|
ボナセーラ(^-^) ドイツへ行った知人からお土産でいただいた本場ドイツの白ソーセージ！ ドイツといえば、 ドイツビールとソーセージ が有名ですよねぇ〜 できることなら本場で実際に食べたいのですが・・・今回は気分だけでも味わうとしますか。 色々な種類のソーセージいただいたので一番有名なソーセージから食べたいと思います☆ では、白ソーセージの食べ方と共にご紹介していきます(^-^)v ドイツのあるコンテストで受賞受けた有名なソーセージらしいです。あやふやですいませんm(_ _)m 通常のマスタードではなくて、甘いマスタードと食べるそうです！ レシピ�� 鍋に水を入れて沸騰させます！ 一旦火を止めて、ソーセージを入れます！ そのままの状態で約５〜１０分待ちます。 （火をつけたまま温めると、破裂します。。） 初めてなのでずっと監視してました(笑) レシピ�� お皿に取り出します。 ここでナイフとフォークを用意します！ ソーセージを縦に切ります。 全部切ってしまうのではなく、下の薄皮を残すように。 （薄皮は結構丈夫です。 でも初めてなのでゆっくりと切ります。） レシピ�� 画像のように平らになるように広げます！ （初めてのわりには上出来じゃない？ な〜んて自画自賛です(笑)） レシピ�� 薄皮に沿って身をはがします。 そ〜っと、そ〜っと！ （こんな食べ方初めて！結構めんどくさい？けど食べるのが楽しみ。） レシピ�� 甘いマスタードをつけて食べます♪ さてそのお味は・・・？ ふわっふわの食感 に感激しちゃいました（＞＜）こんなふわふわのソーセージ食べたことない！ 甘いソースとも相性抜群！甘いマスタードってリンゴ？蜂蜜入りっぽいような。。う〜ん。。 やっぱり本場ソーセージはボ〜ノ！！こうなったらいつか本場で食べてみたい☆ まだ冷蔵庫にあと数本残っているので、ゆっくりと味わいながら食べようと思います(^-^)/ あ、ちなみに白ソーセージは イタリアビール と一緒にいただきましたよ。 Ｃｉａｏ!!
|
頂き物・ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ
[ リスト ]
tamamimさん★ちょっとめんどくさいです(笑)
でもこういう工程を経るとめちゃくちゃおいしいソーセージが(^-^)v
これは本当に病みつきになってしまうほどですよ！！
いつかドイツで実際食べてみたいものですね♪
2009/1/27(火) 午後 5:00
ゆり猫さん★ドイツではどこでも食べれるソーセージではないんですね。
同じく･･･がぶっと肉汁飛び出すばかりに豪快に食べたい気持ちもありますが、
こうやってお上品にいただくのもおいしいですよ(^-^)/
香辛料はさほどなんです！マイルドが口当たりでおいしいです♪
2009/1/27(火) 午後 5:02
Mooさん★薄皮をはがしていただくなんてyumaもお初です！
新鮮でちょっとコセレブになった気分でしたよ(笑)
ふわふわ食感ぜひとも味わっていただきたいなぁ〜♪
本場ドイツビールといただいたら格別なんでしょうね！
2009/1/27(火) 午後 5:04
ひとみちゃん★yumaも勉強になったもの(^-^)
スパイシーなマスタードより甘いマスタードのほうがいいかも♪♪
そうそう！ノイシュバインシュタイン城は憧れなの〜☆
いつかこの目で見てみたい(><)夢でもあるんだよ♪
いつかお互いにかなうといいねぇ。いつの日かな･･･(笑)
2009/1/27(火) 午後 5:08
myyさん★ジュルってヨダレ出ちゃう気持ちわかります(笑)
こんなにも大きくて太いソーセージを上品にいただくなんて初めて♪
ちょっおとぶきっちょに時間かけて食べましたよぉ〜☆
残りのソーセージも食べ方あるのかな･･･？
ちょっと聞いてみよっかな。はい、思う存分堪能します(^-^)v
2009/1/27(火) 午後 5:10
MAYさん★そうなですよ！このように上品にはがす･･･
