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私がこの店を知ったのは、椎名誠著『すすれ！麺の甲子園』に掲載されていたからなんですよ。麺類全国大会で、見事優勝を飾ったのがこの「沖食堂」の「支那うどん」だったんです。久留米だったらいけるじゃんと行ってみたんですよ〜今回４年ぶりぐらいに、訪れてみました。
沖食堂です。外には行列はできてないけど、中に入ったら、数組のお客さんが待っていました。この日は私達が滞在中ずっと、お客さんが途切れることなく訪れていましたよ。
店内には、こんな看板が掲げてありました、創業１９５５年！
店内のメニュー表です
どうしよっかなぁ･･･ここの、グリーンピース炊き込みご飯のおにぎり(１個６０円)も凄く美味しいんですよね〜
焼き飯とどっちにするか迷います。旦那がラーメンを頼むというので私もラーメンを食べることに･･･「ねぇねぇ、焼き飯半分こしようよ」と旦那をそそのかし、ラーメン２杯と大やきめしを注文しました。
４４０円のやきめしを２つ頼むより、５００円の大やきめしを頼んで、二人でわけたほうが絶対にお徳ですよ。
周りのお客さんもそうしている人が多かったです。特に言わなくても、取り皿を持ってきてくれました。
ここのラーメンのスープはとんこつですね。コクを感じつつ、脂っこさはなく、むしろあっさりとした味です。麺は中太ストレート麺。焼き飯はパラッとして美味しいです。
駐車場は店から５０ｍくらい離れたところにあります
椎名誠著 『すすれ！麺の甲子園』で優勝を飾った「支那うどん」の沖食堂という紹介をしておきながら、私ったらなぜか「支那うどん」は食べずに、ラーメンの紹介をしてしまいました。う〜む
 これはまた次回リベンジせねばなるまい。次回は「支那うどん」と「グリーンピース炊き込みご飯のおにぎり」だな･･･ 【沖食堂】
〒 〒830-0021 福岡県久留米市篠山町４−３３０
℡：0942-32-7508 営業時間：10：00〜15：30
定休日：日曜日・祝日
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福岡のお店
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コメント（36）
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息子は昨日東京へ帰ってしまい、また夫婦二人の静かな生活に戻りました。
今日の私は、午前中文庫当番で、午後はフラダンス教室。今日から新しい曲に取り組むはずです。寂しがっている暇なんてありません、あ〜良かった
 息子ったら、滞在中に２回も「あかのれん」というラーメン屋にラーメンを食べにいったんですよ。そんなに美味しいの？私も息子の滞在最終日に見送りがてら付いて行き、食べて来ました
 場所は大丸の、国体道路を挟んだ向かいで、解りやすいです。すぐ近くに有料駐車場があります。
訪れたのは夕方の４時頃でしたが、そこそこ人がいました。
店内には訪れた有名人の色紙が飾ってあります。いろんな人がきとうね〜お笑いの人が多いかな〜
「細めんは細めんでもここのは平べったい」と息子。
これは息子が頼んだラーメン大盛り(６２０円) ちなみに並ラーメンは５００円でしたが、息子今日は初めから替え玉(１００円)はしないつもりだったようです。
そして私はラーメン定食(７００円) 並ラーメンに餃子３個と小焼飯です
スープはとんこつなのに茶褐色でした。醤油豚骨スープなのね
 濃厚でこってりとしたスープが細い平麺に絡んで、うまい〜油がこってりしていて、ラーメン食べ終わってふと見るとスープに膜がはっていました でも、食感は全然くどくなくて、最後まで美味しく麺をすすりましたよ
 後ね〜チャーシューも、脂がトロッと口の中でとろけて美味し
 なバラ肉チャーシューでしたよ 並ラーメンと半焼飯がセットのＡランチ(６００円)というのが、お徳でしたが、１４時までのサービス品でした。 なるほどね〜麺といいスープといい、これはこの店でないと、食べれないラーメンだね。また食べに帰っておいで、息子よ。
【元祖赤のれん節ちゃんラーメン】
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-26 柴田ビル1F
℡：092-741-0267 営業時間：11：00〜23：00
