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最近、JAZZをBGMに流すラーメン屋さんが増えた。 JAZZのオシャレなイメージでラーメン店の固定観念を変えようという狙いなのだろう。 従って、店長がJAZZ好きかというとそれは関係ない。もちろん中にはJAZZを趣味にしリズムに乗って麺の湯を切る、殊勝な店主もいるかもしれないが。 どちらかと言うと前者の方が多数を占めるだろう。 むしろ、味が良ければ全て良し!JAZZをどう利用しようが、味が良ければ何も言うことはない。ましてや旨いものを口にする時、ひとは耳からの情報は疎かになるのだから。 さて、前説が長くなったが、本日、ブロ友のku22kuさんの影響を受け、ラーメンではなく“冷やし坦々麺”なるものをランチに食すことにした。 北九州市小倉北区魚町商店街入り口にある、恵比寿ラーメン 「ろくの家」 もちろん店内にはJAZZが! 待っている間に「チュニジアの夜」が流れ、初・冷やし坦々麺への期待感が募った。 そうか、待ち時間にJAZZを堪能するのか!...そんな他愛も無いことを考えていた矢先に_そいつはやって来た。 「冷やし坦々麺」650円(税込)ごはん一杯無料(ランチ・サーヴィス) ん〜ガラスの器が涼しさを演出しているではないか。 さて、そのお味は_ 坦々麺星人であるわたしの想像とは違い、冷やし中華に近いものだった。 しかし、坦々麺独特の風味と辛さは十分に堪能できる。 キーンと冷えた、やや固めの腰のある細麺がスープによく絡む。 炭水化物×炭水化物だが、ごはんも旨い。 汁まで一気に飲み干した。 お冷が旨い。余談だが、食堂やレストランの味の決め手はこの水だ!と信ずる。 あれ、食べてるときのJAZZ、やっぱり何だったか覚えてないや。。 夏場になると、そうめんや冷やし中華にお世話になることが多かったが、この冷やし坦々麺も夏の新しい定番になりそうだ。 ごちそうさま。
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JAZZが薫る空間
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美味しそう!(お昼食べたばっかりなのに!)
おまけに…安いですねぇ…650円とは。。。
私の会社の近くに有ればいいのにぃ…
2009/6/22(月) 午後 2:47
yu-yuさん、ありがとうございます。
小倉ですからねぇ。。とはいえ原料高で小さな食堂が軒並み値上げラッシュされるのは痛いですが。。
わたしは夏でも熱〜い坦々麺を食べます!その名店も職場の近くにありますよ!小倉にお越しの際はお連れ致します!^^遠いか〜
2009/6/22(月) 午後 2:51
うちの地元にもありますよ^^
ラーメンはJAZZだ!とかいってました。w
なかなかおいしかったです。
2009/6/22(月) 午後 3:40
確かにジャズを流す店が増えましたよ。
名古屋も然り〜ラーメン屋でも流れています。
喫茶店なら似合うイメージだよね〜
2009/6/22(月) 午後 3:42
ヌミャーンさん、ありがとうございます。
ラーメンはJAZZだっ!ですか...赤提灯のラーメン屋には不似合いかと思いますがね!
2009/6/22(月) 午後 3:49
とうちゃんさん、ありがとうございます。
全国津々浦々、新規開店のおしゃれ系ラーメン店は、殆どのBGMにJAZZを使用してるようですね!
喫茶店は逆に減ってるかも。。
2009/6/22(月) 午後 3:53
上手そうな冷やし担々麺にポチ。
夕べ、カミさんの両親とウチの家族で近所の割烹で食事をしましたが、そこのBGMがJAZZだったのには驚きました。
2009/6/22(月) 午後 4:10
ippeiさん、コメ&ポチありがとうございます。
割烹料理屋にJAZZですか〜!それってご主人の趣味なのでしょうかね?それともプチ流行?
2009/6/22(月) 午後 4:23
これが噂の冷やし坦々麺ですか(笑)
美味しそうですね〜
ご飯のサービスもGOOD!!
文句なく傑作ポチ☆
2009/6/22(月) 午後 7:28 [ wwwwww ]
おまそ〜〜〜うにポチ!!
冷たいのもうまいでしょ〜〜。
クリーミィーな感じがよくわかります。野菜の色合い、バランスもよし、、糸唐辛子のアクセントもよし、やっぱりラーメンはいいな〜。よし明日はラーメンだ!!
2009/6/22(月) 午後 9:27
クルーズさん、ありがとうございます。
グルメ・リポーターのクルーズさんにポチ戴き感謝です!
ただし、ちょっぴり量が少ないのがね。。クルーズさんのガッツリ系ネタには程遠いです^^;
2009/6/22(月) 午後 10:44
ku22kuさん、ありがとうございます!
おかげさまで「冷やし坦々麺」を食べることが出来ました!
ku22kuさんがご紹介してくれなかったらきっと食べてなかったかも!!
しかし、流石コメントが上手いな〜!グルメの先輩には敵わん!!
ポチ感謝です!!
2009/6/22(月) 午後 10:45
麺にライスのサービスって男性向けですよね!
女性にはライス無くていいから具とスープを多めにしてくれないかなww
ポチ☆
2009/6/23(火) 午前 1:47
ASKAママさん、ありがとうございます。
女性もライス頼んでますよ!「お昼はライスサーヴィスですが...」「ください!」ってね^^
わたしは基本濃い味が苦手で、ごはんで薄くして戴いてる感じです。
ポチ感謝です!
2009/6/23(火) 午前 10:23