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雀の問答 (^◇^)

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やきいも


涼しくなって来ましたね
先日、スーパーで安納芋が198円で売られていた
「焼き芋やねー」と一袋購入


イメージ 1



こちらでは7個入りでは破格の値段
先日、同僚より戴いた
紅あずまと一緒に焼きました



イメージ 2



デッキで七輪に炭に火を熾し
中華鍋に石焼き芋用の石を敷く
鍋に蓋をして弱火で5時間
(70度程度でゆっくりと焼くと甘くなる)
甘くてトロ〜リとした焼き芋の
出来上がりです
好評だったので今日も昼から
残りの紅あずま4本を焼く予定



                                                  

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    オオ!
    もう焼き芋の季節ですか!
    これ美味しいですよね。
    padaも七輪に炭、ありますのでトライしてみましょうか?

    [ pada ]

    2017/9/23(土) 午後 0:22

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  • > padaさん
    お彼岸を過ぎれば、雨が降るたびに気温が下がりますね。
    芋は低温でゆっくり焼きましょう。
    健康食品ですよねー。

    雀 政五郎

    2017/9/23(土) 午後 3:38

    返信する
  • 安納芋、甘くておいしいですね!

    1袋が?198円って、凄い!私も飛びつきますよ(笑)

    知人は、冷凍焼きいも、取り寄せしているので私も、ご馳走になっています(勿論・・高級らしいです)

    もくれん

    2017/9/24(日) 午前 8:39

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  • 7個で198円、安いでしょ〜!
    分かりにくいコーナーに置いていた。
    今思えば「2袋買っておけば良かった」と悔んでおります。

    雀 政五郎

    2017/9/24(日) 午後 3:22

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  • 顔アイコン

    最近のさつまいもは美味しいですねー!
    糖尿用に良いらしくよく食べますが、栗みたいにホクホクです(^◇^)

    [ 夢想miraishouta ]

    2017/9/27(水) 午前 10:32

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  • > 夢想miraishoutaさん
    糖尿病ですか?予備群?
    肌寒くなると嬉しい一品です。

    雀 政五郎

    2017/9/27(水) 午後 3:59

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  • 紅あずまは美味しいですよね。
    日本に行くと母がよく焼いてくれます。
    アメリカでも誰が栽培してくれないかな・・・。

    佑果

    2017/10/20(金) 午後 2:11

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  • > 佑果さん
    寒くなると焼き芋はどうして美味しく感じるのでしょう。
    自分で作ると安上がり〜。
    日本は品種改良に秀でていますよね。

    雀 政五郎

    2017/10/20(金) 午後 3:54

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    政五郎さん。
    もう、そういう季節ですよね。
    うちでは陶器製の「ヤキイモ器」でガスの火で焼いてましたが、そちらが、もっと「本格的」ですよね。
    カミサンに提案してみようかな。

    [ Kiyoshiroo ]

    2017/11/23(木) 午前 5:20

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  • > Kiyoshirooさん
    低温でゆっくり焼くと甘くなります。
    この日は、5時間程度かけて焼きました。
    七輪で焼くと時間を気にしなくて良いですよ。

    雀 政五郎

    2017/11/23(木) 午前 8:02

    返信する

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