こんにちは、ゲストさん
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久しぶりの記事ＵＰで、すみません！！ 今日、下の甥っ子Naruのコンサートへ行ってきました。 （写真撮影禁止なので、写真なしです） Naruは小２からトランペット（コルネット）を学校で習い始め、毎年コンサートに出ています。 今はもう小５。 今日Naruが出た曲目は〜 ☆ビゼー（編曲：荻野松宣）/カルメン組曲より 「前奏曲」「衛兵の交代」「トレアドール」 ☆ヨハン・シュトラウス�祇�/ラデッキー行進曲 作品２２８ ☆三浦秀秋/祭りめぐり ☆エルガー/行進曲「威風堂々」第１番 ニ長調 作品３９ 相変わらず、オババカは治りません〜〜！！！ もう、涙涙でした。 ☆☆ nar*b*ya88さん、甥っ子は頑張ってます！！！ ☆☆
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コメント（6）
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母の田舎は鳥取県の田舎、八頭郡というところです。 私も生まれてから高校生くらいまで、家族で毎夏行って母の生家の藁葺屋根の古い家に泊まっていたので、とっても思い出のあるところ。 先日母が新聞で、母が通っていた八頭高校の近くで自然飼料で育てられた平飼いニワトリから生まれた卵を知り、懐かしさもあり通販で取り寄せたので、私にもおすそ分けしてくれました。 チラシは・・・ パッケージは・・・ 私へは、５個。 卵割ってみました〜 どう？？ 大きさはスーパーで売ってる卵と変わらなかったけど、白身がプリンプリン！！ ちなみにこのお皿、猫で〜す♪ 本当は、チラシにあるようにアツアツごはんに直接卵を落すと美味しそうだけど、私は白身と黄身がほぼ完全に混ざっていないといやなので・・ 他の器にお醤油と味の素。 かき混ぜること約３００回？？ （それは言いすぎか・・・） でも、なかなか白身が混ざってくれなかった。 まさに口にかき込む感じでと〜っても濃厚で美味しかったです。 すごいのは、朝採りされた卵がその日の午後４時に届いたこと！！！ 美味しいと自信持っている卵を、なるべく早くお客様に届けたいと思う生産者達がすごいです。 この卵を使ったロールケーキやプリンもあるみたいですよ〜。
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おととい、塩豚作りました。 豚肩ロースのかたまりにお塩をまんべんなくすりこんで一晩置いたもの。 レシピによると、ちゃんと塊肉をタコ糸でしばってって書いてあったんだけど、タコ糸が手に入らなかったので、そのまま塩漬けにしちゃいました。 でも、問題なかったな。 蒸し器に穴を空けたクッキングペーパーをひいた上に適当にスライスした豚肉を置いて、梅干をたたいたのをのせて、白髪ネギをのせて蒸し蒸し〜〜 （１０分くらい） 出来上がりはこんな感じ。 簡単な上、白いごはんに絶妙！！！ 今晩は、カブと塩豚の炒め物。 味付けは少量の紹興酒とお醤油のみ。 レシピがカブを先に炒めてからお肉を入れるって書いてあったのだけど、カブがぐちゃぐちゃになっちゃった。 お肉を先にいためてちょっとカリカリにしてからカブを入れる方がいいかも。 カブは歯ごたえあるくらいが美味しいと思います。 まだ、お肉残ってるので、次のメニューは何だろう？？
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今、テレビで可愛い子供達の活躍が毎日のように取り上げていますね〜。 それぞれの子供達、とっても可愛い♪ でも、私が今はまっている子は〜〜 目力がすごい！！
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新年会と言うには遅いけど、２月２４日金曜日にいつもの仲良しメンバーで今年初めての飲み会でした。 場所は、もう何年も行っている『ＨＡＲＥ銀座』 毎回『閉店で〜す』ってお店の人に言われるまで、騒いでます。 お料理も美味しいから、なおさらなんですよね。 プレミアムビールで乾杯の後、正確なお料理名は覚えてないんだけど。。。 エビのマヨネーズ和え 豚肉をいろんなスパイスを入れて煮たもの。 何て言うんだっけなぁ・・・ 良く鶏肉であるらしい。 定番生ハム このあたりで、白ワインへ。 ぐつぐつ地獄エビ 皆は結構『辛い〜』って言ってたけど、私は以外と平気だった♪ グラタン もうこの辺りになると、ワインをいただくのと、おしゃべりと美味しいお料理で単に写真撮影してるだけ。（笑） きのこと・・・・・？ これは、なすと？？？ そして、最後の〆はこのお店名物のカレーです！！ これがまた、最高なの。 一番マイルドな『マサマンカレー』 ちょっとピリ辛な『アースカレー』 そして、私の大好きな『グリーンカレー』 ゴボウが入っていてめちゃＧＯＯＤ！！ 全員で９人。 美味しいものいただいて、美味しいワイン飲んで（何本あけたかなぁ？）、心の底から笑って、と〜っても楽しい夜でした。 次はいつかな〜〜♪
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