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(*´∇｀*)ﾉ こんばんは〜 昨日豆乳パウンドを焼きました ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!! とっても恐ろしい結果に それはこれです。 以上に膨らんじゃいました。（*ﾟ□ﾟ*)ぎょぉぉ! 型から溢れ出しそうなぐらいにもうドンドン 膨らんでます。ペーキングパウダーも使ってないのに 恐ろしい。 桜の香がとってもいいいい感じ ふわふわ感もバッチリ（柔らかすぎて、底のほうがしっかり立ちません） でもこんなです。 桜の花パウダー、桜の葉パウダーは自由が丘のクオカで 買ってきたものです。 残念な結果に…いやーﾟ｡(*^▽^*)ゞ |
*パウンドケーキ
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~~ヾ(＾∇＾)おっはよーう♪ 材料（18ｘ8ｘ6のパウンド型） 薄力粉・・100ｇ 発酵バター・・100ｇ グラニュー糖・・95ｇ（45ｇは卵黄に） ベーキングパウダー・・小さじ1/3 卵黄・・3個 卵白・・3個 牛乳・・大さじ1 アマレット(洋酒）・・大さじ1 レモン汁・・大さじ1 フルーツミックス・・100ｇ ＊バターは室温に戻す ＊型に高めにベーキングシートを敷いて置きます ＊薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。 *オーブンは160度に？ 作り方 1、ボウルに柔らかくしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練り、クリーム状に練りグラニュウ 糖の半量を加え白っぽくふんわりするまですり混ぜます。 2.卵黄を1個ずつ加えよく混ぜ、牛乳、洋酒、レモン汁の順に加えその都度よくまぜます。フルーツミックスも加えざっとまぜる。 3、別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュウ糖を少しずつ加えながら泡立てて、ツヤのあるしっかり したメレンゲを作る。 4、2のボウルに3のメレンゲをひとすくい加え、泡だて器でぐるぐるとなじませる。 ゴムベラにもちかえて、粉類の半量→メレンゲの半量→残りの粉類→残りのメレンゲの順に練らないようにさっくりつやが出るまで丁寧に混ぜ合わせる。 5.型に生地を流しいれ160℃で40分ぐらい焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。型から出してさまします。 フルーツミックスが余っていたので作りました。 普通のバターケーキよりふわふわしっとりです。 |
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(*′σ∀`)p[☆。・:+*こんばんゎ*:+:・゜☆] 明日から子供の学校が始まります。 まだ、書初めが終わっていませんヾ（；；ﾟ□ﾟ；；)ノ 大嫌いと文句を２時間位言いながら何とか書き上げました。 誰の宿題だと思っているのか(怒｀・ω・´)ﾑｷｯ 息子は終わって公園へ私は気を取り直して そして間違いの産物が このフルーツケーキいつもよりふわふわだったんです。（パウンド型20ｘ8ｘ6）の型だったら卵２個が普通のなのでしょうけどやけにメガになってるオーブンシート敷いてなかったら溢れていたかも・・・ ヾ(;´▽｀A``アセアセ 。食べたら甘さもそんなに変わらない（*ﾟ□ﾟ*)ぎょぉぉ! 卵３個、入れちゃいました。でもこれもおススメです。今度レシピupしたいと思うぐらい美味しいのわが家の定番になりそうな予感（●´v`）ﾉｳﾚｼｽ*+. では、またごきげんよう（*^_^*） |
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十字架笑
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