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絶品参鶏湯

先日ずっと行ってみたいとおもっていた直子の台所に行って来ました。

ここは相模原市緑区の藤野町にあります。対向車にびびりながら山道を行きやっとたどりついた直子の台所は有機栽培の野菜作りをサポートする会員制の体験農園藤野倶楽部にあれレストランで地元で採れる新鮮なやさいをつかった韓国料理のお店なんです。
さっそくオススメの参鶏湯を注文

お料理ができるまでカウンター席から見える山と空の景観を堪能します。

そしてお待ちかねの参鶏湯がこれ

台所長の直子さんが訪れてお料理のおいしさに感動し、学び始めたという、丁寧に作られた参鶏湯は本当に絶品でした。
１時間以上もかけてわざわざ食べに来た甲斐があったと思わせる一品です。

熱々の参鶏湯、汗をかきながらたべるのもおいしかったけれど、今度は紅葉をみながら涼しい時に来たいなぁ。

余談ですが、このお店かの有名な片山右京さんのごひいきのお店。
運がよければ右京さんにあえるかもです。

直子の台所
相模原市緑区牧野4611-1
?0426896105
営業 土日、月、祝の11時から16時

陽気のせい？

最近疲れがとれず困っています(>_<)サプリメントとドリンク剤がお友達です。

見つけられないお店第２弾

東林間の商店街においしい焼き菓子屋さんがあると聞き

探していってみましたよ。

地図を見ながら探してもそのお店は見つからない

あきらめて帰りかけたその瞬間に看板を見つけました

まさかここ？と階段を上ってみると、確かにここみたい

ドアを開けるとすぐショーケースなので、小心者の私は商品を写真に収めることはできませんでしたが

ちいさなショーケースに並んだスコーンを買ってみました。

中には学校の机といすのようなカフェスペースが。。。

今度はゆっくり来てお茶してみよう

今日買ったのはプレーン、アップルシナモン、コーヒーチョコチップの３点

さっくりしたスコーンはほろっと口の中で溶けふわっと懐かしい味がしました。

おいしい！いろいろスコーン食べたけど、これはおいしいです。

次回他のメニューにも挑戦しなくっちゃだわ〜

本当は教えたくないけど

http://hinatayakikasiten.com/about.html

ひなた焼き菓子店

〒252-0311

相模原市南区東林間５−１０−２−２F

℡　042-7650250

定休日　月曜　火曜

駐車場　無

もっちりベーグルのとりこ

大通りからは見つけられない

閑静な住宅地の中に

ひっそりと小さなかわいいベーグル屋さんを

発見しました

中に入ると小さなお店の中に焼きたてのベーグルがいっぱい

普通のベーグル屋さんでは見かけないような変わったベーグルが所狭しと並んでいます

その種類２０種以上だって

くるみ　　　　　　　　１７０円

あんこチーズ　　　１９０円

くるくるチョコ　　　　２００円

マカデミアオリーブ　２４０円

私はあんこチーズの意外な取り合わせにはまりました。

どれももちもちでおいしかったです。

トースターで加熱すると中身もっちり皮がパリッとしておいしいそうです。

冷凍で一か月持つそうなのでいっぱい買っても安心ですね

お友達へのプレゼントにも喜ばれそうです

今度は何のベーグルにしようかな？

Wakka　bagelhttp://www.wakkabagel.com/

〒２５２−０３０４

　神奈川県相模原市南区旭町２４−３１

　０４２−７４７−３８８８

定休日　月曜　第二第四火曜日

駐車場　　１台分あり

塩豆腐

今夜の晩御飯は塩豆腐のカプレーゼ、野菜炒め、タコの酢味噌和え、ハムともやしのスープです。

塩豆腐は、お豆腐をお塩でつけて水分を抜いたもので、おうちでも簡単に作れますが

今回は市販品を利用しました。

カプレーゼは

塩豆腐を薄くスライスしてトマトとサンドしてオリーブオイルとペッパーをかけただけですが

主人はわさび醤油でシンプルに食べるほうがおいしと言っていました。

たしかにシンプルでそれもありです。