定休日 ：日曜日 |
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いつも私のブログリング「食べ物」のカテゴリの永昌さんのパン記事に「おいしそうですね〜いいですね〜」という
ばかりでつまらないので、今日は美味しいパン屋さんをご紹介しますよぉ〜
ちなみになぜ「美味しそうですね〜」というばかりかというと、ダイエット中のわたくしとしましては、ご飯のほうが
カロリーも低く、腹持ちがいいので絶対的にパンを食べる頻度が少ないからです
 昔は「空のぱん(ホシノ酵母という天然酵母を使った手ごねパンで有名なお店)」を定期的に通販で買うほど
パン好きだったのに。最近は自分が好きな感じに珈琲も入れられるようになりました。
先週木曜日はカロリーを考えてレーズンロールを2個と珈琲の組み合わせで朝ごはんにして、至福のひと時で
ございました。
今日は昼間、お友達のフラダンスの発表会にいきました。
私と旦那は遅めの朝ごはんを食べて出たので、お留守番の母のお昼ご飯用に、実家の近くの美味しいパンやさんでパンを購入しておくことにしました。
宇美町にあるパン屋さん『Joshua Tree』です。ＪＲ香椎線、宇美駅のすぐそばにあります。
午前９時半頃にお店に行きましたが、次々にお客さんが訪れていました。
この地に店を構えて、もう６年くらいになるそうです。男性二人で営業されていますが、接客は丁寧だし、パンは
美味しいし、いうことなしです
パンはお店の中央にある棚とその後ろにある棚に陳列してあります
母にはアンパンとクリームパンを買い、
「あら、焼きたてね」という他のお客様の声に我慢ができず、自分用に「さつまどん」を購入。朝ご飯の時に旦那
と半分個しました。角切りのまつまいもがごろごろ入っていました。
本当は食パンこそは一番のおすすめなんですよ。柔らかくて、なにもつけなくても、かみしめる程に甘くて、美味しいの
 かなり購入を迷いましたが、やめました。体重がある程度落ちたら食べることにして、楽しみにとっておきます。
Ｊｏｓｈｕａ Ｔｒｅｅ（ジョシュアツリー）
住所：福岡県粕屋郡宇美町宇美5-13-8
電話：092-932-8295
営業：7:00〜19:00（売り切れ次第閉店）
定休日：月曜日・第2火曜日
Ｐなし |
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ママ友のＭ子さん。子どもが幼稚園の頃に知り合った私達。子どもが大きくなった今もお友達です。
彼女とは映画や絵本や社会でおこっているあれこれをお話して楽しい間柄でした。美味しいものを入手すると、誰かとその感動を共有したい私は、Ｍ子さんに半分貰っていただいてました。価値観が限りなく近く、私のことを理解してくれる彼女は、なくてはならない人だったのに、家庭の事情で昨年の夏に引越していってしまったの
 Ｍ子さんのいない日々は寂しかったけど、先々週の金曜日に久しぶりに会ってランチすることになりました
お店のセレクトなどは私に任せてくれるって
彼女が行ったことがなく、お料理上手な彼女が気に入りそうな店・・・あそこだなその店は博多駅から「動物園行き」のバスに乗り、九電体育館前で降りて、少し坂道を歩くと･･･
ありました
 創作和食の店「田佳倉」です｢田佳倉」は浄水通りから少し入ったところにある隠れ家っぽいお店です。
乳癌の退院祝いにお友達のＫさんと来た時以来ですから、ほぼ２年ぶりの来店です。
ここはランチメニューは３５００円と５５００円しかありません。迷わず３５００円でお願いしました。
お店は、カウンターとテーブルの個室が２室、全２５席とこじんまりしています。今日は個室に案内されｔました。
テーブルの上に置かれたランチョンマット。それぞれ違う季節の言葉が書いてあります。店主のおもてなしの心遣いを感じます。
かぼちゃのすり流し ところてん入り
焼き茄子寄せ
前菜
うぐいす餡かけの茶碗蒸し･･･底に胡麻豆腐とバナナが入っていました。バナナをデザートではなく野菜として使うとは･･･むむむっ、変っていて美味し〜
お造り
箸休めの玉ねぎのピクルス・・・これはこの店のいつもの料理。瓶詰めを買って帰ることも出来ます。
鮭のクレープ包み クレープの中はこんな感じ
本日のご飯は選べました。私は鯛茶漬けで友達はすっぽんのラーメン
苺のムース･･･ジャムにした苺をムースにしていました
