料理教室＆パーティ〜Ｃｉｅｌｏ ＆ Ｒｙｏｋｏ’ｓ Cafe

スイートポテト

 

昨日は、我が家に３人のキッズが集合♪♪　大賑わいの我が家でした

 

最近さつまいもをご近所友達から頂いたので、スイートポテトにしてみました！

 

 

 

 

　　自分で作れば砂糖もカットできるので、ヘルシーに♪　なるべく子供へのおやつは手作りしたいな

 

 

息子は４歳の女の子に何回もチュッチュされて、超ご機嫌な様子でした（笑）

 

それにしても、スイートポテトって食べると止まらない・・　また作らなくっちゃ♪♪

 

かぼちゃのチーズケーキ

おはようございます♪

 

最近は、３か月の息子も良く寝てくれるようになり・・・

私の体調もだいぶ良くなりました。

爽やかな秋晴れで、富士山もとてもきれいに見えます

 

やっぱり秋はいいなぁ・・

１年の中で今の時期が一番好きです。

 

 

最近はお料理教室の生徒さんや友達がたくさん来てくれるので、たまにティラミスケーキやパンプキンケーキを作っておもてなししています。

 

 

 

 

レトロチックなケーキサーバーは最近購入しました・・・♪

 

 

 

 

パンプキンチーズケーキ♪

 

黒糖とメイプルシロップで生クリームなしのヘルシーケーキにしてみました。

 

 

 

マンションのママ友達から、とっても可愛いハロウィンのお菓子入れとお化けのマシュマロをして頂き・・

 

今一番のお気に入りですそれが、これ

 

 

 

 

 

ディズニーのハロウィンなんだけど、とってもキュートでたくさん入る♪♪

 

早速お菓子を入れて・・・・・

 

 

 

カフェタイムです

 

このおばけのマシュマロも中にチョコが入っていて美味しい！！

 

チーズケーキも甘さ控えめで、ヘルシー！！と喜んでもらえてうれしかったです

 

今自分好みのティラミスケーキをたくさん試作中。

またＵＰしますね！

 

今日はこれから、Ａｙｕｍｉちゃんとご近所にできた一番のお気に入りのお店　「Ｕｇｏ」　に行ってきます！

 

友達のお家で豪華ランチ

 

おはようございます

今日もちょっと肌寒い1日になりそうですね〜

でも暑いよりは、このくらいがちょうど良いかな

 

昨日は、2人目妊娠中のママ友達（同じマンション）がランチを作ってくれました

 

妊娠８ヶ月の大切な身体なのに、申し訳ない。。と思いながら、お言葉に甘えて・・伺いました

 

 

 

アジアンモダンなインテリアのリビングがとっても素敵！！しかも、ゴージャスなテーブルコーディネート

 

 

 

 

そら豆入りのビシソワーズに、きのこのブルスケッタにカプレーゼに・・なんてオシャレで美味しそうなの

 

どれも絶品で、ビシソワーズがあまりにも美味しくて、ほかの3人の友達も大絶賛！！

1歳半の息子くん達も大喜びでニコニコしながら食べてました

 

 

そして・・メインは、

 

 

 

パエリア！！！　なんとご主人が出勤前に作ってくれたとのことで、本当申し訳ないです〜

ご主人もお料理得意で、良くつくってくれるそう♪　最近の旦那様は本当お料理や家事など協力的で

素晴らしい！！

 

あまりにも美味しくて、沢山頂いちゃいました

食欲止まらない（笑）

 

そして、写真はないのですが、デザートに手作りプリンまで出していただいて、本当フルコース料理だよ

 

いつもおもてなしする方が多いので、こうやっておもてなし料理して頂くのは、本当に感激も100倍。

感謝　感謝　です

 

お腹も心も幸せいっぱいのひとときでした

 

どうもありがとう〜

 

 

ケイジャンチキンランチ

 

こんにちは！！

 

先日・・といっても随分前になってしまいますが・・先月かな　（5月12日）

料理教室の生徒さん2人が遊びに来てくれました

 

久しぶりに女子会みたいな感じで・・・ランチを

 

 

 

　　　　　　　スパイシーな味付けをしたチキンをグリルでカリカリに焼いた　ケイジャンチキンランチ☆　

 

 

ここ数ヶ月は、ビタミン補給のために胚芽米にしているので、今回も胚芽米を使ってます♪

 

生徒さん2人共、美容にこだわっているので、ヘルシーランチにかなり喜んでくれました

スパイシーなチキンが結構いくらでもいけちゃう感じで食欲増進（笑）

 

 

デザートはハレノヒという、ソフトワッフルケーキ？？みたいなスイーツのお店で2人が買ってきて

くれたもの！！なんと全種類ですよ〜

 

 

 

 

真ん中のはイエローメロンです♪　

 

このケーキどれも、フワフワで最高に美味しい・・・　ダイエットとは無縁の量だね・・（笑）

どれを食べようか、みんなで迷いながら楽しくお茶しました

 

生徒さんで2人とも、元々はネット経由で料理教室に来てくれた方々なんだけど、いつの間にか親友みたいに

仲良しになっていて・・・♪

本当素敵な出会いに感謝です

 

まだまだ話足りないくらいでしたが、とっても楽しいひとときでした

どうもありがとう

 

 

 

 

えびとアボガドのクラブハウス風サンド

こんにちは！

 

昨日は、料理教室の先生＆講師のお仕事をしている　えっちゃんが来てくれました

 

今日のランチは・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えびとアボガドの野菜たっぷりサンド

 

スープは、人参と玉ねぎ・押し麦のさっぱりスープですたっぷりのいちごを添えて

 

本当はもっと凝った料理をおもてなししたかったのですが・・

次回こそ！！（笑）

 

グリルしたエビは15個近くたっぷり使い、特製アボガドディップに混ぜて、トマト・きゅうり・レタス・ハムを

サンドしました。

 

我が家はまた、らでぃっしゅぼーやの有機野菜＆無農薬野菜宅配を復活させたので、お野菜は

全部有機野菜です

 

えっちゃん、美味しいよ〜とたくさん褒めてくれたので、本当嬉しかったです

 

 

 

 

 

そして、これは手作りのふわふわブッセの　　朝、えっちゃんが手作りしてくれたものです！

 

ラッピングもカフェ風で、本当センスいい　無印良品のランチョンマットもプレゼントしてくれました

いつも本当に感謝です

私も料理教室などに役立ちそうなグッズとか、いろいろプレゼントしたいな

 

 

 

 

このブッセが、もうふわふわでカスタードクリームがまた優しい味で・・！！

本当に美味しかった　レシピも教えてくれて、もう嬉しくって×2

 

さすがです

 

 

料理を極めている人・挑戦している人って、おもてなしの心が素晴らしいし、本当に人のための

サービス精神に溢れているなといつも感じます。えっちゃんもまさにそう。

 

見習いたいところがたくさんあります

子育ての仕方も理想で、私も頑張ろうと思えました。

 

今日もありがとう！！

また出産前に会いたいな〜