こにゃ様

パイナップルが結実しました

私は現在、２株のパイナップルを育てております。

右の鉢は、この時のスナックパインが成長したもの。

そして左の鉢は、この時の観賞用パインが成長したものです。

このうち、左の鉢の観賞用パインが結実しました！

以下は、ツボミが出てから開花、そして現在に至るまでの状況です。

６月２日、中心よりツボミが出てきたのを発見！

６月２５日、茎が伸び間もなく開花。

７月２日、青い花が咲きました。

そして現在の姿です。

観賞用パインのため余り実が大きくならないので、頭でっかちです。。

前回の実はとても甘くて美味しかったけど、今回はどうかな？

完熟するのが楽しみです♪

　

梅にシソを入れました

ご覧の通り、梅酢が充分に上がりました♪

限界まで黄熟させた甲斐あって、皮がとても柔らかいです。

今年も期待通りの梅干が出来そうです♪

それではシソを入れます。

今年も昨年同様、シソを塩揉みする時間が無さそうなので、既製品のシソを使います。

梅とシソを交互にタルに詰めていきます。

ここで、四角に切った厚手のビニールを用意します。

そのビニールを、梅に密着させるように梅の上に敷きます。

梅に空気が触れる面積が減るので、カビ防止になります。

その上から、落とし蓋、１．５キロの重石を乗せます。

梅にシソの色が染み込んだら、次はいよいよ土用干しです！

次回につづく

　

２０１０年度の梅干作り開始！

ついに今年も梅干作りの季節がやって来ました！

昨年度は、梅を和歌山県から取り寄せて大成功したので、また今年も取り寄せました！

完熟梅３キロです！

価格は、７００円×３キロ＋送料６００円＝２,７００円。

しかし、昨年はキレイに黄熟した梅が届いたのに、今年はまだ黄熟していない梅が届きました。

ちょっと残念。。

早速トレーに梅を広げ黄熟開始です！！

５日後、ご覧の通り見事に黄熟しました！

ブニョブニョです！ 丁寧に扱わないと梅が壊れてしまいそうです！

それでは、梅にキズをつけないように爪楊枝でヘタを丁寧に取ります。

お次は、塩に漬けていきます。

今年の塩は 「 沖縄の塩 」 です。

塩の量は５００グラム使いました。梅の重量の約１６.７％に相当します。

キレイに洗ってホワイトリカーで消毒したタルに、漬物用のビニール袋を二重にします。

梅をホワイトリカーで消毒し、塩を絡め、タルに詰めていきます。

一番上には多めに塩を乗せます。

出来るだけ空気を抜いてビニール袋のクチを閉じ、落とし蓋をします。

漬物用のビニール袋を二重にして、３リットルの水を入れ、ビニールのヒモでクチを固く閉じます。

それを重石として使用します。

今後、梅酢が上がってきたらシソを入れていきます。

次回へつづく

　

グアム旅行記 2010 【後編】

イパオビーチに行きました。

この日は風が強くて海に入れなかったので、砂遊びだけで帰ってきました。

滞在中は天気は良かったけど、風の強い日が多かったのが残念です。

海に入らなくても、魚がたくさん泳いでいるのが見えました。 もちろんナマコもいました。。

白い砂と青い海を見ているだけで癒されます♪

フィッシュアイ海中展望塔に行きました。

３００メートルも続く桟橋を渡り、海中展望塔に到着。

熱帯魚が間近に見れるので、健伸は大喜び！

観光客も少なく空いていたので、ゆっくり１時間ほど魚を観ることができました。

コールドストーンでアイスを食べました。

甘いモノにはスゴイ食いつきです。。

ウィンチェルズでドーナツを食べました。

ドーナツを買うと何故か新聞が付いてきました。

「 ドーナツを食べながら新聞を読め！ 」 ということなのでしょうか？ アメリカらしいですね。

しかし、健伸はチョコドーナツが大好きなハズなのに、なぜかここのドーナツは残してしまいました。

健伸のクチには合わなかったようです。 健伸はミスドのほうが良いようです。。。

タコベルでタコスを食べました。

しかし健伸だけはフライドポテトです。

健伸はフライドポテトが大好物、滞在中は１日１回フライドポテトを食べていました。

ヒルトングアムリゾートのブュッフェで、月曜日メニュー 「 ステーキ＆ロブスター 」 を食べました。

幸いにも健伸が寝てくれたので、ゆっくり食事することができました♪ なかなかの親孝行です♪

私は１人でロブスター８匹たいらげました。。。

コストユーレスに行きました。

日本でいうコストコのような店です。

ナッツチョコをまとめ買いするならここが一番安いです。

ここで買ったマンゴーが最高に美味しかったです♪

最終日、チャモロビレッジナイトマーケットに行きました。

道端で発見したカマキリに夢中な健伸です。

かと思ったら、お次はアリに夢中です。 グアムに来てまでアリを見ております。。

以前はアリを見ているだけだったのに、最近は棒を使ってアリの巣を破壊したりします。

道具を使うようになったのも成長（進化）の証なのかな？（笑）

そして露店でオウムガイの貝殻を買いました♪

昨年のグアム旅行で買いそびれて後悔していたので、一年越しの夢実現です！

化石が好きなワタクシにとっては宝物です♪ また来年も買おうかな？

ということで、次回のグアム旅行は１月６日〜１月１２日に決定しました！

航空券はマイルで予約済です！

ホテルはもちろんレオパレスリゾートです！

　

グアムで出会ったニャンコたち♪ 【ネコの日記念】

ついに今年もやって参りました！

今日は、年に一度の 「 ネコの日 」 です！

しかも今年のネコの日は、いつもとは訳が違いますよね！

平成２２年２月２２日という 「 ２ 」 が５個も並ぶ日！

おそらく数十年に一度しか来ないと思われる、大変貴重なネコの日で御座います。。

そんなネコの日を記念して、グアム旅行中に宿泊先のホテルで出会ったネコたちを紹介します♪

しかも２２時２２分の更新ですよ〜ｗｗ

私が泊まったレオパレスリゾートは、ネコが住んでいるということでネットでも有名でした。

なので旅行前からとても楽しみにしておりました♪

そしてホテルに着いて感動！ さすがレオパレスリゾート、私の期待を裏切りませんでした！

見事に５匹のニャンコと出会うことができました！ しかも探せばまだまだいそうな雰囲気！

そんなホテルで出会ったニャンコ５匹のうち、写真を撮ることができた４匹を紹介します♪

ニャンコ　その１

人見知りな性格。 微妙な距離を置いて、それ以上は近寄れません。

すぐに木の陰に隠れてしまいます。

日本から持参したマタタビ粉をあげても無反応。。

微妙な距離を置いて逃げるニャンコを、健伸はひたすら追いかけて遊んでいました。。

ニャンコ　その２

とても人懐っこい性格で、全く逃げません♪

健伸が触れても大丈夫！

マタタビ粉でゴロニャン中です♪♪

ニャンコ　その３

性格は少し人見知り。触れそうで触れない。

ホテルの庭で朝食中に寄ってきました。

私たちが食べていたスパムスビが欲しいようでした。

ニャンコ　その４

とても人懐っこい性格で、全く逃げません！

あまりにも可愛かったので、なでなでしてあげました♪

久しぶりに沢山のニャンコと触れ合い、とても癒されました♪

レオパレスリゾート最高です！！