ゆうぱぱ 下手の横好き

イラン産ドライ白イチジク

これ、おいしいんです。

イラン産のドライ白イチジク。小粒で皮、実がギュッと締まって旨みが凝縮されてます。

自然な甘みと硬い食感。イチジクの種のプチプチという食感が弾けます。

ワインのおつまみによく合います。

ダイエットにも良さそうです。

ワインとチーズ

娘の通う中学校で保護者向け理科教室があり、参加してきました。

この日のテーマが「発酵食品とワインの科学」ということで、大変興味深い内容です。

講師は、ソムリエの資格を持っておられる生物担当教諭であります。

ワインとチーズに関する薀蓄のある話を聴きながら、ワインの試飲とチーズの試食を行います。

用意されていたチーズはこれ。デザートのようなチーズ、青かび系、熟成系と２４種のチーズが載ってます。

もう一皿には、パン、干しイチジク、スモークサーモン、鯛の燻製、いくら、メロンと生ハムというワインでの定番のおつまみが載ってます。これ全部一人分です。

そして、嗜んだワインはこちら。

白、赤、シードル、柿ワインと１１種を試飲させていただきました。

葡萄の種類とその地方の気候と発酵年数でさまざまな味が作られます。奥が深いです。

飲んだ場所も生物室という日頃では味わえない雰囲気の中、これだけのワインとチーズを試せる機会はめったにありません。

また、会費も食材費だけでカルチャースクール並みのお話を聞かせていただき、本当に満足した時間を過ごすことができました。

いやー。やみつきになりそうです。

白馬に行ったらこれっ！

白馬にスキーに行ったら、昼食はやっぱりこれです。

ボリュームの良さと手頃なお値段のお店です。

エビフライ定食　１０５０円

ベーコンステーキ定食　１０５０円

そのお店の名は、「グリンデル」。

白馬駅から国道を糸魚川方面に５００ｍぐらい行ったところです。

たばこチョコ

たばこをやめて２ヶ月以上経過しました。結構禁断症状で出ていて、時々たばこをすっている夢を見ます。

昼間は、そんなでもないですが、なぜかむしょうにチョコとか甘いものが食べたくなります。

そんなことを話してたら、会社の同僚がたばこチョコをプレゼントしてくれました。

ずいぶんレトロなパッケージです。昭和３０年代を思い出す「エコー」とか「いこい」とかの銘柄に近いものがあります。

たばこは吸いすぎてはいけません。チョコは食べ過ぎてはいけません。

粋な警告です。

中身を取り出すと、やっぱりチョコでした。

吉田のうどん

富士見パノラマからの帰り道、途中の山梨県のパーキングエリアに「吉田のうどん」というカップ麺があったので、思わず買ってみました。

ネットで調べたら、富士吉田はうどんが有名で名産物のようです。市内にはうどん店がたくさんあるようです。

とてもこしが強いうどんで、サバ節が効いたかつおダシの汁で馬肉、キャベツ、にんじんと煮込んで食べるんだそうです。

お湯を入れて４分後、ふたを取った状態です。

所詮、カップ麺でした。麺はコシがなくただの油揚げ麺です。赤いきつねとかとなんら変わりません。

結局、「吉田のうどん」というのはどういうものなのかよくわかりませんでした。

うーん。これじゃ納得いかない。今度、富士吉田に本物を食べに行きたいものです。