cafe&bar oldspring♪

内なる声に耳を澄ませ、勇気を持って行動せよ。

日々雑記

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六月六日、曇りのち雨と思ったら、わりと晴れ

初めて明治神宮に行った。
樫の木の大鳥居をくぐると、雨上がりの森には涼風が吹き抜けた。


東門から菖蒲園に入ると、池にはコイやカメが気持ちよさそうに泳ぎ、ほどよく雨露に濡れたショウブが目の前に広がった。ショウブは思っていたよりも品種が多く、とりわけ印象深かったのは「宇宙」という藤色のショウブ。綺麗なものを見ると、やっぱりやさしい気持ちになる。



イメージ 1

どこかで見たような、でも初めて見た、落ち着いた景色

イメージ 2

確か、これが「宇宙」という品種だったと思う

イメージ 3

対岸は　撮影しまくり　カメラマン（イリイリこころの俳句）



菖蒲園を後にして本殿までトコトコと歩く。手水場で手を清めて門をくぐると、烏帽子を被った人が差す大きな橙色の傘の中に心持ちうつむき加減の二人。


そこには祝福のファンファーレも豪華なウエディングケーキもないけれど、ひとつだけの愛がある。ぼんやりとその光景を眺め、お賽銭を投げる。願い事はひとつだけ。


ごにょごにょ。。。むにゃむにゃ。。。ぱにゃぱにゃ。。。ぽにょぽにょ。。。


目を開けると、一緒に行った友人はすでに願い事を終えていた。昨年、浅草寺の「ほおずき市」で見事「凶」を引き当ててから「おみくじ恐怖症」になったので、お守り＆おみくじ売り場をスルー。


神宮の森を抜けて小さい交差点で信号を待つ。徐々に多くなる車の往来を抜け代々木駅のほうに歩いてゆく。そろそろお腹が空き、のども渇いてきた。


天気予報は「曇りのち雨」と言うてたのに、線路脇の小径からはオレンヂ色の夕焼けが見えた。

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レストラン、れすとらん

「今どこにいんの〜？」


会社から帰ってくる途中、母から電話があった。父親が飲み会、弟もどこかで外食してくるらしく、母も今晩はどこかで外食したくなったんだろう。


イリ「今帰ってる途中だよ」

母「じゃあ、ハンバーガー買ってきて！」


晩ごはんに、マクドナルドが食べたいらしい。う〜ん・・・少し考えて「帰ってから決めよう」と言っていったん電話を切った。


帰宅後もなおマクドナルドをせがむ母を説得し近所のラーメン屋に行く。母はネギしょうゆラーメン、僕はネギ味噌ラーメンを頼む。すると、母親がバッグから餃子の無料券を出した。


母「今日のチラシに入ってたんだぁ〜＾＾」


なんだ、最初からラーメン食いたかったんじゃん。店内にはジョン・レノンの「Power to the people」が流れている。注文を終えて今日の出来事を喋っていると、メニューの陰に懐かしいアイツがいた。

これ↓







イメージ 1





母「ちっちゃい頃、（僕が）お兄ちゃんと何回もやってたよなぁ〜＾＾」

イリ「これ、中身はみんなおんなじなんだよね」




急に「レストラン」という言葉が魔法のような力を持っていた、懐かしい時代を思い出す。屋上のレストラン、おまけのおもちゃ、クリームソーダのサクランボ。


イリ「お母さんてさ、食べ物で何が一番好き？」

母「・・・トマトかな」


いつの間にか曲はＣ−Ｃ−Ｂの「ロマンティックが止まらない」になっていた。


イリ「どうでもいけど、店員さん、佐藤蛾次郎に似てるね」

母「＾＾ｗ」


やがて注文したラーメンが来る。ズルズル、ズルズル、すする。


うまい。


イメージ 2



店内にはいろんな客がいる。母の後ろの席には中学生の女の子二人。僕の後ろは少年野球の監督？みたいな感じ。蛾次郎さんが中学生の注文をとる。「えだまめ」と言った。蛾次郎さん答えて曰く「ご一緒にビールもいかが＾＾？」


