本日は美味なり

*米粉☆マドレーヌ*

　　　　　こんばんは^^yukaです☆
　　　　　ここんとこ…パソコンが絶不調です（ｐ>□<ｑ*））
　　　　　ウインドウがひとつ閉じると全部閉じてしまいます。。。
　　　　　寿命なんだろうか…あ〜〜う〜〜！！！

　　　　　先週は私の身体も不調でして
　　　　　今週になってからようやく美味しいものも食べられるようになり
　　　　　ビールも美味しく飲めるようになりました。。。

　　　　　米粉が最近(といっても以前からありましたね^^；)ブームで
　　　　　私の中でも注目商品です。ふぁ〜ぃ☆L(´▽｀L )♪
　　　　　もともとは「小麦粉」の代替食品としてのものだったのが
　　　　　今ではそれがブームなんですよね〜。

　　　　　岡山でも米粉を推進している方々たくさんいらっしゃいます。

　　　　　で…
　　　　　私も使ってみよう！！！って事で購入してみました。
　　　　　なんどかお菓子作りに使ってみましたが
　　　　　食感がなんともいえず
　　　　　しっとり・もっちりって感じで
　　　　　私はこれ大好きな口当たりです♡(｡￫ˇ艸￩
　　　　　シフォンも焼いてみたのですが(残念ながらこれ…写真に撮るの忘れてました)
　　　　　お友達にも大好評♪で「次回もまた！」って注文が来ちゃいました。

　　　　　今回はマドレーヌにしてみたのですが
　　　　　「どんなものにでも使えるんだわ〜゜+・(о´▽｀о)゜+・ 」
　　　　　とこれからもどんどん使えちゃいそうです。

　　　　　お気に入りのマドレーヌ型です（*´▽`*)
　　　　　型離れもよく、連続しようでも問題なし！といった優れものです。

　　　　　美味しかったです♪

　　　　　米粉を使われている方もたくさんいらっしゃると思います。
　　　　　またまたアドバイスなどありましたら
　　　　　宜しくお願いいたしますね！！！

*ブルーベリー☆タルト*

　　　　　こんにちは^^yukaです☆
　　　　　この３連休…いかがお過ごしでしたか？
　　　　　毎日暑い日々が続いていますが
　　　　　お体にはお気をつけくださいね(人´∀｀)．☆．。．:*･

　　　　　８月にはいってすぐに旅行を計画しています♪
　　　　　お天気がいいといいなぁ〜〜と思いながら
　　　　　子供みたいに
　　　　　「あと何日〜o(●´ω｀●)oわくわく♪ 」
　　　　　って感じになっています。

　　　　　今日はお休みで久しぶりのお菓子(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
　　　　　ホントは冷たいスイーツがよかったんだけど
　　　　　でもクーラー効いてるし…でタルトにしました。
　　　　　…冷凍庫にブルーベリーが残ってただけなんだけどね…

　　　　　なかなかブログのご訪問やコメントへのお返事が
　　　　　遅れててゴメンなさい・・・（´_｀illi)

　　　　　ブログをやってると楽しいし
　　　　　いろんな方のコメントが励みになっています。
　　　　　　　　　　　　　が
　　　　　なんせ…時間が限られちゃっているもので(´∩｀。)グスン
　　　　　自分の記事を書くのも
　　　　　割とゆっくりタイプなもので
　　　　　本当にすみません。。。

　　　　　仕事のほうは
　　　　　山を越えた感じで
　　　　　ちょっと早い夏休みを８月初旬にとれそうなので
　　　　　お出かけをしてきますε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ

　　　　　私の仕事は基本的に
　　　　　「お盆休み」がないので
　　　　　お盆時期は出勤になります。
　　　　　ただ通常期よりはお休みがとり易い？？？かなってくらいです。
　　　　　あっ！お正月はお休みがありますよ(●´艸｀)フ゛ハッ

　　　　　明日からまた頑張ろう〜〜かな♪
　　　　　

*オートミールクッキー*

こんばんは^^yukaです☆
昨日の台風では皆様のところは大丈夫でしたでしょうか？

まだまだこれからが台風本番なのに
今からこんなに直撃してて…(＞＜)

今日の岡山はよいお天気でした♪

さて先日記事にした「会議用のおやつ」ですが…
それがこんなものです↓

最近オートミールに凝っていまして
でもちょっとざくざくした食感ではなくて
「さっくり&ほろっ」っていうのが出したくって
　お砂糖にちょっとした工夫をしています。

これがまたオートミールの力強い食感と合わさって
結構いい感じです(^^)

