熊野市議会議員松田ゆい/くまの山楽部員記録帳

ゴーヤ記 その11

ゴーヤ記、久々です。

約１ヶ月更新していませんでした。

残暑厳しい今年の夏、暑いのが大好きなゴーヤにしたら好条件のはずが

うちのゴーヤはお盆を過ぎたころから元気がなくなり

実をつけても小さなものばかり、とても食べられるものとは思えないほど

それまでは、しょっちゅう食卓にゴーヤがでて

近所の人にもおすそわけするほどだったのに。。。

９月になると、ますます葉の勢いもなくなり枯れる一歩前です。

　

それでも、まだ新芽がでて小さな鮮やかな緑をした葉が出てきます。

こんな状況でも必死で伸びようといています。

しかし、ここまでの衰弱ぶりはあきらかに私のミス。

園芸店で勤めている友人に聞きました。

敗因はこれ。

　

プランターに３本の苗、決定的な間違いを犯していたようです。

ゴーヤは水分、栄養の吸収がもの凄く成長もかなり早い植物

プランター１個に苗が１本で上等らしいです。

うちはプランター４個なので苗４本。

それだけで、最盛期の状態に育てることが出来るみたい。

そういうわけで、実も小さく、衰弱も早かったようです。

初めてのゴーヤ記はこれにて終了、来年は今年の教訓を活かして

もっと収穫できるようにしよう。

ありがとう、ゴーヤくん。

キミの生き様は来年にしっかりと受け継がれます。

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ゴーヤ記 その10

先日、黄色く熟してきたゴーヤがウワサ通りの姿に。。。

　

グロい。。。

　　　　　　　　　　　　 　  　　　　　
この赤い種を食べると甘くて美味しいなんてことを聞きましたが

どうも食べる気になれません＾＾；

だって近くで見るとこんなのですからね。

　

なんでしょうねこのグロさ。

黄色と赤のコントラスト。

食欲を低下させる色合いです。

熱帯魚見て美味しそうなんて思う人いないですよね。

そういう感じかな。。。

しかし！勇気を振り絞って一粒いってみます！

あっネバネバしてる。。。

嫌な予感。。。

パクっ。。。

　　　

うっ微妙。。。

味が薄いし、ネト〜っとして気持ち悪い。

甘いかっていうとそれほどでもなく。。。

見た目と同じく気持ち悪いの一言。

しいて言うなら、味のない腐りかけのブドウって感じ。

もう二度と口には入れません。

これってホントに美味しいものなのか？

この記事見て、いやいやホントはもっと美味しいものなのだ！

あんたは運が悪かっただけじゃ！っていう人があれば是非ご一報下さい。

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ゴーヤ記 その９

最近は怪しい天気が続いている熊野です。

天気はおかしくとも、ゴーヤは順調に実をつけています。

今や日に２個は収穫できるようになりました＾＾

食卓にゴーヤが出る率が高いです。

そうなると、調理法もこだわらなくてはいけません。

ゴーヤチャンプルーは定番、美味しくいただきました。

他は？　色々調べるとそりゃもうたくさんの調理法があるみたい。

天ぷらにしてみたり、クリームチーズをのっけてみたり、皆それなりに美味しい。

そんな中、私が大絶賛のゴーヤ料理。

まずは天ぷらにしたゴーヤを、ポン酢漬けにして大量のかつお節をふりかけます。

かつお節がミソです。かつお節の成分がゴーヤの苦味を和らげるそうです。

これがまた美味しいんですよ＾＾

子供でも食べられます。超オススメです。

ところでゴーヤって熟れると黄色くなるんですよね。

さらに熟すと破裂して真っ赤な種が採れるらしいので実験してみます。

　

なんかこうなると美味しくなさそうやね。。。

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ゴーヤ記 その８

夏の日差しを燦々と受け

みごとに成長したゴーヤ

先日、初めて収穫できました＾＾

　　　

スーパーで売ってるのとは種類がちょっと違います。

丸くてプリプリ、ドリアンみたいです。

１日、１〜２個のペースで収穫できます。

おかげで毎日、ゴーヤ漬けの日々になりそう、

と、思ったのもつかの間。

ゴーヤに異変が現れました。。。

　

元気な時のゴーヤ。

　

　　　　　　　　　　　　　 　  　　　　　

少し葉っぱが黄色く変色して

枯れかけているのもあります。

ゴーヤ大ピンチ！！！

ショックであります。

なぜ？？？

父いわく「水のやりすぎで根が弱ってるんじゃないか？」とのこと。

う〜む、難しい。。。

大変な暑さのため、水をあげないと枯れるし、多すぎると枯れる。

とりあえず、朝、夕はしっかりあげるものの、あげすぎないよう気をつけて

様子を見よう。。。

昼間は葉も萎み、今にも枯れ果てそうな気がしますが

夕方の給水で、生き返ったように葉がピンピンしてきます。

枯れた葉もわずかに残った元気な細胞に水を行き渡らせ

なんとかこらえている様子。

がんばれゴーヤくん！

まだまだ夏の入口、もっと実らせてくれい！

つづく！

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ゴーヤ記 その７

緑のカーテン完成間近です。

　

窓を覆いつくすほど成長しました＾＾

葉もしっかりとして濃い緑色。

西日をしっかり受け止めます。

室内から見るとこんな感じ。

　

ブラインドを開けても外の目線が気になりません。

葉っぱでいい感じの影が出来ます。

気になるところが、緑のカーテンの効果。

壁面緑化を行うと、２〜３℃室温が下がるといわれています。

写真の部屋は普段はエアコンはかけていないし

昼から夕方にかけては強烈な西日を浴びて

とんでもなく暑くなる部屋なのです。

ドアを開けると熱気が押し寄せる不快指数100％の部屋です。

ところが、ゴーヤが育った今、まだ完璧とはいえない緑のカーテンですが

熱気を押えているように思います。

なんともいないム〜っとした感じは明らかに減りました。

窓を開けても緑の葉をすり抜けた風は爽やかに。。。。

と、思いましたが、思わぬ落とし穴が。。。

ゴーヤって独特の臭いがするんですよね。

味自体も苦味があってひとくせありますが

葉もこんなだったとは。。。

葉が臭いんですよ。

触ると手に臭いが付くし、

窓を開けるとその臭いが部屋に充満するんですよね。。。

いやいや、想定外。。。

しかしまあ、緑で部屋の雰囲気よくなったし、

涼しくなったのは事実ですから、良しとしましょう。

つづく！

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