|
昨日の日曜日餃子を作りました
 餃子は我が家の定番料理の１つです
 昨年近所のスーパーで親子料理教室に応募したら抽選で当たり
餃子作り教室に行ってから、ゆっちの得意料理になりましたっ
 ★豚ひき肉
★キャベツ
★ニラ
★調味料
にんにく・しょうが
しょうゆ・酒・砂糖・ごま油・かたくりこ
 １回目 ２回目２回目は、こゆっちの作品も入ってまーす。
３回目、１人前いっちょあり〜(笑)２回目はハネが自然とつきました、
３回目が一番美味しかった様な気がする・・・・。
焼きあがりばっかりじゃなくて、包んでる工程とかも写真撮っておけばよかったぁ
 あ〜美味しかったぁ、全部で５０個完食 |
お家ご飯
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
|
今日はママ友と明後日の遠足のお弁当の材料を買物に行き
幼稚園のお迎えした後、家に集合・・・・・
子供６人に大人４人、狭い我が家で子供達は自由に遊び時には喧嘩したり
大人はおしゃべりして、気がつけば５時半過ぎでした
 今日はつけ麺でチャーシューを作る予定だったけど
作っている時間がないのでチャーシューなしになってしまいました
 これ初めて買ったけど美味しいです スープは別売り(ストレートタイプ)なので割高？
んん・・・でも４人前入りなので安いかな？
こゆっちも麺類大好きだし
 、我が家の定番料理入り決定です
 今度は手作りチャーシューちゃんと作って添えようっと・・・・
|
|
今日はママ友と料理教室へ行って来ました
 ガス会社のクッキングサロンでオープンして１年なのでキレイだし
キッチンは最新型で高機能です、私ついていけましぇーんっっ
１回700円とお値打ちで１グループ定員４人なのでランチ感覚なんですョ
昨年は毎月メニューが変わり月１で予約を入れて行ってたけど
４月からは２ヶ月に１回しかメニューが変わらなくなってしまったので
月１で行けなくなってなってしまいました
 さて今日のメニューは
☆チキン南蛮 タルタルソース
☆ゴーヤーサラダ
☆冷汁
☆麦ご飯
タルタルソースが横にダバッーっとかかって変ですよね
タルタルソースは玉ねぎやピクルスを使わずラッキョウを入れました
友達がラッキョウ嫌いだと言うのでチキンにかけずに横に添えました
冷汁は初めて食べましたっ
 ご飯にかけて食べる物なんですって〜美味しかったです
 今日のヒットはゴーヤーサラダ
めっちゃ美味しかったっっっ
 美味しすぎたので帰りにスーパーに寄ってゴーヤーを買い
晩御飯に早速作ってみました。
ゴーヤーはスプーンでワタと種を取り２mmの薄切りに
玉ねぎは繊維に逆らいうすぎりにしてゴーヤーと合わせ塩でよくもむ
沸騰したお湯にさっと茹でてザルあげ冷ます
ツナ缶と混ぜ合わせ塩コショウで味を整えて出来上がり
 何か違うんですけど・・・・茹で過ぎたみたい・・・
料理教室で作った時はシャキシャキ感があったのにほとんどナッシング
旦那ちゃんに
 のつまみにどうぞ〜と出したら変な顔してマヨネーズをかけてました・・・・・トホホ
 |
