本日は美味なり

春♪♪ 素敵なスタートになるかな♪♪

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*さっぱりナムル*

     こんばんは^^yukaです☆
     岡山は暑いのですがまだ梅雨明け宣言されてません(*´;ェ;`*)
     暑いですわ・・・・
 
     友達と…
     「夏なのになんでやせないのかなぁ〜」
     って話していたら
     「そりゃ〜お・さ・け!アルコール飲むからでしょう〜^^」
     と一笑に付されました。。。ρ(-ω- ) イジイジ
     確かに飲むけどさぁ〜。。。
     人並みだと自分では思っているんだけどね。。。

     ええ!今日もそんなこんなで居酒屋メニューっぽくなっておりますわ。

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     *材料*
       人参     1/4本
       きゅうり   1本
       豆もやし   1袋
       白胡麻    大さじ1

       にんにく   少々
       砂糖     小さじ1
       しょうゆ   大さじ1
       ごま油    小さじ1
       塩      少々

     *作り方*
       1、人参・きゅうりは千切りにしてさっとゆでます。
       2、もやしもゆでておきます。
       3、白胡麻はすって炒ります。
       4、にんにくはみじん切りにして調味料とあわせておきます。
       5、野菜に4の調味料を合わせて出来上がりです。

     夏と冬ってどっちが好き?
     と聞かれるとやはり「夏!!!」って答えます。
     暑いのは、しんどいけど
     身体の切れはいいかも(^m^)
     冬はごろごろオンナなもんで(笑)

     でもホントは春・夏が好きです♪

視力が悪い…(--;

     こんばんは^^yukaです☆

     毎日暑くなってきましたね。

     岡山もかなり暑いです。
 
     蒸し暑いって言うのか

     すっきりしませんわ〜〜(><)

     さてさて!

     今日は皆さんにご相談というか教えてほしいことがありまして

     私…かなりのど近眼です。。。

     はい。コンタクトなしでは生活できません。

     眼がねも持っていますが

     裸眼がかなり悪いため

     あまり度数を強く出来ないため

     車を運転するぎりぎりで抑えてもらっています。

     ところが最近…

     コンタクトがイマイチ調子悪いんです。

     疲れやすいって言うかなんと言うか

     そこで友達になんとなく言ってみたら

     「レーシックにしたら」

     って返事が返ってきました。

     聞いたことはあるんだけど

     確か視力回復手術ですよね?

     でも周りにそんな手術を受けた友達もいないし

     こんな片田舎でそんなことをしてくれる眼科があるのかも不明。。。

     実際にそれをしてもらおうと思ったら

     きっと大阪とか東京とか行かないといけないんだろうなぁと。

     ひとり考えてます。

     どなたか経験者の方もしくはお友達でもされた方いらっしゃいません???

     怖いんだけど←そう。ものすごく怖いんだけど(笑)

     でもそれでちょっと生活も変るんだったら

     なんてふつふつ考えています。
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     あっ!!!そうそう!

     昨日は母の○回目のお誕生日でした。 

     皆で焼肉パーティでしたわ(^m^) 



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*BOUS*さんからお借りしました♪
可愛いでしょ〜〜(*^^)v
     こんばんは^^yukaです☆
     今日は…今日もですね〜。
     岡山暑かったです(´;ω;`)
     四国は梅雨明け宣言がされたそうですが
     皆さんのところはいかがですか?


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ジャージャー麺ならぬジャージャーうどんです


     *材料*
      豚ミンチ       200g
      にんにく・しょうが  1かけら
      酒          大さじ1
      塩・コショウ     少々
      豆板醤        大さじ1
  
      たまねぎ       1個
      人参         1/4本
      なす         1本
      オクラ        1袋
      インゲン       5〜6本
    
      赤味噌        大さじ2
      砂糖         大さじ1
      しょうゆ       小さじ1
      味醂         少々
      水溶き片栗粉     大さじ1程度
      ごま油        少々

      うどん        4玉(この日は乾麺を使っているので茹でています)

     *作り方*
      1、フライパンを熱しごま油で豚ミンチ・にんにく・しょうが・酒を入れ
        塩・コショウ・豆板醤でしっかり炒めます。
      2、たまねぎ・にんじんは大きめのみじん切りにします。
        なす・オクラ・いんげんはコロコロにカットしておきます。
      3、1に火が通ったらたまねぎを入れてたまねぎが透明になるまで炒め
        人参をいれます。
      4、その後なすを入れて火が通ったら残りの「赤味噌」〜の調味料を入れて味を整えま
        す。
        最後にオクラ・インゲンを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりで
        す。
  