もちろん冗談。女の子たちもキャッキャと笑っている。箸が転げても橋が落ちても笑っちゃう年代なのだ。ラーメンを食べ終えて、水を飲む。


お金を払って外に出ると、母が店の前にある自販機の前で、背伸びをしていた。ハンドバッグを持ったほうの手の先には、いつもと変わらない平凡な夜空があった。

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黄色い戦士

つい先ほど、近くのファミレスで注文を終えジンジャーエールを飲んでほっとしていると、ニキビ面の高校生が集団でご来店した。運動部、しかも野球部と見た。なぜなら。。。


�ヽО賤佑法嵎�減った〜」と連発している

�△�しなべて坊主頭

��エナメルのスポーツバッグ所持


たぶんランチのハンバーグでもがっつくんだろうなぁ、若けぇなぁ〜、わんぱくだなぁ〜、大きくなれよ〜、ホウホウホウ♪と思いながら、注文した白身魚フライをサクッと食べたら舌を火傷した。まるでキツネ色のころもに「地獄の業火で揚げ奉り候」と書いてありそうな熱さだった。


ハンバーグで思い出すのが幼いころのヒーロー戦隊モノ。幼いころ、兄がいたのでイリイリいつも脇役のブルーかグリーンの戦士の役しかできなかったため非常に不満だった。が、ここで気になったのはそういうことではない。ある一定の世代以上に存在する根深い共通認識という名の固定観念だ。


黄色い戦士はカレーとハンバーグが好き



これである。たぶん昔日の放送作家氏は、コスチュームの色からルーやデミグラスソースを連想したのだろう。それはいい。問題はある一定の世代以上の人々は黄色い戦士を見ると条件反射的に「黄色い戦士＝カレー＝ハンバーグ」という公式が成り立つことにある。


こんなに見事な共通認識が植えつけられたのは、一体なぜなのだろう。


しかしここでひとつの疑問が残る。いつぞや友人が言っていたところによれば、件の公式はすべての黄色い戦士にみられる傾向ではなく、キレンジャー（ゴレンジャー）とバルパンサー（サンバルカン）だけだ、と。

ここで皆さんにお聞きしたい。イリイリ１９７９年生まれの２９歳、つまり若造ですので、誰か詳細を知っている人はぜひ教えていただきたいです。よろしくお願いいたします。



それにしても熱いフライだったなぁ。。。

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おかあさん、あのね・・・

おとついの朝、話題の全盲ピアニスト・辻井さんがワイドショーに出ていた。父親がインタビューで言っていた。息子が高校生くらいのとき「一日だけ目が見えたら、お母さんの顔を見てみたい」と。


そして、「次の日から再び目が見えなくなっても、いい」と。


１０枚切りの超熟に、溶けかけたバターとチーズをのせたトーストの味が分からなくなるくらい涙があふれた。


そこに、ちょうど仕事へ行く支度を終えた母親が工場で使う黄色と黒のエプロンをひるがえしながら二階から降りてきた。


「ねぇねぇ、おかあさん。あのね、さっきね、テレビでね・・・(´；ω；｀)」


話しているそばから、ボロボロ、ぼろぼろ、ＢＯＲＯＢＯＲＯ、boroboro、あとから、あとから涙がとめどなくあふれてきて、ちょっと困った。


ま、そういった理由でおとついは会社に遅刻した。目が赤トンボみたいだったので、メガネで行った。目薬も差した。


ちょっと怒られたけど、別にどうでもいいやと思った。

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幸せのサイクル

昼下がり、チェーン店のラーメン屋さんで「せいれ〜つ！頭ぁ〜右ぃ！」って号令かけられたような醤油ラーメンを食べてから、大手チェーン店の豚肉料理専門店経営者を取材することになっていた。


はっきり言って、この手の取材がしんどい。広告を取るために大手を取材して提灯記事みたいのを書くのが好きじゃない。「リーマンやってて何言ってんねん！」って声が聞こえてきそうだけど、嫌なもんはイヤなんだ。


