長野地酒 「十九」♪

長野の酔い子・けん☆けんサマから届いたお酒♪

長野酒は興味があるのですが、大阪ではなかなか見掛けず、

貴重なお酒を、ありがとうございま〜〜す！！

「十九　-紀-　本醸造」　ｂｙ 尾澤酒造　（長野市）

今アツイ長野酒のイメージは、華やかですが、コチラは、クール♪

キリッとした呑み口の後に、程よい米の香り。

永遠に呑み続けられる、ヤバイタイプのお酒です〜〜♪

長野の名物アテが思い浮かばず、用意したのは、

豚肉と茄子のトマト煮、長芋のバターソテー、オクラのベーコン巻き、

お揚げの味噌チーズ焼き、五目白和え。

けんサマが一緒の送ってくれた、「八幡屋礒五郎」の「七味」って、

こっちで云う「一味」レベルに辛いです。クセになりますね♪

常温と燗とで比べましたが、燗にした方が、後からの香りが美味い♪

けんサマのほんとのおすすめは、「生」とのことでしたが、

わたし的には、こっちの方が好きかも…？？ま、「生」も興味ありますが？？

美味しく頂きました！！ありがとうございました〜〜♪

さて、コチラからのお返しを考えてますが、けんサマは、焼酎呑み。

焼酎呑みにおすすめな日本酒って、何かあります？？

いいお酒のようですね
あてもしっかりしてる方旨いんだな

十九は飲んだことありますが売ってるとこは少ないですね
ここのお酒で真田丸に関連したかっちょええお酒ありますが１店舗限定ですぐに売り切れてました
焼酎飲みでもイケる日本酒はそちらのお酒で鷹長とか風の森あたりはどうでしょう？
かごんまのブロ友は風の森とか好きみたいでしたので

日本酒呑みにお勧めな焼酎なら迷わず武者返しと答えますが、逆はわかりません。
茄子と豚のトマト煮が気になりますね✨

[darl]

長野の酒もいいのがいっぱいですね。
この銘柄は初めて見ます。冷に燗に常温に、色んな技で攻め倒したいですなぁ

焼酎好きに押す日本酒？

う〜ん、意外と昔ながらの日本酒なんてどうでしょう。
呉春の純米なんてお薦めでは？

[荒木です]

大阪ではなかなか見かけずって、あなた「長野の酒メッセ」毎年通ってるやん！
しっかり味わっていると思てたけどな〜〜〜
来年からは真剣に勉強しましょう！

おかえしには酒蔵が造っている米焼酎はいかが？

[mak**ama37]

白和え、どうやって作りますか！？

ワタシは、絹ごしを水切りして
パックで売ってるひじき似を
混ぜるだけ！
たくさん作っておいたら色々
使えますよ。
手抜き〜〜〜🎵

焼酎好きな人に送る日本酒は…
日本酒の焼酎割り？？（笑）

長野のアテって何だろうね〜？？
イナゴ、ハチノコ、ザザムシ？？
上級者向けなアテだけど、酒との相性良さそうだな〜♪
どうすか？？

さくらのサマ♪
岐阜のご出身ですか〜〜！！ところで、西日本と東日本って、食文化が違うな〜と思うんですが、岐阜って、西日本なんですか？？東日本なんですか？？肉じゃがの肉は牛ですか？？豚ですか？？
ちなみにわたしゃ、ただの酒婦（しゅふ）で〜す♪

ぷっち〜サマ♪
地元でも知られてないようですから、ぷっち〜サンが知らなくても大丈夫みたいですよ！！長野の虫アテは興味ないことないんですが、まだ知らないふりしてます…。「亜麻猫」ってすごい変わった酒らしいですね！！ちょっと探してみます…！！

けん☆けんサマ♪
ありがとうございました！！そんな貴重なお酒を、大阪で味わえるなんて、ほんと幸せです！！優しすぎると云うか、日本酒らしい日本酒がすきなので、この十九は、わたしの好みの味、わたしの好みのアテにもぴったりでした！！お返しは、とりあえずは、大阪づくりを送ります〜〜！！

宝塚あんこサマ♪
ここでも、「つけて味噌、かけて味噌」を使っています！！アレはチーズに合いますから、アテレパートリーが広がる調味料ですね！！あんこサマもオリジナルな使い方があれば教えてください！！
長野のキリッとしたお酒は、あんこサマも呑めると思うけど、旨みもあるので、やはり、昔ながらの新潟の辛口端麗酒が一番合うと思います！！

サンチョサマ♪
長野酒はアツイですね！！十九は小さい蔵が造ってるようですが、それでもこのラベルのお洒落感は、すごくないですか！！長野のセンスの高さですね！！来年は、良ければ、長野酒メッセに一緒に行きましょう！！

にっし〜サマ♪
真田丸関連のお酒ですか！！そりゃ、瞬殺完売でしょうね！！大阪でも幸村関連酒は人気みたいですよ！！焼酎呑みに、風の森ですか！！それ、アリやと思います！！さすが、元・焼酎呑みですね！！

うえぽんサマ♪
「武者返し」！！なんか、前もそんな話してましたね？？なんでしたっけ？？呑んでみたいです！！茄子と豚肉を炒めて、カットトマト缶を入れ、出汁醤油で味付けして、煮込みました。トマト缶は、ほんま、使えますね！！

darlサマ♪
長野酒イベント「長野酒メッセ・大阪」も毎年盛り上がってますよ！！来年は、どうですか？？呉春の純米は、大阪人やから呑めるけど、焼酎呑みにしたら、料理酒レベルやと思います？？どう？？

荒木はん♪
長野メッセで美味いお酒に出会う度に、家呑みしたく、どこかで買えればと思うけど、売ってるとこ見た事ないんです。なので、長野から直接送ってもらえるって、すごくない？？
大阪・国乃長が造ってる焼酎も考えてんけど、九州出身の焼酎呑みには、水の如しやろなと思うねんけど、どう？？

まきサマ♪
わたしも白和えは、絹ごし派です！！煮炊き物の残り物があれば、それで和えるし、ない時は、わたしもフジッコのお豆さんシリーズです！今回は、それに、ひじきと水菜を足しました！！白和えも、初日以降は味がこなれて旨くなりますね！！

マオサマ♪
焼酎を割る用の日本酒？？ほっぴー的な感じ？？いいかも！！でも、そんな罰ゲームみたいなことして、大丈夫かしら？？怒られる時は、マオサマが怒られてくださいね？？そう云えば、マオサマんとこ、虫、来てましたよね？？シャレでも送られて来たら困るから、その話には触れんようにしてたんです〜〜！！

YUBAさん、
長野の十九かあ・・・初めて聞きますね〜！！
こちらではまず流通はしていないと思います〜。
おお、今回のアテは何だか健康的〜！！でも、こういうアテのほうが翌日こたえないんですよね〜。
あ、前回の蔵あらし酒のアップ、ありがとう〜！！コメントしてますので〜！！

蔵あらしサマ♪
長野酒は、多分、主に関東で流通されてるような気がします。それでも、この蔵の十九とゆうのは、長野でもなかなか流通されてない貴重なお酒なんです！！長野のお酒は、蔵あらしサマのお好みに合うのがたくさんあると思います！！