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雀の問答 (^◇^)

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やきいも


涼しくなって来ましたね
先日、スーパーで安納芋が198円で売られていた
「焼き芋やねー」と一袋購入


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こちらでは7個入りでは破格の値段
先日、同僚より戴いた
紅あずまと一緒に焼きました



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デッキで七輪に炭に火を熾し
中華鍋に石焼き芋用の石を敷く
鍋に蓋をして弱火で5時間
(70度程度でゆっくりと焼くと甘くなる)
甘くてトロ〜リとした焼き芋の
出来上がりです
好評だったので今日も昼から
残りの紅あずま4本を焼く予定



                                                  

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