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雀の問答 (^◇^)

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安価な燻製器を作る


久し振りの投稿になります
両親の終活(将来最後を迎えた時、困らない様に整えておくこと)も
先日終わりました
色々と大変ですよー、そのときの為に私も検討しようと思っています
一日一生の心構えで日々精進
さて忙しい中、作りました
燻製器
以前は中華鍋を使用してましたが、後片付けが大変
ホームセンターで閃きました

イメージ 1




購入したのは
トタンのバケツ
上の直径が40cm
値段は1200円
持ち手を切断しました





イメージ 2


100円ショップで購入した
ステンレス皿を底に置き
スモーキングチップを乗せます
同じく100円ショップで購入した
38センチの焼き網を落とします
バケツの下が狭くなっているので
途中で止まります





イメージ 3



炭七輪に炭を入れ点火
バケツを載せて素材を入れる
煙が出てきたら素材を入れて
中華鍋の蓋を乗せる







イメージ 4イメージ 5
イメージ 6












  100円ショップで購入した園芸用砂振るいに入れて
アーモンドと落花生をスモーク
チーズは網に乗せて
大中小の直径網を挿入すれば、30分程度の時間で完成
簡単便利、片付け簡単、安価

 
仕事から帰ってからのイッパイを楽しんでおります


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    なんとまあ〜〜すずめさんの手作り!
    素晴らしいです!!

    全て美味しそうじゃないですか〜!!
    お酒が、進み、そうですね〜〜♪

    もくれん

    2017/12/19(火) 午後 4:38

    返信する
  • > もくれんさん
    これは作って重宝しております。
    今度、ビーフジャーキーつくります。

    雀 政五郎

    2017/12/19(火) 午後 6:07

    返信する
  • 落花生は薄皮ごと食べるといいんですってね〜!
    あ〜ビールが飲みたい( *´艸`)

    まあおん

    2017/12/19(火) 午後 11:41

    返信する
  • > まあおんさん
    皮にポリフェノールが含まれてます。
    アーモンドには美肌効果があるよ。

    雀 政五郎

    2017/12/20(水) 午前 7:24

    返信する
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    いいですね〜。チーズの燻製自家製。羨ましいです〜。

    teracyanichima1

    2017/12/20(水) 午前 7:40

    返信する
  • > teracyanichima1さん
    簡単にできますよ。
    魚や肉も燻製に出来るし。
    明太子がオススメ!

    雀 政五郎

    2017/12/20(水) 午後 2:46

    返信する
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    本年はお世話様でした<m(__)m>
    来年も頑張りましょう!

    [ 夢想miraishouta ]

    2017/12/30(土) 午後 9:21

    返信する
  • > 夢想miraishoutaさん
    こちらこそ宜しくお願い申し上げます

    雀 政五郎

    2018/1/1(月) 午前 1:05

    返信する
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    此れは簡単で便利ですね!

    私も燻製機は欲しかったので、この記事は嬉しいですね。

    早速、検討して見ます。

    七輪もバケツも網もあります・・・・・
    村にはお店がないので、燻製用のチップはインターネットで購入ですね!

    毎日の宴会に摘みに、燻製品を考えて居ました。

    情報有難う御座います。

    [ 古道具屋<山下亭> ]

    2018/1/23(火) 午後 4:43

    返信する
  • > 古道具屋<山下亭>さん
    燻製チップは500円程度ですよ。
    燻製後は食品の保存も出来ますからね。

    雀 政五郎

    2018/1/23(火) 午後 5:01

    返信する

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