美味しい時間と楽しい暮らし。

栗のテリーヌ

Tue, 21 Oct 2008 22:18:23 +0900

栗の美味しい季節になりましたね！

ところで皆さん知ってはります？
京都福知山にある足立音衛門の１本一万円もする栗のテリーヌが売ってはるの。
3,980円のもあるのですが、やはり心が惹かれるのは一万円のほうです（笑）
通販もしてはって結構売れているみたいですよ。
でもそんな高級なものを買っても一人では食べきれないので、自分で作ってみました。
しかもレシピはそのお店のパティシェが地域の新聞に載せてはったものなのでかなりお味は近いはず。

お店のテリーヌよりかなり栗が少なめですが、焼きあがありのアツアツを食べても美味しいし、
一晩寝かせてしっとりとさせるとなお一層美味しくなりました。

材料　
ホットケーキミックス　　　　　２００g
全卵　　　　　　　　　　　　　　３個
卵黄　　　　　　　　　　　　　　３個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　８０g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　６０cc
バター　　　　　　　　　　　　　７０g
マロングラッセ　　　　　　　　　適量（私は渋皮煮を使いました）
ブランデーかラム酒　　　　　　　適量

ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳をボウルでよく混ぜあわせます。
溶かしたバターを加えさらに混ぜます。
ケーキ型（に生地を半分ほど流しいれ栗を入れてその上にまた生地を流します。
１８０℃のオーブンで３０分焼いたら仕上げにブランデーを縫ってできあがり。

簡単でしょ～。ぜひお試しくださいませ(^^)
　　　　　　　　　　

くつろぎの場所は？？？

Sat, 18 Oct 2008 21:40:48 +0900

カーンもようやく新居に慣れたようで毎日くつろいでいます。
くつろぐ場所は決まっていて居間のソファが一番落ち着くようです。

でも一人で淋しくなると、台所の私のところへ来ます。
食卓テーブルのイスに座るのですが…
まっ普通に座るのは大丈夫なんですけど、

寛ごうと思うとどうも無理があるようです（笑）

落ち着いてはいるけどたまにこんなふうに寝ています。

ここは玄関なんですけど、誰かを待っているかもしれません。
きっと淋しい思いをさせているんでしょうね。

近況です

Thu, 04 Sep 2008 12:05:57 +0900

今日のお昼ご飯はサブウェイのサンドウィッチです！ハムとツナをはさんでもらいました。
これだけでは足りないのでパスタサラダも買ってます。
最近めっきり食欲がおちてしまって…４キロも痩せてしまいました。
秋になったらまた戻ると思いますが、いやそれ以上にリバウンドしてしまうかも(笑)

今年の猛暑ですっかり夏バテしてしまいました。
そろそろ気持ちを切り替えてがんばらないとあかんね。
皆さんは体調崩してはりませんか？くれぐれも健康には気を付けてくださいね。

キッチン編

Wed, 16 Jul 2008 22:49:22 +0900

さてさて、少しとばし過ぎて夏バテモードに入ってしまったので、今度はのんびりできるキッチンシンクの張替えをしてみました。

元の色はグレーです。（わかりますかね～）

そこにダイノックシートは貼り付けて白にしてみました。

これでかなり雰囲気はかわるはず！
最初はシンクを全て入れ替えるつもりだったのですが、予算の都合上既存のままでいくことに。
だったら自分で張り替えるしかないと思ってみたのですが、これが結構面倒くさい。
１日１枚づつ張り替えたら予定では１０日程でできるはずなのですが…。

ガスコンロはビルトインじゃないからテーブルコンロをネットオークションで購入。色はもちろん白です！
早く新しいキッチンでお料理作ってみたいわ～。

夏仕様になったワン！

Sun, 06 Jul 2008 14:20:54 +0900

毎日暑いですね～。九州地方では今日梅雨明けしたそうです。
そうこうしているうちに京都も梅雨明けして、うだるような暑さがやってくるんやろな～（いややわぁ）

新居のリメイクに忙しいお母ちゃんですが、昨日の暑さ（33℃）でやっと重い腰を上げてくれはりました。
それはボクのトリミングです。
ついこの間してもらったような気もするんやけどな～（トリミング嫌い）