それと、大手の外食チェーン店って、あんまり良いイメージがない。以前も外食産業の農場で働くことに嫌気が差したと話す若い農家を取材したことがあったけど、ほとんど良い話はなかった。そうした、まるで悪の片棒を担ぐような取材（笑）は、自分が大本営発表の記者になった気分。というわけで、さっき食べた安っすいラーメンが、胃の中でグルグルしていた。


行ってみると、店は個人経営のおしゃれな豚肉料理専門店だった。ウチの営業担当からの話を僕は聞き違えたらしい。正確には「元大手外食チェーンの営業部長をしていた経営者」だった。写真撮影のあと、さっそく創業から経営方針、店のコンセプトまでを聞いていく。


＊　＊　＊


彼は大手外食チェーンで働いていた頃、銀座で食べたある肉に注目し、さっそく自分の店にサンプルを取り寄せブランディング（ブランド化ですね）をした。それが当たり、最終的には取締役営業部長まで上り詰めた。だが、彼はその後すぐに会社を辞めた。理由は「いつからか日本の外食産業が【ものづくり】から【金づくり】にシフトしたからだよ」。


かつて、日本の外食はほとんどそうだった（らしい）ように、作る側も食べる側も一生懸命だった。安くてうまいものを提供したいのは今も昔も同じだけど、いつからか果てしないコスト削減や人件費抑制という名の企業努力で安価になった食べ物は、単に「利益を生み出す食べ物」でしかなくなった。


作る側は、マニュアル化された料理法で作るから愛情を込めたものが作れるわけはない。サービス残業は当たり前。深夜の台所に聞こえるのは、帳簿をめくる紙の音と、雇われ店長のすすり泣く声だけだ。


低所得者においしくて安価な食べ物を提供したいと願って作られたはずの食べ物は、その最初の理念を置き去りに、いつしか【金づくり】の道具に成り下がった。それで腹を満たす購買層の低所得者を安い賃金で雇って得た利益をハネてまで作ったというのに。


そうまでして得た莫大な利潤に、何の意味があるのだろう？僕にはよくわからない。あるいはこう反論されるかもしれない。「意味？あのね、イリくんよ。お金は意味じゃねぇんだよ！」と。


経営者「なんだか、おかしい世界だよね」


先ほどそういうところで腹を満たしてきた僕は、ぐうの音もでなかった。彼は、やっぱり本当においしいものや愛情込めて作った料理に、人は金を払うだろうと読んでいた。


経営者「イリくんだっておいしいもん食べたときの記憶ってずっと残るでしょ？」


うん、残る。


彼はまた、そうした間違ったビジネスモデルを壊し、従業員もお客様も幸せになれるようなビジネスモデルをつくっていきたいという。・・・果たしてそんなものがあるのだろうか。そんな絵に描いたような「幸せのサイクル」って、つくれるのだろうか。


経営者「やってみなけりゃわからない。まだ自分のやりたいことの３割くらいしかやってねぇんだわ。これから楽しみだよ。オレさ、農業もやっててさ、今日は店で出すジャガイモを朝っぱらから掘ってきたんだよ＾＾」


そう言って携帯電話のカメラで撮ったお気に入りの「ブツ」を僕に見せてくれた。顔をくしゃくしゃにして、照れくさそうに、薄くなった頭を掻きながら。


＋　＋　＋


こんな人がいる町に住んでいる僕は幸せだ。たとえば、こんな人が落とす税金でつくられる信号機は幸せだ。そして、こんな人の経営する店で働ける名もなき未来の労働者も、きっと幸せだろうよ。


彼が言う夢のようなサイクルをつくれるかどうかは誰にも分からない。途中で挫折するかもしれないし、方針転換もするかもしれない。でも、一つだけ確かなことがある。


そんな彼のことを文章にできる僕は、すでに幸せだってこと。時間をかけてじっくりと煮込んだシチューみたいに、愛情を込めて書こうと思う。

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