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☆名古屋砥泥会(なごやとどろかい)☆
日本の研ぎ文化を後世に継承すべく名古屋砥泥会は全国的に天然砥石での研ぎの素晴らしさを皆様方にお伝えします。

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マイ包丁は常に切れるので良いが時々女房殿の包丁を使って
料理をする。
その前には必ず研いでいます(笑)。
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包丁研ぎには大変便利なDEBADO極妙 仕上砥石(DGL-20) です。

  • 極妙2000に名倉からスタート&フィニッシュですか?(^^;)

    [ せい ]

    2018/9/23(日) 午後 1:19

  • > せいさん

    ステンレスの家庭包丁でしたらこれで研げばもう切れは異次元です。
    名倉はWA#1000を使ってます。

    ゆうけん

    2018/9/23(日) 午後 3:17

  • 包丁を研ぐ一手間を惜しまず研ぎましょうね。

    これで、食材の切り分けが楽しくなります。

    ゆうけん

    2018/9/23(日) 午後 3:35

  • 顔アイコン

    > ゆうけんさん
    >マイ包丁は常に切れるので良いが時々女房殿の包丁を使って
    料理をする。
    その前には必ず研いでいます(笑)。

    んだば〜女房殿の反応はいかがですか?

    [ オケラG3 ]

    2018/9/23(日) 午後 4:22

  • > オケラG3さん
    今朝切れすぎるって怒られました……(^^;ゞ

    ゆうけん

    2018/9/23(日) 午後 9:40

  • 顔アイコン

    > ゆうけんさん
    今朝切れすぎるって怒られました……(^^;ゞ

    流石ですね!!!
    私の場合

    しっかり研いでも
    なんかしたの?
    切れなくなってるけど??

    そんな〜〜>< トホホ

    [ オケラG3 ]

    2018/9/24(月) 午前 6:32

  • 奥様思いの優しい旦那様でいらっしゃるのですね〜・・・

    みかんジュース

    2018/9/24(月) 午前 7:15

  • > みかんジュースさん

    みかんさんも優しいでしょう\(^^)ハイ。

    ゆうけん

    2018/9/24(月) 午前 8:31

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