初めてその衝撃の事実を知りましたyumaです(笑)
ヨーロッパはサラミもソーセージもチーズもどれもおいしいです！
食の宝庫ですよ☆MAYさ〜ん、きてくださいなぁ♪
2009/1/27(火) 午後 5:12
へ〜そういう田部かたなんですね
そういえば学校で隣の席の女の子はドイツ人なんですよ
「イギリスではまともなソーセージがない」って嘆いてました
明日の話題はソーセージになりそう…
2009/1/27(火) 午後 5:26
うわー＾＾
ゆまちゃん＾＾
めっちゃうまそーやんかー＾＾
しろいのはじめてみた＾＾
2009/1/27(火) 午後 11:25
甘いマスタード 初めて。白いソーセージ、とっても繊細なんですね。余熱で加熱するところとか、勉強になりましたφ(..)メモメモ
とっても丁寧な解説。食べた気分になれましたが、ほんとに食べると、とってもジューシーでウマウマなんだろうなぁ（*^_^*）ポチ
本場、ドイツへGOGO！！！
2009/1/28(水) 午前 0:09
めっちゃ美味しそう(〃ﾟ∇ﾟ〃)
ふわふわのソーセージなんて食べた事がないですもん…
ゆまさん羨ましいです(*´ー｀*)
2009/1/28(水) 午前 2:14
本場のソーセージ美味しそう〜〜〜（*^_^*）
な、なんて面倒臭いのぉ･･･＞＜でも美味しいんだから仕方ないね！
あ〜〜！！いいなぁいいなぁ〜〜美味しそうだなぁ！！！しつこい？
2009/1/28(水) 午前 11:16
甘いマスタードを付けて食べるんだぁ〜！！
おいしそうだけど、ガブリと食べちゃいたいです（笑）
2009/1/28(水) 午後 3:11
ゆりえさん★面白い食べ方ですよねぇ〜
本日の学校での話題つくりにしちゃってください♪
ドイツ人女性の反応が気になりますが(^^)
食べた方の説明間違っていたりするかもしれないですが・・・
2009/1/28(水) 午後 4:34
としちゃん★めっちゃおいしかったです♪
白いソーセージのしかも、ふわふわののもはあまり食べませんよね！
ちょっとお得な気分になりました(^-^)
ＣｉａｏＣｉａｏ♪♪
2009/1/28(水) 午後 4:35
Numberさん★ポチいただきありがとうございます(^-^)v
この食べ方は初めてで興味深々！マスタードとの相性も抜群！！
どうやら病みつきになりそうな感じですものぉ〜♪
本場ドイツへ行きたいのですが、いや絶対に行ってみせるぅ。
その際は現地からレポートするので待っててくださいね(^-^)/
2009/1/28(水) 午後 4:37
あつしさん★めっちゃうまかったです(^-^)v
私もふわふわのソーセーゾは生まれて初めてでしたよぉ〜♪
ちょっとコセレブになった気分でしたよ(笑)
いつかは本場でビールとソーセージを堪能してみたいですね☆
2009/1/28(水) 午後 4:39
moraママ★少々食べ方がめんどくさいけども・・・
その工程を経ていただくソーセージは絶品でしたよ(^-^)v
でも、本当においしそうでママが食べたそう！っていう気持ちが伝わります♪
まだ残っているからお届けしちゃいましょうか(笑)
2009/1/28(水) 午後 4:41
さとっちさん★意外にも甘いマスタードとの相性グー♪
お口の中がふわ〜っと甘くマイルドな口あたりになるんです(^^)
同感です、実際はかぶりつきたいですもの(笑)
でもたまにはお上品に食べるのもいいかもしれませんね！？
2009/1/28(水) 午後 4:43
初めまして♪こんな記事もありますから飛んできました(^^)
先日友人の帰国送別会で行ったドイツ料理屋をご紹介しました。
その時食べたソーセージがおいしかったんです！白ソーセージって言うんですねそれすらわからずにいろいろ食べてました(^^;
2009/1/28(水) 午後 7:56
私も食べた〜い☆
ふわふわのソーセージなんて、
想像できない！
2009/2/2(月) 午前 11:17