本当に羊飼い

残酷？それとも美味？サワガニの巻

 

今回も前回の続きで、居酒屋でのバイトの話。

 

いつものように料理学校が終わって、バイト先の居酒屋に行くと・・・？？？。

店長以下、従業員が皆さん床に這いつくばって、ゴキブリのように動いているではありませんか。

 

サスケ「店長、どうしたんですか？？？」

店長　「お、サスケいい所に来た。サワガニに逃げたんだ。手伝え〜！！」

サスケ「サ・ワ・ガ・ニ、ですか？」

店長　「そうだよ、サ・ワ・ガ・ニだよ！。サスケの足元にも一匹いるぞ。捕まえろ」

さすけ「え〜〜〜。痛い〜〜。噛まれた〜〜〜、もとい、はさまれた〜〜〜」

と言う訳でサワガニを捕まえるのに、ゴキブリの如く這いずり回ったサスケでした。

 

新規のお店だったので、この頃は天ぷらの担当をさせてもらっていました。

 

サスケ「店長、このサワガニの調理方法はなんですか？」

店長　「から揚げ。サスケの担当」

サスケ「ええ〜、どうやって、から揚げにするんですか？」

店長　「油の中にサワガニを入れるだけだよ。簡単だろ〜。」

サスケ「あの〜、生きたまま、揚げ油の中に入れるんですか？」

店長　「決まってるだろ。がんばれよ〜」

さすけ「ひょえ〜〜〜！！」

 

　その夜、サワガニのから揚げのオーダーが入るたびに、生きたままのサワガニを揚げ油に入れ続けたサスケでした。

 

サワガニは、から揚げにすると、とても美味しいのです。

でも、生きたまま揚げ油に入れると、サワガニが油の中で最後の悪あがきで動くのです。

うう、残酷だ〜〜、でも美味しい。残酷だ〜、でも、美味しい。

 

当分悩んだサスケでした。

 

サスケ

 

 

 

 

 

 

す、うどん？それとも、す、うどん？

 

新しい書庫を追加しました。

過去の出来事を思い出すコーナーです。

まず最初に大阪に住んでいたのですが、その時の出来事を書こうと思います。

 

一回目はタイトルにある通り「す、うどん」です。

 

昼は料理学校に通い、夜は居酒屋でバイトしていた時の実話です。

居酒屋で働き初めて１，２ヶ月の頃、先輩からみんなのまかないで

「す、うどん」を作ってくれとのこと。

で、早速作りました。

 

みんなが食べ始めると、突然

みんな　「何だ〜これは？」

さすけ　「す、うどん、ですけど」

みんな　「だれがこんなのを作れって言った？」

さすけ　「先輩ですけど」

先輩　　「俺は素うどんを作れと言ったんだ」

さすけ　「ですから、酢うどんを作りました」

みんな　「す、す違いだ〜〜〜。」

 

みんなから、非難ごうごうでしたね。

それでもみんな食べるのがこれしかなくて、いやいや酢うどんを食べていました。

 

それまで「素うどん」は食べたことがなく、家でナベを食べた後で、うどんを入れ、ポン酢で食べる「酢うどん」だと勘違い。

 

それ以後、素うどんの意味をちゃんと判ったサスケでした。

素うどんは関西ですが、関東ではかけうどん、になると知ったのはこの事件から数年後の話です。

 

さすけ