はじめての採蜜（その２）

巣房の貯蜜部分を包丁で切り取り、手で握り潰しながら

ザルと濾過布で垂れ蜜を容器に落とします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

垂れ蜜を熱湯消毒したジャム瓶に入れて完成です。

1枚の巣枠から、約５００ｇのハチミツが採れました。

糖度計で糖度を計ったら、７８度だったので発酵する恐れが有るため、

乾燥剤を入れた密閉容器に入れて、水分を飛ばしてハチミツを濃縮します。

 

 

[蜂朗太]

立派な垂れ蜜ですね。
このろ過に使った布はキメが細かくて良さそうですね。

[おぎのっち]

この濾過布は、信州日本みつばちの会から購入したものです。
きめ細かく、水はけが良いです。思っていたより早く蜜が濾せました。

[蜜蜂おじさん]

今年の蜂蜜は季節の関係か
色が赤っぽいですね

[おぎのっち]

蜜蜂おじさん、初めまして。確かに濃い色ですね。百花蜜なので何の花蜜がブレンドされてるのでしょうね？

[蜜蜂おじさん]

そうですね。
今年は春の気温が低いせいか
花がいっせいに咲いたみたいですね
また気温が低いため蜜が吹かず
梅雨入りが早く最初から雨ばっかりで
最悪の年ですね。