      普通の冷凍うどんなどでも美味しいと思います♪
      この日は頂いた乾麺があったので
      それを茹でて上から餡をかけて食べました(*^▽^*)

     夏野菜をふんだんに入れたのは
     冷蔵庫整理をしたかったからです(笑)
     ちなみに…うどんも即興で思いついたので、家族からは
     
     「これはいったいなんという料理か???」

     と、質問攻めですわ〜〜(* >ω<;)
     残り物を集めた割には
     私としては上出来だと思っていたんですが
     なかなか身内の評価は厳しい〜〜。

     でもでもめげずにこれからも自己流メニュー開発に精進いたしますわ(^m^)
      

*手羽元のさっぱり煮*

    こんばんは^^yukaです☆
    なかなかご訪問ナドナドいけなくってごめんなさい(><)
    週末もここんとこ何かと慌しくしております。
    またゆっくりできる時間には
    お伺いいたしますね(*^^*)


    今日の岡山…暑いです(*´;ェ;`*)
    なんだか急にがやってきたようです。

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    手羽元のサッパリ煮です♪

    *材料*
     手羽元     20本
     にんにく・しょうが
             1かけら
 
     酒       大さじ2
     黒砂糖     大さじ2
     塩       少々
     しょうゆ    大さじ3
     味醂      大さじ1
     酢       大さじ3
     水       1カップ

    *作り方*
     1、大き目の鍋にみじん切りにしたにんにく・しょうがと調味料・水を入れて
       ひと煮たちさせます。
     2、1に中に手羽元を入れます。
       上から落し蓋(なければアルミでもOK!)をして水分がなくなるまで
       コトコト煮ます。
    
    今日も簡単メニューですわ〜( >艸<;)
    でもこれ…にんにくやしょうがも結構効いて美味しいんです♪

    酢も入るので
    意外と?あっさりって感じになります☆

    すっぱい系が大好きで
    それをブログの中で公言していたら
    何年も前のブログ友達に
    美味しいお酢を紹介していただきました。
    ネットで注文したんだけど
    本当にまろやかで美味しいお酢です。

    なんだか顔も知らないし
    実際にお話もしたことのない人たちの集まりなんだけど
    でもいろんなところでお世話になっています。

    ネットは犯罪の温床になりやすいって
    今騒がれてて
    多分…そんなことがたくさんあるからなんだろうけど
    でも私は
    そんな嫌なことばっかりじゃなく
    いい出会いもたくさんあって
    感謝しています。

    私のこんなつたないお料理でも
    「美味しそう〜」って言ってもらえるって
    すごく励みにもなるし
    自信もついてきます。

    実際、普段接している人たちにはブログをやってることは
    言っていなくって
    なんだかバーチャルな事をやっているような気がしていたんだけど

    最近ではコメントや励ましてもらったりと
    パワーを貰っています。

    かなりいい加減な私ですが
    これからも宜しくお願いしますね(*^^)v

*ありがとう〜*

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    こんばんは^^yukaです☆
    先日の私の記事のなかで貧血について書いたんですが
    多くのアドバイスありがとうございました(^^)

    参考にさせていただきます!
    それと…また個別にでもご相談させていただくかも^^;です。
    はい。宜しくね!!!

    さて。。。
    先週の金曜日♪
    職場の飲み会でした。
    普段あまりお話をする機会のない方々とも
    交流できるいいチャンスだと思って
    私は結構積極的に参加しています。

    そんなに乱れる人もいないし(今の職場はね…)
    結構皆さん常識的にお飲みになられます。

    職場の飲み会って
    仕事の延長っぽくなって嫌だなぁって友達も
    たくさんいます。

    でも私は
    飲み会でしか聞けないようなお話なんかもあって
    結構楽しんでいってます。

    セクハラまがいのこともないし。。。

    ある意味いい職場なんだろうなぁって思っています。

    今年で今の部署に入って5年目!
    そろそろ移動の年数なんですよね〜。

    人事はまだ先の話なんだけど
    自分の中ではそろそろって考えておかないといけないんだろうなぁと
    覚悟をし始めています。



    なんだか取り留めのない記事ですが^^;



    明日も頑張っていきましょうね(*^^)v

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