こにゃ様

健康家族の合言葉♪

我が街に何軒もあるスーパー 「 ダイイチ 」 。

「 ダイイチ 」 に行った事のある人は、このテーマソングが頭から離れなくなるハズ。。。

「 ダイイチ 」 テーマソング

健康家族の合言葉♪
ダイイチ ダイイチ ダイイチよ♪
いつでも新鮮買い物に♪
今日も笑顔の お母さん♪
いい味 いい人 いい笑顔♪
フレッシュ＆ハート♪
ダイイチ♪

そんな 「 ダイイチ 」 の懸賞に当選してしまいました！
買い物をしたレシートをハガキに貼って応募したら、見事に当選通知のハガキが届きました！

そのハガキを持って、さっそく 「 ダイイチ 」 に引き換えに行ってきました。

ハガキと引き換えに、大きな箱をもらいました。
でも、何だか軽いぞ。。。

恐る恐る、箱を開けてみました。

ジャ〜ン！

写真左上から、ポップコーン、いりごま、カットわかめ、緑豆はるさめ。
写真左下から、水切り袋、つぶ餅ﾋﾟｰﾅｯﾂ、ﾐﾙｸｷｬﾗﾒﾙ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｱﾙﾐﾎｲﾙ、食器用洗剤、でした。

先日のアレより、ずっとマシですね♪

雪降るな！

今日の我が街は、雪。
かなり本格的に降ってきました。

午後４時の気温が１．４℃、このまま冷え込むと夜中には氷点下かな。

そして、明日の天気予報も、雪。

タイヤ交換、ワイパー交換、車の冬支度をまだしてないし。
ヤバイなぁ。

イクラを食べよう♪

先日仕込んだイクラで、イクラ丼を作りました！

御飯はもちろん炊きたて。
炊飯器を 「 極上炊き 」 モードにして、１時間半かけて炊き上げた御飯で、酢飯を作りました。
その酢飯に 「 これでもかっ！ 」 ってくらい、イクラを乗せていきます。

それでは、いってみましょう♪

まだ まだ 〜 〜 〜 ！

まだ まだ まだ 〜 〜 〜 ！

まだ まだ まだ まだ 〜 〜 〜 ！

まだ まだ まだ まだ まだ 〜 〜 〜 ！

まだ まだ まだ まだ まだ まだ 〜 〜 〜 ！

おぉ〜、そろそろ限界。。。これ以上は無理ですね。。。

最後に海苔をかけて完成♪

いただきま〜す♪

うっ、美味すぎる。。。

．．．．．。

みなさま、大変申し訳ございませんでした。。。

イクラを作ろう♪

北海道の秋の味覚のひとつ、秋鮭。
その鮭の卵である 「 生筋子 」 を使って、イクラを作りました！
実はワタクシ、イクラ作りは毎年恒例の行事。
この時期しか味わえない味覚を、堪能したいと思います♪

近所のスーパーで買ってきました！
１００グラム２４８円、この量で９７８円ナリ。

まずは、生筋子をボールに入れて、熱湯をかけます。

熱湯をかけると、筋の部分が縮んで、筋とイクラが別かれやすくなります。
これを丁寧に水洗いして、筋を取り除き、イクラにします。

キレイに洗ったらボールにあけて、水を切ります。
洗った直後はイクラが白濁しておりますが、気にしなくてＯＫ。

１５分も置いておくと、イクラの輝きを取り戻します。

めんつゆ、みりん、塩で味を調えて、冷蔵庫で一晩寝かして完成。

炊きたて御飯にタップリ乗せて、頂きたいと思います♪

知らないキノコに御用心

先日、会社のＳ部長からキノコを頂きました。
Ｓ部長が自ら採ったキノコで　「 ホンシメジ　と　シロシメジ　だから美味しいよ！ 」 とのこと。
しかし、キノコには人並以上に知識のあるワタクシ。
頂いたキノコを見た瞬間 「 特徴が違う！ 」 と思い、調べてみました！

そして、その結果．．．

ホンシメジだと頂いたキノコは 「 ハタケシメジ 」 でした。

このキノコは、ホンシメジに匹敵するほどの良菌。
みそ汁にして頂きました。

歯応え、風味も良く、とても美味しいキノコでした。

一方、シロシメジだと頂いたキノコは 「 オシロイシメジ 」 でした。

名前は似ているけど、全く別物です。
こちらのキノコは、にゃんとも微妙な菌でして、少々やばいキノコなのです。
日本の図鑑では 「 食用・要注意 」 となっていますが、外国の図鑑では 「 毒キノコ 」 扱いなのです！
食あたりを起こす人もいるらしく、あまり食べないほうがいいらしいのです。
私以外の数人も頂いたのですが、みなさんパスしました。

でも、そこはねこばぶさん、体を張って試食をしました！
こちらも、みそ汁にして頂きました。

歯応えは良く、特にクセも無いキノコでした。
でも、さすがのワタクシも怖くなり、この一杯で止めときました。

さて、これから就寝しようと思いますが、もしかしたらそのまま永眠するかも知れません(笑)
これ以降ブログが更新されなかったら、★になったと思ってくださいね。
みなさまも、知らないキノコを食べる時は充分注意しましょう。

それではみなさま、おやすみなさ〜い♪