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☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
日本の研ぎ文化を後世に継承すべく名古屋砥泥会は全国的に天然砥石での研ぎの素晴らしさを皆様方にお伝えします。

書庫ぬか漬けは健康食です。

御吉兆 桃渓のご主人から辛い一味を頂きました(^^; 
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別サイトで拾った成分表を参考に掲載
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    嬉しいですね 此れからの時期 暖かい物にも
    沢山使いますね!!

    [ かずかずけん ]

    2015/12/24(木) 午前 8:26

  • かずかずけん師匠

    天然砥石を捜されるときには一声
    [御吉兆 桃渓 ] へ
    すでに声がけしてました……(^^;ゞ これは失礼m(__)m

    ゆうけん

    2015/12/24(木) 午前 8:34

  • ものは試しでぬか床にも少々使って見ましょう。

    ゆうけん

    2015/12/24(木) 午前 8:35

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    師匠、黄金一味知らなかった…(^^♪
    黄色い一味は香川で見かけましたが、日本産ではなかった。

    [ 仁淀の小鮎 ]

    2015/12/24(木) 午前 8:42

  • > 仁淀の小鮎さん

    美馬辛 みまから も 辛くて ヒイヒイ でしたが

    炊きたてのご飯にあうので自分専用とマジックで書いて冷蔵庫にしまってます(笑)

    ゆうけん

    2015/12/24(木) 午前 8:49

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    > 仁淀の小鮎さん
    ミマカラ 激辛警告 の表示がなければ一命を落とすところでした。ご馳走様でした。動画はV研ぎとメノウの2本だけですか?ゆうけん様熱いご飯によく乗せますね!刺激が強すぎるのでは?

    [ siraga3 ]

    2015/12/24(木) 午前 10:08

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    > siraga3さん
    もう一本有りますよ(^^)/
    美馬辛辛過ぎましたか(^^;
    此の辛さ後を引きませんか?是のアイスクリームは最高ですよ(^^♪

    [ 仁淀の小鮎 ]

    2015/12/24(木) 午前 11:38

  • しらがさん

    『ミマカラ 激辛警告 の表示がなければ一命を落とすところでした。』

    辛くてショック死ですか(笑)

    あるかも知れませんのでご注意あれ〜 でもこれも辛いですね。

    ネット検索で『美馬辛 みまから』も見て下さい。

    ゆうけん

    2015/12/24(木) 午前 11:38

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    > 仁淀の小鮎さん
    想像以上に辛くて驚きました、辛いのは好きですよ。
    何かと一緒に期待します。
    水銀灯の交換をしてましたが やばいことになりかけました!書き込みが出来てよかった。
    かずかずけん様今朝のような画像なら送ることも可です。大掃除でたたけば埃の出る体になってます。

    [ siraga3 ]

    2015/12/24(木) 午後 0:07

  • 顔アイコン

    オークシヨンで見た不思議なレザー
    変わった刃のレザーを以前見た。

    簡単に言うと円線刃の反対に真ん中が(7mm)三日月型にシャクレたレザーだ。

    ランギだと思うが同じくシャクレが3本程度あった。
    ほかのレザーと合わせ出展数は7本?ぐらいだが、真ん中だけ鋼がゼロなくらい研ぎこまれていた。
    とても素人の仕事とは思えなかった。
    1本ならヘタクソの研ぎと思うが何本もあそこまで研ぎ込むのは何年もあの形で使用されたと推察されるのです。
    だけど、現実に何の目的?であの形なのか?どうしたら三日月鎌のように刃を研げるのか?
    カミソリとして不合理ではないですか?
    1点集中の円線刃とは真逆の力、全面分散型?

    あれ以来、今度出たら落札しようと見てるが出てこない。

    なんだったのか?
    どんな砥石を使っていたのか?
    どこを剃ったのか?

