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雀の問答 (^◇^)

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暑くなってきましたねー
こちら北九州、現時刻32℃
今日は休日ですが、用事が無いので出歩きません
今日の蓮花

イメージ 1
暑くなると色味も濃くなっている様子

先日蓮花で検索していると 
蓮のお茶と言うのを発見 

ベトナムの国花は蓮の花
ベトナムではお茶としても飲まれているらしい
香りの特長の「蓮茶(ロータスティー)」
美容にも効果があり、中国の楊貴妃も愛飲していたらしい
蓮茶の効能は、美肌効果、安眠効果、便秘解消、ダイエット
血液中の悪玉コレステロールや脂肪を排出し
血液や血管をきれいにする
体内の余分な水分や脂肪を取り除き、むくみの改善も
それに、血圧を下げる効果もあるとか
なんにでも効くじゃない♪
なので、早速作ってみました

イメージ 2イメージ 3


①綺麗な蓮葉を選び
清水で綺麗に洗浄
無農薬なので
その点は安心
茎の硬い部分は切除

②小さく切って



イメージ 4イメージ 5


③炎天下で
天日干し
約3時間
④細かく切って
焙煎する
草の香りがします



イメージ 6イメージ 7

⑤熱を冷ました後
お茶パックに入れ
早朝に採っていた
蓮花の雄しべを
ブレンド



⑥70度の湯で約5分抽出
琥珀色のお茶が出来上がりました

サイトを検索すると「草の香りが強く、苦味がある」と
書かれていましたが
我が家の土や栽培環境によるのか
苦味は無く、ほのかな蓮の香りがとても良い
早速、仕事仲間にプレゼント
特に効能を伝えると女性達にとても好評でしたよ♪
今日現在80華近く庭で咲きました
後10本程度の蕾が上っています
来年は蓮葉茶を沢山作ろうかな〜♪



  • これはこれは楊貴妃もご愛飲ですって〜!
    早速飲むしかないでしょ

    まあおん

    2018/7/14(土) 午後 11:43

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  • 顔アイコン

    よくお土産でもらったことありますが、自宅で作られると安心ですね〜。

    teracyanichima1

    2018/7/15(日) 午前 7:18

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  • > まあおんさん
    草っぽい味かと思っていたのですが、ほのかな蓮の花の香りがあって美味しかった!

    雀 政五郎

    2018/7/15(日) 午前 8:16

    返信する
  • > teracyanichima1さん
    簡単に作れて美味!
    来年は沢山作ろう思っています。

    雀 政五郎

    2018/7/15(日) 午前 8:17

    返信する
  • 顔アイコン

    我が家のお茶は古民家周りの野草です。

    ヨモギ。スズナ。タンポポ茶です。
    蓮茶!

    超高級茶と言う気が致します。

    飲んでみたいですね!

    我が家の水場に蓮を植えてみたいですね!

  • > 古民家の田舎暮らし<山下亭>さん
    蓮根を植えれば蓮は咲きますよ。
    但し1.5〜2mの高さに花が咲きます。
    この蓮は鑑賞用の蓮なので、大きく育っても1m程度。
    来年苗を送りましょうか?
    但し、
    /紊切れると苗が枯れます。
    △修舛蕕療濔譴竜げ垢紡僂┐譴襪?
    普通の蓮根栽培が出来る地域なら可能かと・・・

    雀 政五郎

    2018/7/15(日) 午後 11:10

    返信する
  • 蓮花茶は、効能もありそうだし
    香りも良さそうですね。
    見た目良し、飲んで身体によし
    いいことづくめですね♪

    佑果

    2018/7/24(火) 午前 11:41

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  • > 佑果さん
    ベトナムでは農産物として作られているとか。
    簡単に作れて効能も色々とあります。
    来年は沢山作ろうと思っております!

    雀 政五郎

    2018/7/24(火) 午後 3:42

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  • 顔アイコン

    いや〜〜〜〜〜〜!

    こんなことまでするなんて!!

    ただただ感心するばかりです。

    すずめさんは、やっぱり特別器用な方ですね。

    もくれん

    2018/8/8(水) 午前 9:26

    返信する
  • > もくれんさん
    いえいえ、それを言うなら器用貧乏♪

    来年は沢山作って、あちこちプレゼント♪

    雀 政五郎

    2018/8/8(水) 午後 1:55

    返信する

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