﾎｹｪ♡

今はまさにダージリンのファーストフラッシュの時期なんです♪

ダージリンのファーストフラッシュというのは、３月から４月にかけての春摘みの新茶。

早いものは４月の半ばぐらいから流通しはじめます。


実は、マスターと私と２人して、ファーストフラッシュのイメージをあらたにしたんです。

私はマスターに紅茶を習ったので、自然と味の嗜好も似ているのですが、

ファーストフラッシュに対しては、紅茶の風味としてはもの足りないという印象だったんですね(*´･ω･)ｳﾝ

今年は、ちょっと淹れ方と飲み方を変えることによって、別の趣が出ることがわかったんですよ☆


そういうことがあって、ただいまファーストフラッシュブームです( *´艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ

とある紅茶屋さんが入荷しているファーストフラッシュの茶葉を

茶園ごとに片っ端からすべて飲んでいこうかなんてことを話しています。

私は私で、ダージリンの茶園は90前後あるといわれているのですが、

その茶園名をすべて覚えようとひそかに企んでおります(*･ω･*)

有名な茶園はたいだい20近くはすでに覚えていて、残り70程度ですし、

それに、ただ覚えるのではなく、飲んで覚える分もあると考えれば、なお容易なことだと思うわけです(o・ω・o)


ちなみに、画像の紅茶は、水色でわかる方もいるかもしれませんが、

ファーストフラッシュではないので、一応お断りをしておきます(*･ω･)ﾉ

とろけるくりーむパン

　
お久しぶりです☆ﾓﾋ( ･ω･c)ﾓﾋ☆

かれこれ２週間ほど風邪をひいていまして、

なかなか治らず困っていましたが、やっと治ってきました。

みなさんも節電は良いことなのですが、

体調を崩さないようにうまくコントロールしてくださいね(*´･ω･)ｳﾝ


さて、今日は所用があり、品川方面に出かけておりました。

品川といったら、コレでしょうということで(？)、帰りにお土産を購入してきましたよ。

はい、「八天堂」のくりーむパンです♪(*´∀`*)ﾎｹｪ♡

いつも行列ができているとチラッと聞いていたのですが、

お昼過ぎの時間だったので、さほど並ばずに買うことができました。


そろそろ、紅茶ができあがる時間です(o・ω・o)

「八天堂」のクリームは濃厚というよりはあっさりしているとのことですが、

クリームの風味に負けず、それでいてミルクとの相性が良い「ウバ」の紅茶を淹れました。

まずは、カスタードを食べてみますかね(*´ー`*)♡

よかったら、おひとついかがですか？？(*･ω･*)ﾀﾍﾞﾙ??

明日は七夕☆★

　
　
いつもながらのことですが、ご無沙汰しています★

みなさん、お元気にしてますか？？☆ﾓﾋ( ･ω･ｃ)ﾓﾋ☆

私は元気にしていますよ……と言いたいところなんでけど、先週末から体調を崩しています。

単なる風邪なんですが、薬を飲んでいても、なかなか快方にむかいません(´･ω･｀)

それどころか、今まで熱は出ていなかったのに、今日お仕事から帰ってきてから、

ふと熱を計ったら、発熱していました……((-ω-｡)(｡-ω-))ｳｳﾝ

体温計が37度ちょうどになったときに、計るのを途中でやめたので、

最終的に何度あったのかはわかりません(´･ﾉω･`)ｺｯｼｮﾘ笑

とりあえず、今日は薬を飲んで、栄養ドリンクも飲んで、冷えピタをはって寝てみます★



まぁ、私の体調のことは置いておいて、明日は七夕ですね♪

古典文学が好きな私としては、「たなばた」ではなく「しちせき」と読みたいですね☆

アバターも少しは七夕らしいような感じにしてみました（mee だけだったりして？）。

早く願い事を考えなきゃなぁ……なぁんて口ではそう言いつつも、

心の中ではちゃっかりもう決めていたりします(*´艸｀*)

みなさんはもう願い事は決めましたかぁ？？☆ﾓﾋ( ･ω･ｃ)ﾓﾋ☆



そうそう、写真は上野の喫茶店のモーニングです(*ゝ∀・*)b

先月、上野に用事がありまして、ただ午前中はたっぷり時間があったので、

めずらしくモーニングを食べてみました。私はお家で朝ごはんをちゃんと食べるので、

喫茶店が好きなわりに、意外とモーニングを食べる機会ってあまりないんですよ(*´･ω･)

でも、ときどきはこうして、普段しないことをしてみるというのも良いものですね(*´∀`*)ﾎｹｪ♡