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一昨日ですが、堺の泉北ニュータウンのある方を訪ねた折、帰り際に88歳になるお父様が近くの山林（600坪）で朝採って来たというたけのこを頂きました。
実は前の晩にたけのこを食べたところでしたが、こんな大きなものはスーパーでも買ったことがありません。3本も頂くと、さすがに内心どうしようかとも思いましたが、近くに叔母がいるので、おすそ分けをと思い、持ってゆきました。
もう一本は香芝の書店で夜遅くまで働いている女性に届けました。
大きな顔して帰ってきました。大きなのを届けたなァと。
帰ってきてから新しいうちにいただこうと思って、皮をはがし始めたのは良かったんですが、皮ばかりで、なかなか中身が出てきません。
人生、永らく来ましたが、たけのこを調理した経験が無かったので、皮一枚の下はすぐ柔らかい部分だとばかり思ってました。
10枚以上はがしたでしょうか。いい加減、疲れてきました。自分の無知に泣きたくなりました。
残ったのは新芽が柔らかな小さなたけのこでした。
ピーマンと炒めました。
もっと大きなものだと思っていたので、少しショックでした。
でも、やはり、新しい物は美味しいですね。
ヌカまで袋に入れていただいてました。食べ終えてから気がつきました。
ご馳走様でした。
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味覚
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立派なたけのこですね！とれたてだと、炭火であぶっただけでも美味しいのでは？
2011/5/2(月) 午前 5:05
Miyukinaさん；
先が柔らかく・・・
炭火ですか？・・・・あ、そうか・・・そういう手もあったんですね。
でも、もう、私の中に納まってしまいました(^^;)
2011/5/2(月) 午前 9:56