このお店、創作の和食で面白い料理がでてきます。今回は茶碗蒸しに入っていたバナナにお友達はびっくりしていました。以前冬に来た時には柿の中を繰りぬいて器にして、蒸し物にしてありました。が、その中の柿が美味しかったので、器もかじったら、すごく美味しくて！！！お店の方に断って、その器も食べてしまったことがあります。普通は食べないよね
 でも、美味しかったんだよね〜丁寧に作られた和食を静かな空間で親しい人と食べるのは至福の喜びでした。
【田佳倉】
〒810-0028 福岡県福岡市中央区浄水通28-1 フラッツ2F
℡：092-523-8655
営業時間：11:30〜14:00（LO13：00）
17:00〜22:00（LO21:00）
定休日：月曜日 |
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先日５月１１日(水)に、来週の水曜日からはドリームパーク(市が県や国から助成金を貰って行っている放課後子ども事業)のお手伝いが始まるのでフリーの水曜日はしばらく無い･･･これは福岡まで遠征して映画見に行かなくては･･･とじゃんじゃん雨が降るのに出かけました。
ランチは(実はこれが一番楽しみだったりして)こんちゃんのブログで見かけたガレットの店にしたかったのに、
不定休のこの店は、この日お休みだったみたい(確認しようと電話しても誰もでない)
雨はふるし、歩き回るのも嫌になり、JR博多シティ専門店ゾーンアミュプラザ博多の飲食街「くうてん」で済ませることにしました。くうてんの中のどの店に行こう？
すると、先日みーちゃんとくうてんでランチした時に、行きたかったのに、却下された店があったのを思い出しました。今日はここにします
 京料理のお店「京都ぎをん 八咫(やた)」です
ランチは４種類しかありません。実はこの写真、帰りに撮ったの。とっとと入店したおかげで、２０食限定の「京おばんざい豆皿膳」をゲットすることが出来ました
 ここで食べるなら、これと決めていたんです最初に茶碗蒸しが来ました
緑がきれいなグリーンピースの餡がかかったこの茶碗蒸し、グリーンピースの味がしっかりして美味しい
いやいや、餡のせいばかりじゃないぞ、美味しいな〜
私、結婚したばっかりの頃茶碗蒸しを始めて作って、きめ細かくなめらかにできたことに、自分でこんなに上手に出来たと感激したもんだわ〜などと、昔話にふけるほど、つまり、ゆったりとした時間が流れるゆとりが口の中から生まれるほど、美味しいんだよ〜スプーンを進めるとなかに、茶色の物体が・・・これ何？これがうまさの秘密か？「このわた」でした。ここから「うまみ」がでたんだね
京豆皿(九種)です。この小さなお皿の一品、一品が美味しかったよ。
右列上の四角いものは、よもぎ豆腐だったの。胡麻豆腐はよくあるけど、よもぎ豆腐は初めてだったよ。
真ん中の蓮根の下は飛び魚とみどり鮮やかなふきでした。それに、御酢をジュレにした物がかけてあって、上にちょこんと置いてある赤い物は梅肉でした。飛び魚ときゅうりの酢物は、飛び魚のお刺身を店頭で見かけるとうちでもよくします。初夏らしいメニューだと思って。御酢をジュレか･･･いいですね。今度うちでも、やってみよう
桜餅か道明寺蒸しのたぐいかと思って最後まで残しておいたら、鯛の手まり寿司でした。葉ごといただきました。
かもなすの蕗みそ焼きです
あさりの赤だし。ちりめん山椒はお好みでと来ました。水物としてきた抹茶アイス。優しい味が口の中に広がります
カウンターから初夏の蒸し寿しを蒸し上げている蒸籠が見えます。
おや、換気扇のフードの上の小さな縄はなにかしら？
こ、これはもしかして八坂神社でいただいてきた「をけら火」を点火した吉兆縄？ 燃え残った火縄は「火伏せのお守り」として、台所にお祀りするって読んだことあるぞぉ。何だか、京都らしいなぁ･･･
しかし、この日複雑な思いでしたよ。
ランチに２８００円は馬鹿げています。たまにお友達と女子会ではいいけど、今日はひとりだからね〜
まぁ、いいや。今月はもうお友達との約束もないしね、なぜならば、ダイエットの気持ちがまたまた蘇ったからよ。
昨日の夜なんか、なわとびまで持ち出して、やる気満々よ。
ここは、また母と来たいと思います。美味しいものが大好きな母もきっと喜ぶ店を発見して、気分よく店を後
にした私でした。
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