古い炭素鋼の柄をウオールナットに交換しました。柄を外した状態です。![]() 柄をカシメた真鍮止めを使わなくてボンドで貼り付け、自慢の肥後守だけで削りだします。 Misono BRASSE(日本鋼)の柄の交換します。へ |

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こんにちは、ゲストさん
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古い炭素鋼の柄をウオールナットに交換しました。柄を外した状態です。![]() 柄をカシメた真鍮止めを使わなくてボンドで貼り付け、自慢の肥後守だけで削りだします。 Misono BRASSE(日本鋼)の柄の交換します。へ |
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良く研いだ肥後守で柄の削りだしは楽しく削れます(笑)。
ウオールナットの板を東急ハンズANNEX店で210円で買って加工しました。
この積層肥後守は普通の肥後守より刃の背が肉厚なので小鉈代わりに板に当てて木槌でたたき板を割って作りましたのでボンドで接着する以外は肥後守のが活躍してくれてます。
2010/2/22(月) 午前 10:10
接着剤でもちますかね〜
[ あきらパパ ]
2010/2/22(月) 午前 10:44
上手に加工されてますね
ゆうけんさんも手先が器用ですね〜
[ 酪農家 ]
2010/2/22(月) 午前 10:47
あきらパパさん、大丈夫です既に何本もこの方法で復活させた包丁君達頑張ってますよ\(^^)ハイ。
2010/2/22(月) 午前 11:36
酪農家さん、手先が器用でなくて肥後守が良く切れるので出来るのです、刃物の研ぎは大事ですね。
2010/2/22(月) 午前 11:39
ウオールナットの柄とはいいですね。
ちょうどあう材料が売っているのですね。
[ 吉野朝男 ]
2010/2/22(月) 午後 10:40
ウォールナットに決まりましたか!
東急ハンズはこういうとき木材の種類が豊富なのが助かりますよね!
2010/2/22(月) 午後 11:56
あいかわらず仕事が速いです。
こちらでチョッと考えたりしてる間にどんどん進んで行きます。
その行動力に恐れ入ります。
[ タナゴ ]
2010/2/23(火) 午前 9:31
吉野朝男さんは名古屋駅近くの東急ハンズに行かれたのでしょう?
私は栄のテレビ塔の近くのANNEX店へ行きました。
ウオールナットを時間をかけて磨き上げればもう少し奇麗に木肌が出て来ますね。
2010/2/23(火) 午前 9:36
あるけすさん、久しぶりに東急ハンズのクラフト売店に行きましたが目に毒な物ばかりで……(^^;ゞ お財布の中身が少なかったので衝動買いが出来ないで、目的物だけのお買い物でした(笑)。
2010/2/23(火) 午前 9:40
タナゴさん、どうやら性格らしいものが出ています古い包丁の復活も自分の手で行いましたので愛着有る包丁どうせ自分しか使わない包丁なので自分流の柄でも自分が満足すればまぁええなぁって事で思い立ったら吉日ではないですが東急ハンズに素材を買いに行ってました。
2010/2/23(火) 午前 9:44
ウオールナットも同じ素材でこすり磨くと艶がでてきますよ!
2015/12/27(日) 午前 9:45
そうそうこの記事は肥後守が使いたくて柄を削ったのでした。
5年以上の月日がながれて現在はガラスキ包丁に再度生まれ変わり名古屋砥泥会(なごやとどろかい)から旅立つ日も近いです。
来春かな〜
2015/12/27(日) 午前 9:48
> ゆうけんさん
『肥後守が使いたくて柄を削ったのでした。』
肥後守良く切れますですね、はい^^
14年ほど前、宇都宮へ行ったとき餃子屋近くの刃物屋で「研常」の日本カミソリとカネ駒青紙の肥後守買いました。
お店の前のお店がマムシ屋さんでした。
2つで、15000円程度、相変わらず好きなんですねぇ^^
今日は久しぶりに、肥後守研いでみます^^
(研がなくても研ぎあげてあるのに・・・)
あ、ここは青砥の出番ですね^^
[ ton**tierok*ti ]
2015/12/27(日) 午前 10:30