 材料
　　　薄力粉　　　　　　　　　９０ｇ
　　　オートミール　　　　　　 ６０ｇ
　　　アーモンドプードル　　　　２０ｇ
　　　ベーキングパウダー　　　小さじ１/２
　　　重曹　　　　　　　　　　少々
　　　バター　　　　　　　　　１２０ｇ
　　　粉砂糖　　　　　　　　　４０ｇ
　　　ブラウンシュガー　　　　 ３０ｇ
 　　 卵　　　　　　　　　　　１/２個
      牛乳　　　　　　　　　　大さじ１
      チョコレートチップ　　　　 ４０ｇ

 作り方
       １　バターと卵と牛乳を常温にもどしておきます。　　　　　　　　　　　　
       ２  小麦粉とベーキングパウダー・重曹をあわせてふるいます。
       ３  オートミールはフードプロセッサーで細かくしておきます。
       ４  大き目のボールにバターと粉砂糖・ブラウンシュガーを入れてよく混ぜます。
       ５	４の中に卵を入れてさらによく混ぜ、牛乳・２・３とアーモンドプードル・チョコチップを 　        入れてさっくりと混ぜます。
       ６	天板にスプーンですくった生地を落としていきます。
       ７	１７０度に熱したオーブンで１７分焼きます。

　そのときの気分によって中にナッツ系のものを入れたりドライフルーツを入れたりしていますが
美味しく出来上がります(*^^*)

最初にこのレシピを作ったときには
『ガスオーブン』を使っていたのですが
今…電化住宅になった関係で
『電気オーブン』になりました←でもココはこだわって業務用のものを備え付けていただきました(^m^)
ということで焼き時間と温度は若干変わってきましたね♪

今…ニュースで今回の台風のことをしています。

年々こういった自然災害が増えていっているような気がします。

*明日のおやつ*

こんばんは^^yukaです☆
皆さん、体調など崩されていませんか？
梅雨のじめじめした時期はなんだかうっとおしいですね(＞＜)

明日職場におやつを持って行こう！とこんなものを作っちゃいましたo(^-^o)(o^-^)o

とっても簡単なんですけどね…
杏仁豆腐の上にマンゴーソースをちょこっとかけてみました(#^.^#)

暑くなってくると
こんなひんやり系が大繁盛です♪

〜先日の職場でのお話〜

　今年異動してきたA子「暑くなってきたよね〜。yukaさんの場所も暑いでしょ？」
　私　　　　　　　　　「暑いよ〜〜！A子さんも大変でしょ？」
　
　A子「そうそう！クーラーの中ばかりはいられないしね^^；」
　私　「夏バテと大丈夫？」
　A子「しないんですよ。yukaさんは？」
　私　「・・・・かえって太るのよね〜〜(苦笑)」
　A子「私も！！！ついつい食べなきゃ〜って思うのよね^^」
　私・・・仲間を見つけた〜〜♪

↑こんなもの食べてりゃ痩せないよね(--；

私は身体の大きさの割りには？良く食べるほうらしいです…
自分ではまったく実感していないんですがね(^-^;

一緒にお昼ご飯を食べてた先輩に

「え〜〜〜！！！そんなに食べるの〜〜〜？？？」
と…非常に驚かれちゃいました…。
これって普通じゃん。と心の中では思ったけど
相手は先輩だったし…
「そうですか〜〜^^；」なんて言っちゃったけど。

私のブログを昔からご訪問くださっている方は
「そうそう！」なんて思っているかも知れませんね。

今流行の「ビリーさん」
夏はしんどそうだなぁ〜と思いながら
私も通販で注文してみちゃいました(笑)

今年の夏はダイエットが出来るかしらね。。。

お試しされた方いらっしゃいますか？

*ガトーショコラ*

こんばんは^^yukaです☆
なかなかブログを開く時間が取れずにいますが…
でもでもマイペースな記事の更新になっても頑張りますね(*^^*)
ご訪問などなど…滞っております。
本当にごめんなさい(＞＜)

さて！！！冬になるとチョコレート菓子多くなりますね〜。
お店にもたくさん♪
しかも『冬季限定』だなんてついてたら…即買いの私です(笑)

ということで…ガトーショコラ作っちゃいました(^m^)

最近お気に入りの『VALRHONA』のカカオパウダー☆
すごく風味もよくって
色も…しっかりカカオしてます！
ちょこっと苦味もあって
大人の味だわ〜〜なんて一人喜んでいますがね(--；

今回はチョコレートも同じ『VALRHONA』ということもあって
まず美味しいものが出来る！って自信満々でした。

お味は…やっぱり美味しい〜〜。
２００ｇ入ってるカカオ…すぐになくなっちゃいそうです(^^；

私のブログの基になってる…レシピ書庫…ですが
またちょっと頑張って復活させようかなぁと思ってます^^

お料理関係の記事でこんなことを書くのもなんですが
今…巷では…「風邪」大流行です。
しかも食中毒関連も…。
本当に頭の痛い季節になってきてますね〜〜。

職場では
調子が悪いと思ったら休もうね！っていってます。

皆さんもお気をつけくださいね。