バリカン片手にあぁでもない、こうでもないと約２時間。お母ちゃんは汗だくになって仕上げてくれはりました。

どうですか～？　さっぱりしましたでしょ！

え～、前がどんなんやったかわからへん？　１番最近のボクはここに出てますから見てください。

どのあたりが１番かわったかというとお腹。

毛を切ってもらったら気のせいかスリムになりました♪

そして最後はトリミングとは全然関係ない…「なんでこんなとこ撮るん<`ヘ´>」て感じでしょ。

相変わらずのお母ちゃんで困ってしまいます（＞＜）

芦屋　タカトラ

Fri, 04 Jul 2008 20:33:24 +0900

シュークリームのお店、芦屋タカトラって知ってはります？

神戸や大阪、関東にも手広くお店を出店されてるのですが、このたび京都にもお店ができました。

初めてこのお店に行ったときは、パッケージが豹柄でお店の名前が鷹と虎？？？
はぁ、さすがは芦屋。鷹や虎が好きなんだ～と１人納得していたのですが
ちょっと違ったみたいですね（笑）　戦国武将の藤堂高虎からきてるそうです。

お店は京都駅にあります。仕事の帰りにちょっと寄ってみました。
開店セールでお買い得パック（６個入り）を買いました。
ちょっと多いかな～、いや大丈夫！　明日も休みだし食べれるでしょ！

はい、まずはクッキーをぱくッ(^^)v

クリームが濃厚で美味しいですぅ♪

先に壁でした…。

Mon, 30 Jun 2008 22:08:13 +0900

階段の床を貼り替えるより先に壁のクロスを貼り替えないといけなかったのよ～（＞＜）
だってクロスのノリで床が汚れてしまうでしょぉ。これまたうっかりしてたわ。。。

１番最初に貼るのは１番目立つところ。そうです、階段を上がったところから貼っていきます。
だけどだけど、ここでまたうっかりミスが発生。きちっと計ったはずなのにクロスの長さが２ｃｍ足りない。
え～っ、なんでよ～

こんなふうになっちゃいました。
でもこのくらいで貼り直すのはもったいないので、このままいくことに。後で巾木でごまかそうっと(^m^)

どんどん貼っていったんだけど、変なところに貼り残しができてしまいました。

どうしようかな～。プロじゃないから継ぎ目は上手に貼れないし。。。
そうだ！コルクシートだ！　１００均で薄いコルクシートを買って貼ることにしようっと♪
壁のアクセントにもなるし、湿気対策にもなるかもしれないわ(^^)v

明日１００均へ行ってこようっと！

まずは階段

Sat, 28 Jun 2008 22:16:05 +0900

リフォーム第１段階は階段のＣＦの張替えです。

まずは貼ってあるものをはがして、床についたボンドを剥ぎ取り↓

キレイにします（ここまで約２時間、疲れた～）↓

そして新しいクッションフロアーをひいて、ジョイントコークで端をキレイにして出来上がり！　
↓

素人のわりには上手にできた満足です！
この調子でクロスもがんばるぞ～（^^)v

うっかり～ナ？？？

Tue, 24 Jun 2008 23:20:01 +0900

アイコンを見て、えっ誰？って思わはったでしょ～（笑）

これって私の小さい時のニックネームなんです。（さすがに今はもう誰も呼ばないけどね）
うっかりもののゆかりちゃんというのでうっかりちゃん。それじゃあそのまんまなので
女の子らしく「ナ」をつけて「うっかり～ナ」　　　単純でしょ～（笑）

大人になってもうっかりは変わっていないのでそのまま使っちゃいました。

ところで先日、思わぬものが届きました。
いつだしたかもわからない懸賞の賞品です。（だって春のキャンペーンって書いてあるでしょ）

ヱスビー食品のマジックソルトの詰め合わせです。
魔法のレシピもおまけで付いています。これでますます料理の腕を磨けってことかしら（笑）
それと写真はないのですが、ハミング（柔軟剤です）の詰め合わせも送られてきました。

うっかりしてるけど、ちゃっかりもしてるんですよ～（笑）

強力粉で…

Mon, 23 Jun 2008 21:27:12 +0900

最近、強力粉にすっごくはまっています。

クッキーやケーキは焼いていたけど、今は強力粉を使ってコネコネするのがとっても楽しいの♪

息子が喜んでくれたのはこのピザ。

noriranさんの記事からピザ生地のレシピを拝借して作ってみました。
息子は直径２５cmくらいのを２枚も食べたから、かなり美味しかったはず。。。
ちょっと焦げてるけど、そこはご愛嬌～（笑）

そして私が食べたかったのはこのチャイニーズバーガー(?)もどき。

神戸の中華街で売ってるのは豚の角煮だけど、家では時間短縮のため薄切り豚バラ肉で作りました。
白くてフンワリとまではいかないけど、意外に美味しかったわ（^^)