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いやはや驚きました。
さきほどNHKの”ぐるっと関西お昼前”で堺市の浅香山の和菓子店”おかよし”さんが紹介されていましたが、ここは１０年前までいたご近所で、おかよしのご主人はいつも店内におられるのですが、ここが今日は"匠の和菓子”ということで、放映されていました。
私はご近所さんでしたので、たまに買いに行くことがありましたが、ご主人が和菓子作りの還暦をむかえられたとのことでした。
和菓子は季節を映すもので、京都が多いですが、堺も茶の湯の発達とともに
和菓子作りが盛んになり、堀沿いにたくさん寺ができてからも発達しました。
今、堺の街づくり委員会のメンバー（といっても私は存在感薄いですが）の方と、お菓子の食べ歩きをしようと誘っているんですが、なかなか実現に至りません。
堺には和菓子やさんが多く、それぞれ、何々屋さんといえば、あの何々というふうに、代表する銘菓が多いんですよ。
たとえば、一例ですが、
�‘�桂餅の「八百源来弘堂」 ・・・ここのニッキ餅は柔らかさが自慢。
�▲吋渓澆痢嵋棆半�島」「小島屋」・・・これは千利休が食したものを当時のまま作っているということです。
��「曽呂利」の大鏡・・・これは中が白餡です。
他に、格子煎餅の店など、少し素朴な味を伝える店も多いようです。
さて、上のおかよしさんですが、南海高野線「浅香山駅」下車、香が丘商店街の東中ほどにあります。
う〜ん、葛きり、涼しげですね。
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