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おはようございます〜
今日も、朝から暑いですね!!
最近朝晩は、過ごし易くなりましたね〜
あまりの暑さにケーキも作れず・・・でしたが・・・
昨日は、久々にケーキなど作って見ました!!
夏野菜、かぼちゃ、モロヘイヤで作って見ました!
モロヘイヤには、カラダの抵抗力を高めるβ-カロテンやビタミンC、
疲労回復を促すビタミンB1やビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン類が豊富です!
モロヘイヤにゴマを加えて焼きました!
ほうれん草のような感じでしたが、ゴマの食感と後に少しだけネバネバ感があるような〜
しっとり、ふわ〜と美味しかったです!
お砂糖は控えめにしました!
かぼちゃも、カロテン、ビタミン類が豊富です!
かぼちゃのケーキはサンフラワーの種を入れて焼きました〜
食感もよく、しっとりとしてました〜
かぼちゃの甘味もあり美味しかったです!
又、作りたいと思います〜
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