    ときどき不思議でならないのです。
    遡ること1年程度前のことです・・><

    [ ton**tierok*ti ]

    2015/12/24(木) 午後 2:53

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    > ton**tierok*tiさん
    はじめまして。しらがと申します。
    書き込み楽しく読ませていただいております。
    カミソリは詳しくありませんが書き込みのカミソリの形は鎌もしくはナイフのカランビットに似たものでしょうか?映画で ルロウニケンシン の中で逆刃刀なるものが登場しますがそんな感じかな?山高な鎌砥石を使用すれば研げないでしょうか?私ごときが参加してすいません。内Rで顔それるのかなですね?

    [ siraga3 ]

    2015/12/24(木) 午後 5:32

  • 黄一味(黄金[おうごん]唐辛子)
    の記事ですが……(^^;ゞ

    それも えっか (笑)

    本日、お昼のパスタにこの黄一味をかけて食しましたがこれが以外に良い感じでで旨かったです。

    オリーブオイルに相性が良いのでしょうかねぇ\(^^)ハイ。

    ゆうけん

    2015/12/24(木) 午後 5:59

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    > siraga3さん
    『カミソリの形は鎌もしくはナイフのカランビットに似たものでしょうか?』

    絶対にカミソリでした。と思います。
    見たことない研ぎです。三日月というより真ん中だけ
    研ぎ減って、切っ先(カミソリはないですが)と刃元は
    研ぎ減っていません。峯も減ってなかったと思います。
    サビもない今まで使っていたかのような物です。

    そんな研ぎ方出来ないと思うほど変な物体でした。
    それも3本ですから・・

    多くの刃物好きの方がおられるので、もしかしたら
    見られた人が??と思って聞いた次第です。
    今度、出たらゲットします。

    しらがさん、暖かいお言葉ありがとうございます。
    いつもお耳を汚して、あ、お目目をでした・・
    恐縮しております。

    また、ご指導よろしくお願いします。

    [ ton**tierok*ti ]

    2015/12/24(木) 午後 6:51

  • 顔アイコン

    > siraga3さん
    2s305です
    SUJ2の加工をしたので丸16の端材が出ましたけど御使いにに成りますか?連絡ください

    [ 2s305 ]

    2015/12/24(木) 午後 11:09

  • 黄金唐辛子は、蕎麦、うどんに使っています。
    ラーメンにはハバネロ入り七味です。
    どちらも病み付きになってます。
    但し自分専用です。

    [ 麺 五郎 ]

    2015/12/25(金) 午前 2:07

  • 顔アイコン

    > ゆうけんさん
    師匠、小鮎流和風パスタにも使いますね〜
    レシピ
    一味・卵の黄身・辛子明太子・塩・マヨネーズ・マーガリン・大葉のみじん切り・塩

    [ 仁淀の小鮎 ]

    2015/12/25(金) 午後 3:59

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    > 仁淀の小鮎さん
    『小鮎流和風パスタにも使いますね〜レシピ
    一味・卵の黄身・辛子明太子・塩・マヨネーズ・マーガリン・大葉のみじん切り・塩 』

    私の場合、あっさりと
    うるか・一味・明太子・セリの葉(多め)・茎
    で、どうでしょう?

    ビールが旨そうですな^^

    [ ton**tierok*ti ]

    2015/12/25(金) 午後 5:17

  • > 仁淀の小鮎さん

    『一味・卵の黄身・辛子明太子・塩・マヨネーズ・マーガリン・大葉のみじん切り・塩』

    一味の代わりに『美馬辛』つかっても美味しいでしょうねぇ〜♪

    ゆうけん

    2015/12/25(金) 午後 5:21

  • 今日のお昼は自分だけだったので自分流の野菜炒めの昼食です。
    豚のバラ肉少々にキャベツのざく切りとタマネギのスライスを単純にオリーブオイルで炒めるだけ!
    調味料は黄一味、と名古屋ですからカゴメのウスターソースです。
    塩コショウはお好みの量(笑) コショウは粗挽きが好きなのでたっぷり入れました。
    フライパンでなくて中華鍋で高温加熱ガンガンキャベツに焦げ目が付いたらソースをかけて加熱後
    お皿に取り分けて食します。

    ゆうけん

    2015/12/25(金) 午後 5:34

  • ↑ 少し残っている『美馬辛』入れても良かったかな・・・?

    ゆうけん

    2015/12/25(金) 午後 5:46

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