★貧乏我が家の、ＫＩＤ‘Ｓ＆ＰＥＴ様♪

肴♪

先日ですが

職場の野球部の納会にいってきました。

納会の内容は

まあ、もちろん大騒ぎしただけなんです＾＾；

で、帰りに近くの漁港に寄り

市場でお土産の新鮮な魚介類をＧＥＴしてきました♪

奮発して買ってきたキンメダイ！！

カマと一緒に煮付けにしました。

もったいないので

切り身を湯引き（刺身）にしました♪

サクで買ってきた大トロです。

ハマグリは嫁が酒蒸しにしました。

みんな盛り付けは味気ないですが。

昨日の納会で、朝まで散々飲んだのに

これだけ肴が揃うと呑まずにいられません（´‐｀；）

でもお酒は安物ですけどね（笑）

一緒に煮た長ネギが超ぉ〜ウマかったです♪

ローストビーフ♪

先日の

メープル那須のキャンプで

初挑戦した

スモーカーでのローストビーフですが、

大成功だったのですが

写真に撮るのを忘れたので

嫁がもう一度食べたいと言い出し

ブロック肉を買ってきたので

我が家の庭先で作ってみました＾＾

もちろん初挑戦だったので

キャンプでも

このお手軽なスモーカーを使いましたよ。

こんな感じで

上段にブロック肉（超安い肉です）にオリーブオイル＆塩コショウを

刷り込んで置いて、

下段の皿の上に

スモークチップを敷きます。

下から熱源（この場合はカセットコンロです）で

チップを熱します。

数十分後に出来上がりましたぁ〜♪

どうですか？

結構ウマそうでしょ？

これが充分おいしいんですよぉ〜∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

見せるだけで

あげませんω_(ﾟ∀ﾟ )≡ ﾓﾋｮﾋｮﾋｮﾋｮ

かなり簡単に作れて

とってもおいしいですよ！！

みなさんもベランダや庭先で

挑戦してみてくださいねぇ〜（*＾▽＾*）ｂ

山形に・・・

行ったつもりで

作ってみました＾＾；


私のオヤジが趣味でやってる畑で

里芋がたくさん採れたので

これでどんなもの作ろうかなぁ〜なんて考えてて

思いつきました♪

これは山形の芋煮に挑戦するしかない！！と・・・


さっそくアチコチの芋煮のサイトで研究することに。


まあ結局のところ

テキトーでいいそうです（爆）



あなたのセンスで新しい、そしておいしい芋煮を

作ってくださいねぇ〜♪

なんて書いてあるし。


ウチの水槽を見ていただければわかると思いますが、

私の性格上、

こういう豪快（テキトー）な料理は大好きです！！


私は豆腐が好きなので入れちゃいました＾＾；

山形のみなさん、

勝手なことしてゴメンなさい(・∀・)


それにしても

この芋煮は作ってる過程が楽しいですねぇ〜。


なかでも、コンニャクは必ず手で千切って入れてくださいって

書いてあったのでやってみたんですが、

これは病みつきになりそうなくらい気持ちよかったですよ♪(*￣ω￣)v

冷製パスタ♪

Bellezzaさんから


ボロネーズの素と一緒にいただいた


ドレッシングで


冷製パスタを作ってみましたよぉ〜＾＾



今度はちゃんとネジって（２枚目）から


鍋に入れましたよ♪


しかし・・・



そのまま縦に、「ドサっ」って入っただけでした（泣）（３枚目）



水菜っておいしいですよねぇ〜＾＾



なんとか完成しました♪（５枚目）


冷製パスタって


お店とかだとなかなか注文したりしないけど


これが・・・おいしぃ〜♪って感じですねo（＾▽＾）／"



まず、作る前にドレッシングをチョロっと


なめてみたんですが、


もうその時点でニヤけてしまいました＾＾；



生ハムととても合うので


少し残ったドレッシングで


ベーコンとエリンギをバターで炒めてから


水菜等と一緒にこのドレッシングを和えて


サラダにも使わせていただきました＾＾ｖ



これまたおいしかったです♪




Bellezzaさん


ありがとうございました━━━━ヽ( ＾∀＾)ﾉ　ヽ(＾∀＾)ﾉ━━━━ !!

男も料理すべし！！

先日、

山形の巨匠、いや至宝

Bellezzaさんより

「男も料理せんかい！！ボケ！！コラ！！ε=（・ｏ・*）」

というお叱りをいただき（爆嘘）

その指令により

私も厨房（台所）に入ってみました＾＾；

まずはPCで、Bellezzaさんのレシピを開いたまま

鍋をガサゴソと出してきました。

まず、こんな大きい鍋がウチにあったのが驚きでした（ﾟДﾟ；　

これだけ水の量が多いと、なかなか沸騰しません。

先にパスタの量を測ってしまったため

手に持ったままひたすら待ちました＾＾；

ようやく沸騰したので、かっこよくパスタを入れるつもりが

あれっ！？

そばやうどんのときは上手に入れられるのになぁ〜（恥）

そして、Bellezzaさんからいただいた

ボロネーズの素を

レシピに従い、ゆで汁を入れて丁寧にまぜまぜしました＾＾

これが思ってたより難しいのです！！

はねるから「あちち！！」とか言いながら。

水分をとばすのに時間がかかるので

reef産のさくらんぼを食べながら作業してました＾＾；

焦げ付かないように丁寧に、て・い・ね・い・にまぜまぜします♪

ん〜、これはホント子育てみたいです！！

段々、このソースに愛情すら感じてきますね！！

茹で上がったパスタとまぜて出来上がりです♪(*￣ω￣)v

最初は何かしら考えてたけど、

せっかくのBellezzaさんの贈り物なので

このままシンプルに食べるのが一番だと思い

ただお皿に盛っただけになりました（苦笑）

しかし、四人分を一度に混ぜたので

パスタが重いこと・・・

子供達も大喜びで食べました∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

一口食べて、陽菜が一言

「こりゃあぁ〜おかわりできるわ♪」

私も嫁もビックらこきました（笑）

少食で、いつもご飯をあまり食べない陽菜の口から出た、

子供らしからぬセリフに爆笑しました＾＾；

盛り付けが多すぎたので、しまったと思ってたら・・・（ﾟДﾟ；　

その言葉のとおり

陽菜があっという間に完食！！

そして、「おかわりぃ〜！！」ってホントに！？

二杯目も無言で食べてます。

これまた完食！！

さすがBellezzaさんです！！

むちゃくちゃおいしかったです♪

しかもこの日は

結婚記念日でした。

いいプレゼントになったと思います＾＾v

Bellezzaさん

ホントにありがとうございました！！

ちなみに

翌日のお昼、前日私が大量に盛ってしまったため

次女の桃子が残したパスタがあるのに

気が付いた陽菜が、

「昨日のスケベッティー（教えても直らない）食べたい！！」

と言い出したので、また食べさせました。

またもや完食したあと

「パパおいしかったよ！！また作ってね！！」

と満点の笑顔をふりまく陽菜に、

えっ！？そ、そうだね・・・どうしよう((((;ﾟДﾟ)))

と困りはててしまいました＾＾；

その味はBellezzaさんじゃないと・・・

撮影協力・嫁

嫁が一言「カレーのはねたのふきとるの忘れた！！恥ずかしい・・・」